Čeprav je zahvalni dan oddaljen več kot mesec dni, ni nikoli prezgodaj začeti jesensko peko. Od pite do hitrega kruha je toliko okusnih sladkih dobrot, ki uporabljajo bučo. Preden v prodajalni vzamete katero koli konzervo buče s police, je pomembno vedeti razliko med nadevom iz buče v pločevinkah in polnjenjem bučne pite. Uporaba napačne različice lahko prinese razočaranje, zato poslušajte.

Kaj je konzervirana buča?

Bučna konzerva (označena kot 100% čista buča) je kaša iz čiste buče, pomešane z drugimi vrstami zimskih buč. Je nesladkan in ne vsebuje dodanih začimb. Bučno konzervo lahko uporabimo kot sestavino domačega polnjenja bučne pite, bučnega kruha, bučnih mlečnih napitkov in še veliko več. Poleg okusa in svetlo oranžne barve pekarskim izdelkom doda tudi ton vlage.

POVEZANE : 58 receptov iz konzervirane buče, ki jih je enostavno narediti

Kaj je mešanica bučne pite v pločevinkah?

V trgovini kupljena mešanica bučne pite (včasih označena z nadevom iz bučne pite) je bližnjica za pripravo domače bučne pite. Vsebuje pire bučo in dodane začimbe, kot so cimet, muškatni orešček, ingver in nageljnove žbice; sladkor; in drugi kemični dodatki. Ko uporabljate mešanico bučne pite, morate običajno dodati le nekaj jajc in izhlapenega mleka. Čeprav je to odličen nadomestek za začetnike pekov ali tiste, ki doslej še niso delali bučne pite, je bolj sladek kot domača bučna pita. Mešanice bučne pite ni mogoče nadomestiti s čisto bučo v pločevinkah, saj je že sladkana in aromatizirana.

Je mešanica bučne pite zdrava?

Mešanica bučne pite vsebuje približno 120 kalorij in 19 gramov sladkorja na pol skodelice (ena pločevinka obrodi približno dve skodelici mešanice). Bučna pita, narejena z vnaprej pripravljeno mešanico, bo najverjetneje imela več sladkorja kot bučna pita, narejena popolnoma iz nič z uporabo bučne kaše.

POVEZANE : Vemo, da je bučni okus odličen, a je dober za vas?