Malo znano dejstvo: zamrznjeno sadje je prav tako zdravo kot njihovi sveže izbrani kolegi. Po navedbah študij Univerze v Georgia , sadje in zelenjava (vključno z brokolijem, borovnicami, koruzo, cvetačo, fižolom, grahom, špinačo in jagodami), ki so popolnoma sveži, so bili v hladilniku pet dni in tisti, ki so bili popolnoma zamrznjeni za dve leti so prehransko enaki. Pri več vrstah sadja je bilo ugotovljeno, da zamrznjene različice vsebujejo višjo vsebnost hranil. Smiselno je, ker zamrznjeno sadje naberemo v največji zrelosti - takrat, ko je njegova hranilna vrednost in okus najbolje izražena - in ga takoj nato ohladimo.

Kar me pripelje do naslednje točke. Karkoli naredite, ne dovolite niti enega samega kosa tisti dragoceni vrhunski poletni pridelek pojdi v odpadke. Upoštevajte pravilen način zamrzovanja sadja (poiščite ga tukaj) in vse leto boste založeni s sladkimi jagodami, popolnoma zrelimi slivami, nektarinami in še več.

O zimi še ne razmišljamo, zato se raje osredotočimo na sedanji trenutek. Prevod: če nekje sedite, se obilno potite, stisnete steklenico zaščitnega faktorja, kot da je vaša rešilna bilka (je), prenehajte s tem, kar počnete, in v svojo pijačo takoj spustite pest zamrznjenega sadja. Zamrznjene maline, rezine breskev, kocke lubenice in še več so podobne najbolj popolne kocke ledu na svetu . Ne bodo zalivali vaše pijače, prefinjena sladkost sadja pa je le okus okusa, ki ga mora vaša pijača motivirati, da še naprej srkate (beri: izogibajte se dehidraciji ).

POVEZANE : 7 pametnih, zadovoljnih načinov za hidracijo s hrano to poletje

Oh, in če iščete najlažji zabavni trik doslej, je zamrznjeno sadje idealen okrasni koktajl z videzom brez napora. Zamrznjeno lubenico potopite v mojito, borovnice v moskovske mulce in jagode v frosé sangrijo. Prav tako lahko stvari ostanejo brez pijače in dodamo zamrznjeno sadje v penečo vodo, ledeni čaj, kombučo in še več. Na zdravje!

POVEZANE : 18 osvežilnih koktajlov za poletno zabavo