Obstaja nekaj živil, kot sta beli sladkor ali soda bikarbona, ki se od proizvajalca do proizvajalca ne razlikujejo veliko. Obstajajo pa nekatere, kot so čokoladne ploščice ali praženi arašidi, ki to storijo. Obstaja pa nedosegljiva tretja kategorija izdelkov: Tisti, ki se od proizvajalca do proizvajalca zelo razlikujejo in naredijo druge kategorije hrane boljši okus. Dobro olivno olje spada v to tretjo skupino – je sestavina z a velika vrzel med OK in stellar , ki lahko nadgradi vse, kar se dotakne.

Nič ni boljšega od dobrega olivnega olja za izboljšanje testenin, fižola, poširanih rib in mnogih drugih jedi. Še bolje, nič ni tako kot dobro oljčno olje, ki ne stane veliko. In tu moramo razpravljati o ekstra deviškem oljčnem olju Trader Joe's Sicilian Selezione, izdelku, ki si zasluži mesto v dvorani slavnih TJ.

POVEZANO: 13 predmetov Trader Joe, ki bodo v bistvu spremenili vaše življenje, pravijo uredniki Kozel Bier

Zakaj? Cena. Kakovost. Razpon. Sposobnost izboljšati prehranjevanje v tednih ali celo mesecih.

To olivno olje ni novo. Vsaj pet let je redno založen, 'redno', ker se je poznalo, da ga je zmanjkalo. Ko nakupujemo, se navadno držimo svoje rutine. Običajno gremo po podobnih poteh skozi trgovine z živili, kot je TJ's, in vedno znova zagrabimo iste odlične izdelke. Zato mislim, da je vredno dati temu staremu, a dobremu oljčnemu olju močno priporočilo glede možnosti, da boste spremenili svojo rutino in zgrabili to steklenico (če še niste). Če to storite, boste verjetno zadovoljni in, še bolje, ponovna stranka.

Zakaj je ekstra deviško oljčno olje Trader Joe's Sicilian Selezione tako dobro?

Prvič, ima čudovito zlato barvo, kot je slama ali pilsner. Ta barva namiguje na kakovost olja in spominja na sredozemsko sonce, ki je svojim olivam dalo življenje skozi srebrne liste oljke. Oljke so bile hladno stiskane, da se sprosti njihova tekočina, kar je tradicionalno sredstvo za pridobivanje visokokakovostnega olja. Nastalo olje je ekstra deviško; ima vse zdravstvene koristi oljčnega olja .

Kar zadeva okus, ima TJ-jevo oljčno olje Sicilian Selezione nekaj bogastva in malo prijetne travnatosti. Ima nekaj telesa, malo teže v ustih in sled popranega zaključka odlična oljčna olja ponavadi imajo. S številnimi vrhunskimi oljčnimi olji dobite skoraj začinjeno cvrčanje v grlu, prijetno mravljinčenje zaradi koristnih spojin, imenovanih oleokantali. Pri tem olju se to škripanje rahlo pojavi - nekaj redkega v oljčnem olju pod 10 $.

Kot veste, ima olivno olje veliko uporab. Dobra oljčna olja lahko gredo dlje od drugih oljčnih olj in dvignejo jedi na načine, na katere oljčna olja blaga ne morejo. Ste že kdaj pokapali svoje najljubše olivno olje v skledo okusnega jogurta? Kaj pa rustikalna zelenjavna juha? Ali v zadnjem trenutku, nad skledo preprostih testenin, skozi oblak naraščajoče pare?

Čeprav prinaša vse prednosti visokokakovostnega oljčnega olja, je to cenovno dovolj dostopno, da ga lahko obilno uporabljate, ne da bi vas veliko skrbeli za stroške. Oljčno olje lahko prosto zalivate in pokapljate, kar je način uporabe oljčnega olja v hrani. Uporabite ga lahko celo v pripravkih, ki zahtevajo veliko olivnega olja, kot so zelenjava, konzervirana v olju ali pogača z olivnim oljem, in jih povzdignete.

Kot kaže ta TJ-jev izdelek: Dobro olivno olje je kuhinjska čarovnija.