Ne glede na to, ali poskušate prevzeti bolj zdrave navade pri prigrizkih ali se preprosto izogibate, da bi po večerji zavili v ozemlje prehrambene kome – priznajte, da smo vse bil tam – pomembno je, da pozorno spremljate svojo velikost serviranja. Ali pa je to vaša velikost porcije? Če sem popolnoma iskren, je lahko nekoliko zmedeno.

Resnica je, da je velikost porcije hrane ne enako kot velikost porcije hrane. Kakšna je torej razlika? In kako velikost porcije vpliva na velikost porcije in obratno? Da bi prišli do dna, smo tapkali Jessica Green , registrirani dietetik in nutricionist, da ga razčlenimo.

POVEZANO : Intuitivno prehranjevanje je srečnejši in bolj zdrav način prehranjevanja – tukaj je, kako začeti

kako od temno rjavih do naravnega videza rdečih las

Kaj je velikost serviranja?

Preprosto povedano, velikost porcije je določena in standardizirana količina hrane, kot je 1 skodelica, dve rezini ali 30 gramov.

'Pomislite na škatlo graham krekerjev,' pojasnjuje Green. „Na nalepki o hranilni vrednosti na škatli lahko piše, da je velikost porcije osem krekerjev. Vse informacije, navedene na nalepki o hranilni vrednosti graham krekerjev, se nanašajo na teh osem krekerjev.

Na nalepki s hranilnimi dejstvi bo prikazana tudi količina sladkorja, natrija, ogljikovih hidratov in kalorij v vsaki porciji, kar vam bo pomagalo razumeti, ali je zadevni prigrizek zdrav za vas. (Preberite: Kdor se mora držati diete z nizko vsebnostjo natrija, naj se izogiba prigrizkom z veliko natrija na porcijo.)

Drug način razmišljanja o velikosti serviranja je kot vodilo glede tega, koliko ste bi moral jesti čez dan.

kako postati oseba za jutranjo telovadbo

„Na primer ameriško ministrstvo za kmetijstvo Program MyPlate kaže, da bi si ženske, stare 31 let ali več, morale prizadevati za dve do tri skodelice zelenjave na dan,« dodaja. 'To so primeri standardizirane količine ali velikosti serviranja.'

POVEZANO : 10 hitrih in enostavnih solat za kosilo, ki jih lahko pripravite v manj kot 10 minutah

Kaj je velikost porcije?

Vendar samo zato, ker ima ta škatla graham krekerjev velikost porcije na etiketi Nutritional Facts, še ne pomeni, da bomo pojedli natanko osem krekerjev. Vnesite velikost porcije, ki je najbolj znana po tem, koliko pojeste naenkrat. (Ne glede na to, ali ste vzeli eno rezino pice ali ste jo pripravili za drugo porcijo, je skupna količina rezin velikost vaše porcije.)

'Ker porcija ni standardizirana, lahko povzroči, da jeste več ali manj od velikosti porcije,' pojasnjuje Green. 'Velikost porcije navadne gazirane pijače je lahko na primer 8 tekočih unč, vendar če napolnite 20-unčno skodelico s sodo, pijete več, kot je velikost porcije.'

znebite se zabuhlih oči po joku

Za razliko od velikosti porcije – ki so jo prehrambena podjetja zakonsko dolžna razkriti – je velikost vaše porcije v celoti odvisna od vas. Torej pojdi naprej in spomladi za to drugo pomoč, če si lačen; tukaj ni sojenja!

POVEZANO : 5 preprostih načinov, kako narediti zdravo prehrano cenovno ugodnejšo

Kako izmeriti velikost serviranja v primerjavi z velikostjo porcije

Torej, kako naj bi svojo velikost porcije pretvorili v velikost serviranja? Odgovor je na dosegu roke – dobesedno .

'Čeprav obstajajo različni načini za uskladitev velikosti porcije z velikostjo serviranja, je preprost način, da uporabite roko kot vodilo,' pojasnjuje Green. 'Pest je približno ena skodelica; ena zajeta roka (od konice prstov do dna dlani) je približno ½ skodelice; ¼ skodelice je približno polna dlan, en palec je približno 1 žlica; in vaša dlan je približno 4 unče. Če torej poskušate jesti več zelenjave, si prizadevajte za dve do tri pesti surove ali kuhane zelenjave na dan.'

Seveda sta lahko velikost porcije in velikost porcije dve različni stvari, vendar lahko še vedno delujeta skupaj, da vam dajeta boljši občutek o vaši splošni prehrani. 'Če je priporočilo, da si prizadevate za 2 do 3 skodelice zelenjave na dan, lahko uporabite to velikost porcije kot cilj tako, da svoje porcije zelenjave vsak dan uskladite s priporočenimi količinami,' pravi Green.