Obstaja toliko okusnih receptov za jajca, od vedno priljubljenih trdo kuhano jajce uživali samostojno ali na avokadovem toastu za bolj dekadentne malice. Ne glede na to, kateri način imate raje, se zdi, da je način, kako popraviti jajca, vedno najosnovnejši recept za zajtrk: umešana jajca. Natančneje, mehko umešana jajca.

ali lahko uporabim kis na lesenih tleh

Ne gre zamenjati z mehko kuhanim jajcem, saj je mehka mešanica skoraj enaka plošči tradicionalnih umešanih jajc, le da je mehka umešana jajca bolj kremaste teksture. Ker se mehka umešana jajca kuhajo v štedilniku na srednje nizkem ognju v krajšem času, je rezultat puhast, a mehak, komaj nastavljen zajtrk, ki nikoli ne ugaja.

POVEZANE: Preizkusila sem 3 tehnike luščenja jajc in to je najboljša

Visoka vročina lahko hitro ožge jajca, zato je skrivnost popolnoma izvedene v oblaku podobne skute močno odvisna od nastavitve ogrevanja štedilnika. Za boljši nadzor temperature kuhanja vašega zajtrka je trik, da pred vklopom gorilnika v hladno ponev dodate vmešana jajca z maščobo (maslo ali oljčno olje je idealno). Nato je čas, ko lahko z gumijasto lopatico počasi začnete potiskati jajca v sredino ponve. Uporaba hladne posode pred vklopom štedilnika preprečuje, da bi se jajca takoj šokirala, ko udarijo v vročo posodo, poleg tega pa vam tehnika omogoča počasi segrevanje toplote in na koncu nadzor nad splošno temperaturo jajc. To je tehnika kuhanja, ki bo, nenavadna, na koncu prihranila vašo prerivanje, da ne bi postala razkuhana in hrustljava zmešnjava.

Tehnike priprave jajc se seveda razlikujejo od človeka do človeka, vendar je to ena pametna taktika kuhanja, ki je predobra, da je ne bi poskusili sami. Se počutite navdihnjene, da iz udobja svojega doma skuhate več obrokov, polnih beljakovin? Obvladajte naših 11 preprostih receptov za jajca ali uživajte v teh 6 kreativnih preobratih klasični recepti za jajca ki dokazujejo, da bi morali za večerjo pojesti več jajc.