Za mnoge ljudi je kava veliko več kot pijača – to je tisto, kar jih navduši, da se zjutraj zbudi, in jim daje dodatno spodbudo, da preživijo popoldne. In ne glede na to, ali ste ljubitelj kave Keurig , strokovnjak za francoski tisk ali ljubitelj prelivanja , ni mogoče zanikati, da je za ljubitelje kave na voljo cel svet možnosti z navidez neskončnimi novimi, ki se pojavljajo v vaši lokalni kavarni ves čas. Kaj je torej na obzorju v letu 2020 za ljubitelje kave? Preberite o petih najboljših trendih, na katere morate biti pozorni v tem letu. Dobra novica je, da lahko štiri od petih doživite kar v udobju svojega doma, maska ​​ni potrebna.

POVEZANO: 5 napak, ki jih delate s kavo, ki vam uničijo kuhanje

Povezani predmeti

Nitro hladna kava

Po mnenju a nedavno poročilo , prodaja ledene kave raste hitreje kot vroča kava v trgovinah po vsej državi, pri čemer je hladna kava vodilna v prodaji v velikih verigah kave. Toda če je hladna kava najbolj priljubljena, je nitro kava njen trendovski sorodnik, ki začenja močno priti na trg. Kaj je nitro? Gre za hladno kuhano kavo, ki se skozi ventil pod tlakom pretaka z dušikom in se toči skozi pipo, kar vodi do točenja, podobnega Guinnessu. Zaradi česar je nitro kava tako priljubljena, je njena žametna tekstura in nižja kislost, zaradi česar je črno enostavno piti tudi za ljubitelje smetane. Pričakujte, da se bo nitro kmalu pojavil v vaši soseski kavarni, če še niste.

POVEZANO: Kako narediti popolno ledeno kavo doma

Dalgona stepena kava

Razen če niste bili v karanteni pod kamnom, veste, da je bil en trend kave, ki je to pomlad prevzel internet. Stepena kava (znana tudi kot kava dalgona) je penasta pijača s poreklom iz Južne Koreje, narejena z mešanjem instant kave, sladkorja in vode, da nastane pena barve karamela, ki jo z žlico prelijemo z mlekom. Dovolj je eleganten za vašo stran v družbenih medijih, a dovolj preprost za izdelavo doma. Zato ne pričakujte, da bo ta virusni trend kmalu izginil, še posebej, ko se več ljudi zanaša na domače zvarke kot na kavarne (in še vedno želijo nekaj malega modnega v svojih skodelicah).

Trajnostno gojen fižol

V vseh sektorjih se ljudje vse bolj zavedajo, od kod prihaja tisto, kar porabijo. Kava ni nobena izjema pri tem naraščajočem zanimanju za trajnost, vse več pa je preglednosti glede izvora zrn, načina njihove pridelave in tega, kdo jih je pražil. Industrijski trendsetter Counter Culture zdaj ponuja letno trajnostno poročilo ki ponuja informacije o njihovi celotni dobavni verigi od pridobivanja do emisij ogljika, in pričakovati bi morali, da bo temu sledilo več podjetij za kavo. Če kupujete v paketu, poiščite izraze, kot so v senci, prijazno do ptic in certifikati Rainforest Alliance in Fair Trade.

Kakovost brez kofeina

Včasih je veljalo, da če ste poskušali zmanjšati uživanje kofeina, so bile vaše možnosti, da se popolnoma odpovete svoji dragoceni skodelici kave ali se zadovoljite z mešanicami slabše kakovosti. Postopek dekofeiniranja lahko odvzame nekaj močnih okusov kave, toda v zadnjem času so se pojavili številni vrhunski pražarji kave, kot je Stumptown, ki pripravljajo visokokakovostno kavo brez kofeina. To je deloma posledica stalne ozaveščenosti potrošnikov o dobrem počutju in o tem, kako to, kar vnesejo v svoje telo, vpliva nanje. In kot kaže, ob 16. uri. skodelica kave lahko resno moti spanje. Zato se v letu 2020 opustite grozljivega brezkofeinskega kofeina in poiščite robustne mešanice v svojih najljubših luksuznih pražarnicah in vrhunskih kavarnah.

Naročnine na kavo

Zdaj, ko vsi preživimo več časa doma kot kdaj koli prej, še nikoli ni bilo boljšega trenutka za vlaganje v dobro naročniško storitev za kavo. Medtem ko smo se nekoč zanašali na to, da se bomo med jutranjo potjo ustavili v naši najljubši kavarni, bo v letu 2020 veliko več ljudi, ki delajo od doma in morajo ustvariti to izkušnjo kakovosti kavarne v svojih kuhinjah. Storitve naročnine na kavo zagotavljajo sveže pražena zrna tik pred vašim pragom in vam bodo celo pomagale izbrati popolna zrna za vašo pivo. Oglejte si naš seznam devetih najboljših storitev naročnine na kavo za nekaj inspo in se pripravite na izboljšanje svojih veščin barista.