Vsi imamo eno prijateljico, ki po teku ali preznojeni jogi odšprinta domov, da napolni svoje elektrolite. Če ste bili kdaj zapuščeni v slačilnici, se sprašujete kaj to sploh pomeni? , prišli ste na pravo mesto.

Začnimo z osnovami. Vemo, da potrebujemo elektrolite in da so povezani s hidracijo in osnovno človeško funkcijo. Mnogi od nas imajo tudi nekakšno kognitivno povezavo med elektroliti, ekstremnimi oblikami vadbe in (bolj verjetno kot ne) Gatorade.

POVEZANO : 30 najbolj zdravih živil za vsak dan

Kaj je še treba vedeti o teh mineralih? Po mnenju strokovnjakov za prehrano in zdravnikov veliko. Tukaj smo prosili registriranega dietetika in zdravnika, da nam pomagata razčleniti dejstva o elektrolitih.

Kaj so točno elektroliti?

Elektroliti so delci, ki imajo pozitiven ali negativen električni naboj, pojasnjuje Jonathan Waitman , MD, medicinski direktor za specializirano prehransko podporo v New York Presbyterian Hospital, Weill-Cornell Medical Center in medicinski strokovnjak na Inštitutu za kulinarično izobraževanje. V človeškem telesu se elektroliti nanašajo na esencialne minerale, kot so natrij, kalij, magnezij, fosfor in kalcij.

POVEZANO : 7 najboljših živil, bogatih z antioksidanti, s katerimi bi se morali založiti

Po navedbah Abbie Gellman , RD, kuhar na Inštitutu za kulinarično izobraževanje, se elektroliti vedno nahajajo v parih, zato bi pozitivno molekulo (t.i. natrij) spremljala negativna molekula (t.i. klorid). Pomembno je, da ta hranila zaužijemo v ustreznem ravnovesju za optimalno zdravje, pravi Gellman. zakaj? Ker so elektroliti potrebni za različne telesne procese, kot so pravilno delovanje živcev in mišic, porazdelitev vode in hidracija, delovanje ledvic in nadledvične žleze, vzdrževanje kislinsko-bazičnega ravnovesja in delovanje srca.

kako narezati rumeno čebulo

Po Gellmanu je ravnovesje ključno. Na primer, preveč natrija moti ravnovesje in prehrana z visoko vsebnostjo natrija in nizko vsebnostjo kalija lahko povzroči visok krvni tlak.

Ali so pijače z elektrolitom najboljši vir elektrolitov v prehrani?

Ne. Najboljši vir elektrolitov je zdrava prehrana, bogata s polnovrednimi živili, sadjem in zelenjavo, pravi dr. Waitman. Gellman se strinja in pravi, da mora prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, zagotavljati veliko elektrolitov. Za blago dehidracijo sta lahko koristna sadni sok in čaj, dodaja.

Ali obstajajo populacije, ki potrebujejo več elektrolitov?

Vse, kar povzroča prekomerno izgubo tekočine – kot so potenje, driska, bruhanje, uriniranje, dehidracija, nekatera bolezenska stanja in uporaba nekaterih zdravil – lahko povzroči tveganje izgube elektrolitov, pojasnjuje Gellman.

Torej, če telovadite, ali to pomeni, da bi morali povečati vnos elektrolitov? Ne ravno.

Da, vsakdo, ki intenzivno telovadi in se znoji, izgublja elektrolite, pravi dr. Waitman. Vendar to ne pomeni, da morate dopolnjevati. Redna vadba ne bi smela upravičiti uživanja elektrolitskih športnih pijač, pojasnjuje Gellman. Večina vadb je v redu, če ves čas ostanete hidrirani in uživate raznovrstno sadje in zelenjavo pozneje in čez dan. na primer smoothie z vrsto sadja ali zelenjava in tekočina na osnovi beljakovin (na primer kefir ali jogurt) je odličen način za napolnitev elektrolitov.

kako odmašiti odtok umivalnika brez kemikalij

Če menite, da vam primanjkuje elektrolitov, oba strokovnjaka pravita, da bodite pozorni na simptome, kot so utrujenost, nizek krvni tlak in mišični krči, vendar se specifični simptomi razlikujejo glede na to, kateri mineral vam primanjkuje. Na primer, kalij za pomanjkanje je lahko značilna zmedenost, razdražljivost, šibkost, srčne motnje ter težave s krčenjem živcev in mišic, pojasnjuje Gellman.

Zadnja beseda o športnih pijačah

Športne pijače sicer vsebujejo elektrolite, vendar vsebujejo tudi veliko sladkorja ali umetnih sladil, ki imajo lahko škodljive učinke, pravi dr. Waitman. Torej, preden vam zmanjka steklenice neonsko modrega, poskusite namesto tega povečati vnos polnovrednih živil – sadja, zelenjave, polnozrnatih žit.