Ne glede na to, ali prvič pripravljate večerjo za zahvalni dan, ste sezonski profesionalec ali pa samo pripravljate sestavine, ki prihajajo iz priročnega kompleta za obroke, obstajajo določena orodja, ki bodo zagotovila, da ste pripravljeni na uspeh na Zahvalni dan. Ob Resnično preprosto ne gre za neurejene omare, zato vedite, da so spodnja orodja izključno tista, ki so junaki v kuhinji - kar pomeni, da jih boste uporabili veliko več kot le en obrok.

Če gosti, pravi pekač za Zahvalni puran je nujno, skupaj s termometrom s takojšnjim odčitkom in ločevalcem maščob, ki pomagajo dobiti svilnato in gladko omako. In ne pozabite na baster za največji doseg, ko puran polijete sokove po puranu za zlato kožo. Preden pride čas za rezanje purana z električnim nožem (pride prav, da se koža ne strga), se morate nagniti ob straneh. Miza brez pire krompirja ni zahvalni dan, bogatejši krompir pa bo poskrbel, da bo lahek in puhast. Nenazadnje pa mandolina za zmanjšanje pripravljalnih del, medtem ko daje čudovite rezine sadja za pite in zelenjavo za enolončnice in solate. To je skrivnost zahvalnega dne: oborožite svojo kuhinjo s pravim orodjem. Zdaj potrebujete le recepte, da bo letošnji zahvalni dan še najboljši.

kako biti romantičen doma

POVEZANE : Kako letos varno gostili zahvalni dan

Sorodni predmeti

1. Termometer s takojšnjim odčitavanjem

Edini varen način, kako vedeti, da je kuhan, je jemanje temperature purana. Zamenjajte ta okorni številčnik - ali še huje - pojavni - termometer za enostavno berljiv digitalni model. Vstavite ga v najdebelejši del stegna (izogibajte se kosti) in počakajte na 165 stopinj Fahrenheita. Nisem tam? Nadaljujte s praženjem.

POVEZANE : 8 temeljnih pravil o varnosti hrane za zahvalni dan, ki jih je treba upoštevati, da letos ne bo nikogar zbolel

dva Ločevalnik maščob

Ker je izliv pritrjen na dno namesto na zgornji del, vam ločevalnik maščobe omogoča, da izlijete samo aromatične kaplje iz ponve. Maščoba ostane za seboj, zato ni treba posnemati.

kako postriči pixie kroj doma

3. Krompirjev Ricer

Kuhani krompir potisnite skozi drobne luknjice bogatejšega za izjemno gladke kaše. Tradicionalni drobilniki lahko krompir zlahka preobremenijo v gumijasto zmešnjavo, toda bogatiji ga obdrži lahkega in puhastega.

4. Baster Baster

Dolga podloga (za razliko od žlice) omogoča največji doseg v vogalih pekača. Sesajte sokove iz ponve, nato jih pokapajte po ptici, da najde zlato kožo in vlažno nežno meso. Za najboljše rezultate prilivajte vsakih 30 minut.

5. Mandolinski rezalnik

To orodje je priljubljeno osebje in ustvarja popolnoma enakomerne kose skoraj vsega. Uporabite ga za rezanje jabolk za pito, krompirja za gratin ali surove zelenjave za solato. Z zasukom vijaka prilagodite debelino. Najboljši del? Brez sekljanja se čas priprave zmanjša na polovico.

6. Električni nož

Brenčanje, nazobčani nož se morda zdi staromoden, toda večina kuhinjskih nožev je videla ostrejše dni. Električni vam pomaga razrezati hrustljavo kožo, ne da bi se strgal in v celoti naredite enakomerne rezine, ne da bi potrebovali nožne spretnosti.

7. Pekač

Visoke stranice varno držijo vaše ptice, zelenjavo in kapljice. Večina ponev ima V-stojalo, tako da se puranje enakomerno peče, od zgoraj navzdol. Pred nakupom izmerite pečico; poiščite posodo, ki omogoča vsaj dva centimetra zračnosti na vseh straneh.