Zelenjava in krompirjevi cmoki postanejo prijetni v tej preprosti večerji med tednom.

Galerija

Test povzetka recepta

Tole vnesite pod 'briljantne rešitve za večerjo'. Krompirjeve njoke boste stresli na obrobljeni pekač s cvetki brokolija, čebulo in pestom ter jih pekli, dokler ni vse pripravljeno. To je enostaven, okusen obrok, ki se hitro pripravi brez skoraj nobenega čiščenja. Imate ostanke? Prelijte jih s ocvrtim jajcem ali narezanim avokadom. Razmislite o tej metodi za različne prihodnje enostavne obroke med tednom. Poskusite z omako marinara in mocarelo za različico, ki jo navdihuje pica, ali pa zamenjajte cvetačo in kuhano italijansko klobaso.

Sestavine

• 1 (16 oz.) pakiranje. trajni krompirjevi njoki
• 4 skodelice (1 1/2 in.) svežih cvetkov brokolija (8 oz.)
• 1 majhna rumena čebula, prečno narezana na 1/2 palca debele rezine (1 1/2 skodelice)
• ¼ skodelice ohlajenega pesta iz bazilike (iz 1 posode [7-oz.]) (kot je Buitoni)
• ¼ čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• 1 unča feta sira, zdrobljenega (približno 1/4 skodelice)

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 425°F. Z njim obložimo velik pekač z robom pergamentni papir . Na pripravljen pekač zmešajte njoke, brokoli, čebulo, pesto in zdrobljeno rdečo papriko, dokler zmes ni popolnoma prekrita; razporedite v enakomerni plasti. Pečemo, dokler zelenjava ne zmehča in njoki začnejo rjaveti, 20 do 25 minut, pri čemer mešamo na polovici kuhanja. Potresemo s feto in postrežemo.