V teh letih sem naredil na ducate jedi iz jajčevcev, vendar moram priznati, da je to najboljši recept za jajčevce, kar sem jih kdajkoli imel. Moja ljubezen do prekajenega jajčevca se je začela že pred mnogimi leti, vendar se je med mojim medenim tednom v Grčiji lansko poletje spremenila v nekoliko obsesijo. Pravzaprav mislim, da sem ga imel vsak dan med najinim potovanjem. Pričakovala sem, da mi bo do moškega že prešlo od dimljenih jajčevcev, ko se bova z možem vrnila domov, a preprosto nisem mogla sprožiti svoje želje. Ker sem bil vajen jesti pravo stvar v Sredozemlju, sem vedel, da dip v trgovini ne bi zadostoval. Tako sem se lotil izdelave svojega, rezultat pa je bil naravnost okusen.
Moj najljubši del tega recepta za jajčevce - ki sem ga sam nekaj prebral - je, da ga je neverjetno enostavno narediti. Vse, kar potrebujete, je pekač in kuhalnik. Dip je tudi popoln zdrav prigrizek, ki ga imate teden v hladilniku. In če ste kaj podobnega mojemu možu, boste našli način, kako ga dodati vsakemu obroku.
POVEZANE: 5 genialnih idej za jajčevce na žaru
Tukaj je tisto, kar boste potrebovali
- 2 srednja jajčevca
- 4 rokavice česna
- ¼ skodelica tahini
- ¼ skodelica svežega limoninega soka
- 2-3 žlice oljčnega olja (dobra kakovost je tu daleč)
- Ščepec soli
- 1-2 žlici svežega peteršilja
- Paprika (neobvezno)
Tukaj je kaj storiti
- Pečico segrejte na 425 ° F
- Medtem ko se pečica ogreje, po celotnem jajčevcu vtrite malo oljčnega olja in nato položite v pekač
- Jajčevce pečemo 30-45 minut. S pomočjo klešč obrnite jajčevce do polovice
- Ko so jajčevci mehki in izpraznjeni, jih vzamemo iz pečice in pustimo, da se 30 minut ohladijo
- Narežite jajčevce in zajemite notranjost v kuhalnik
- Dodamo česen, tahini, limonin sok, olivno olje, sol in svež peteršilj ter obdelamo do gladke mase
- Premestite dip v skledo, dodajte kapljico oljčnega olja in potresemo papriko za serviranje
Uživajte v tem praženem jajčevcu s toplo pito ali sesekljano zelenjavo. Prav tako je kot nalašč za dodajanje sendviča s falafelom ali krožnika piščančje šawarme. In če iščete več navdiha za recepte za jajčevce, smo vas pripravili s temi 15 preprostimi recepti za jajčevce.
koliko daste napitnine za pico
