Osnovna slanica s okusom

Sestavine

• 3 skodelice vode
• ¼ skodelica soli
• ¼ skodelica čvrsto zapakiranega svetlo rjavega sladkorja
• 2 skodelici ledenih kock

Navodila

1. Vodo, sol in sladkor mešajte, dokler se ne raztopi. Vmešajte led in druge arome ter slanico ohladite na 45 ° F ali nižje.
2. 4 vrečke iz svinjine ali jagnjetine položite v vrečko z zadrgo. Vlijte aromatično slanico in zaprite vrečko. Vrečko postavite v skledo, če pušča, in jo shranite v hladilnik za 2 do 6 ur, odvisno od debeline kotletov. Odstranite kotlete, zavrzite slanico in posušite kotlete. Nadaljujte s receptom ali kotlete zavijte v plastično folijo in shranite v hladilniku, dokler se ne pripravi do 2 dni.

Karibska aroma slanica

Sestavine

kako odstraniti nalepke z oblačil

• 2 ½ skodelice vode
• ½ skodelica temnega ruma
• 3 žlice sojine omake
• 3 žlice soli
• 3 žlice temno rjavega sladkorja
• 1 ½ žlica melase
• 1 žlica Worcestershire omake
• 1 čajna žlička mletega pimenta
• 1 žlica mletega svežega ingverja
• ½ žlička mletega cimeta
• 2 skodelici ledenih kock

Navodila

1. Vodo (in vse druge tekoče sestavine), sol in sladkor mešajte, dokler se ne raztopi. Vmešajte led in druge arome ter slanico ohladite na 45 ° F ali nižje.
2. 4 vrečke iz svinjine ali jagnjetine položite v vrečko z zadrgo. Vlijte aromatično slanico in zaprite vrečko. Vrečko postavite v skledo, če pušča, in jo shranite v hladilnik za 2 do 6 ur, odvisno od debeline kotletov. Odstranite kotlete, zavrzite slanico in posušite kotlete. Nadaljujte s receptom ali kotlete zavijte v plastično folijo in shranite v hladilniku, dokler se ne pripravi do 2 dni.

Kentucky slanica

Sestavine

• 2 ¾ skodelice vode
• ¼ skodelica burbona
• ¼ skodelica soli
• 3 žlice melase iz sirka, Steenovega čistega sirupa ali melase
• 1 čajna žlička Worcestershire omake
• 2 žlički čistega ekstrakta vanilije
• 2 skodelici ledenih kock

Navodila:

1. Vodo (in vse druge tekoče sestavine), sol in sladkor mešajte, dokler se ne raztopi. Vmešajte led in druge arome ter slanico ohladite na 45 ° F ali nižje.
2. 4 vrečke iz svinjine ali jagnjetine položite v vrečko z zadrgo. Vlijte aromatično slanico in zaprite vrečko. Vrečko postavite v skledo, če pušča, in jo shranite v hladilnik za 2 do 6 ur, odvisno od debeline kotletov. Odstranite kotlete, zavrzite slanico in posušite kotlete. Nadaljujte s receptom ali kotlete zavijte v plastično folijo in shranite v hladilniku, dokler se ne pripravi do 2 dni.

Stout in slana slanica

Sestavine

• 2 ½ skodelice vode
• ½ skodelica Guinness ali druga močna
• ¼ skodelica soli
• 3 žlice sladnega sirupa ali pravega javorjevega sirupa
• 1 žlica A.1. Omaka za zrezek
• 2 skodelici ledenih kock

Navodila

1. Vodo (in vse druge tekoče sestavine), sol in sladkor mešajte, dokler se ne raztopi. Vmešajte led in druge arome ter slanico ohladite na 45 ° F ali nižje.
2. 4 vrečke iz svinjine ali jagnjetine položite v vrečko z zadrgo. Vlijte aromatično slanico in zaprite vrečko. Vrečko postavite v skledo, če pušča, in jo shranite v hladilnik za 2 do 6 ur, odvisno od debeline kotletov. Odstranite kotlete, zavrzite slanico in posušite kotlete. Nadaljujte s receptom ali kotlete zavijte v plastično folijo in shranite v hladilniku, dokler se ne pripravi do 2 dni.

Sladka in začinjena slanica

Sestavine

• 3 skodelice vode
• ¼ skodelica soli
• 2 žlici svetlo rjavega sladkorja
• ¼ skodelica melase granatnega jabolka ali češnjev sirup
• ¼ skodelica sesekljane sveže mete
• 1 žlica mlete kumine
• ¼ skodelica mlete čebule
• 2 žlici drobno naribane limonine lupine
• 2 žlici mletega česna
• 2 skodelici ledenih kock

Navodila

kakšen dober nasvet za selitve

1. Vodo (in vse druge tekoče sestavine), sol in sladkor mešajte, dokler se ne raztopi. Vmešajte led in druge arome ter slanico ohladite na 45 ° F ali nižje.
2. 4 vrečke iz svinjine ali jagnjetine položite v vrečko z zadrgo. Vlijte aromatično slanico in zaprite vrečko. Vrečko postavite v skledo, če pušča, in jo shranite v hladilnik za 2 do 6 ur, odvisno od debeline kotletov. Odstranite kotlete, zavrzite slanico in posušite kotlete. Nadaljujte s receptom ali kotlete zavijte v plastično folijo in shranite v hladilniku, dokler se ne pripravi do 2 dni.