Morda so zloglasni zaradi plinastega vpliva na vaš prebavni sistem, vendar obstaja veliko prednosti fižola, zaradi katerih je vredno postati reden del vaše prehrane. Če želite spakirati več hranil - še posebej, če razmišljate o bolj rastlinski prehrani - je veliko različnih vrst fižola morda ravno tisto, kar ste iskali.

Zdravstvene koristi fižola

Verjetno ste se bolj osredotočili na beljakovine, ki jih fižol lahko zagotovi, toda fižol vsebuje tudi ogromen prehranski udarec.

Sorodni predmeti

1. Fižol vsebuje veliko vlaknin

Fižol je odličen vir vlaknin, ki jih večina ljudi obupno primanjkuje, pravi Jennifer Hanway, nutricionist in certificiran osebni trener. To se giblje od 11 gramov vlaknin v skodelici fižola do 17 gramov vlaknin v fižolu adzuki. Vlaknine vam pomagajo, da se dlje časa počutite polnejše (kar pojasnjuje, zakaj živila z visoko vsebnostjo vlaknin so tako priljubljeni), zato razmislite o dodajanju fižola svojim kosilom, če se vam nekaj ur pred večerjo vsak dan zahoče prigrizek ali zajtrkom, če ste vedno pripravljeni na kosilo ob 10.30.

dva Fižol je pakiran z antioksidanti

Ko pomislite na hrano z antioksidanti, verjetno pomislite na temno, listnato zelenico ali barvite jagode. Toda ena od zdravstvenih koristi fižola in fižola je izjemna količina vitaminov, ki jih zapakiramo v vsak fižol. Hanway pravi, da so rdeči fižol in fižol med najvišjimi antioksidativnimi živili - celo višji od jagodičja, paprike in stvari, o katerih običajno razmišljamo kot o antioksidanti.

POVEZANE: Superhrana, o kateri bi morali vedeti

3. Fižol je odličen vir rastlinskih beljakovin

Fižol zagotavlja povprečno 15 gramov beljakovin na skodelico, pravi Hanway. (To ustreza dvema unčama mesa.) Nekateri fižol z največ beljakovinami vključuje fižol, fižol, sojo in črni fižol.

4. Fižol vsebuje veliko mineralov

Ne glede na to, ali se želite zrezati z limanskim ali zelenim fižolom (ki je pravzaprav samo stročnica), je pomemben vir nekaterih bistvenih mineralov. Večina vsebuje veliko prepotrebnih mineralov, kot so magnezij, železo, cink in kalij, pravi Hanway.

Kako izkoristiti prednosti fižola

Dodajanje fižola v vašo prehrano je pameten (in okusen!) Način, da dobite množico hranil. Tukaj je opisano, kako to storiti pravilno.

kako uporabljati medvedka iz rjavega sladkorja

Sorodni predmeti

1. Začnite počasi

Od tega, da fižola nikoli ne jeste, da ga zaužijete nekaj dni v tednu, je za vaše telo veliko prebavljivo, zato ga začnite vključevati v en obrok naenkrat. Uporabite jih lahko kot vlaknine bogatega nadomestka za riž, krompir ali testenine ali pa jih poskusite dodati poletni solati, predlaga Hanway. Ali pa polovico govejega mesa v čiliju zamenjajte s fižolom.

dva Jejte fižol z lahko prebavljivimi sestavinami

Fižola ne povezujte z drugimi živili, ki povzročajo pline, kot so brokoli, brstični ohrovt in ohrovt. Držite se začimb in sestavin, ki vam bodo pomagale pri prebavi, da boste v celoti izkoristili zdravje fižol garbanzo, črni fižol ali druge priljubljene. Kuhajte jih z začimbami, ki pomagajo pri prebavi, kot so ingver, koromač, kurkuma, kumina in koriander, pravi Hanway. Probiotiki lahko tudi pomaga ohranjati mikrobno ravnovesje, da olajša prebavo.

3. Poiščite različne načine, kako jih vključiti v svojo prehrano

Čili in enolončnica sta morda prvi stvari, pri kateri pomislite, da dodate fižol, vendar obstajajo tudi drugi načini, kako jih vključiti. Zdravstvene koristi črnega fižola (in vsakodnevne popravke čokolade) lahko dobite tako, da pripravite mehke piškote iz črnega fižola ali zmešate čičeriko s tahini, česnom in limono za okusen humus. Če se ukvarjate z beljakovinami v prahu, sirotko v prahu zamenjajte za zdravstvene koristi beljakovin v prahu iz mung fižola, ki jih je lažje prebaviti, pravi Hanway. Ena od prednosti fižolovih kalčkov je, da jih ni treba kuhati - preprosto jih lahko stresemo v solato ali naredimo hrustljav dodatek zavitku ali sendviču.

4. Cilj različnih fižolov

Različni fižol ponuja različne kombinacije hranil, zato se ne držite ene same vrste. Raznolikost vam pomaga, da izkoristite več koristi za zdravje s svojim fižolom, zato nameravate na primer imeti rdeč fižol ob enem obroku, drugi pa zeleni.