Bodite pogumni pri večerji - začinite, bolje je, in ne samo po okusu. Nova študija univerze Harvard je pokazala, da so ljudje, ki so vsak dan jedli začinjeno hrano, zmanjšali smrtnost za 14 odstotkov v primerjavi z udeleženci študije, ki so pikantno hrano jedli le občasno. Manj verjetno je bilo, da bodo umrli zaradi raka, bolezni srca ali dihal.

Ugotovitve, objavljene v BMJ , Pogledal vprašalnik podatki odraslih, ki živijo na Kitajskem - vsak udeleženec je poročal o zdravstvenih informacijah, vključno z začinjeno hrano in glavnim virom vnosa čilija (svež, posušen ali kot del omake ali olja). Izključili so tiste, ki so v preteklosti imeli raka, bolezni srca ali možgansko kap, in po sedmih letih nadaljevali, da je od skoraj 500.000 udeležencev umrlo približno 20.000. Pri analizi umrljivosti so ugotovili, da je začinjena prehrana pogost dejavnik pri zmanjševanju tveganja smrti. Tisti, ki so pili manj alkohola, so bili tudi manj tvegani za smrt. Svež čili poper je bil pogost vir - kar pravijo znanstveniki je 'bogatejša z bioaktivnimi sestavinami' kot olje ali omaka.

Kaj je čarobna sestavina? Prejšnje študije so pokazali, da se nekatere sestavine ponašajo z učinki debelosti in protivnetja, lani pa predlagane raziskave da lahko kapsaicin - glavna sestavina čili paprike - zmanjša tveganje za nastanek črevesnih tumorjev.

Ste pripravljeni dodati popestritev večerji? Tukaj je vse, kar morate vedeti o kuhanju s čili papriko.