Piščančja juha iz škatle je eden najtežjih delov v moji shrambi. Všeč mi je piščančja juha namesto vode, ko kuham riž ali polento, ostankom dodam brizg pred pogrevanjem, da ostanejo vlažni, in ga uporabljam za pripravo super hitrih omak. Najbolj pa mi je všeč kot osnova za lično razdeljene juhe med tednom.

Vem, vem. Bil sem jastrebova juha kot da sem za to plačan (Campbell's, pokličite me). Toda juha je tako neskončno prilagodljiva, lahko shranjena in zanesljivo odpušča, da jo pripravim vsaj enkrat na teden. In piščančja juha iz škatle to olajša.

Beseda o piščančji zalogi in juhi. Zaloga je rezultat vrenja živalskih kosti, mirepoix-a (to je samo kuharska kuhinja za čebulo, zeleno in korenček) in drugih zelišč in / ali začimb v vodi, dokler kosti ne sprostijo želatine in okusa, da ustvarijo bogato tekočino. Juha je tisto, kar postane, ko jo začinite. A kot lahko verjetno ugotovite po hitrem potovanju po jušnem hodniku, boste našli škatle z aromatiziranimi tekočinami z oznako zaloga in juha. Ne skrbite preveč, kako se jim reče. V današnjem času se izrazi uporabljajo v glavnem zamenljivo. V teh okoliščinah ni vredno skrbeti (tj. V sredo zvečer ob 19.30, stradanje).

kako narediti lase sijoče in zdrave

Za vas bojevnike med tednom piščančja juha iz škatle in zaloga deluje enako. Ne skrbite, šli smo naprej in jih vse pokusili, tako da vam ni treba. Čeprav ni prišlo do reza, sem velik oboževalec Swanson organska piščančja juha iz proste reje prav tako. Zaradi neposrednega piščančjega okusa in nevtralnega zlatega odtenka je popolno platno, na katerem lahko gradite.

Ne glede na to, ali uporabljate piščanca ali purana, govedino ali zelenjavo, vedite, da piščančja juha iz škatle ni in ne bo nikoli enaka domači. Domača juha (tukaj je za začetek dober recept za piščančjo juho) bo vedno bolj zapletena in okusna kot nekaj, kar dobite v škatli. Poleg tega dobite zadovoljstvo, da natančno veste, kaj ste vanj vložili. Priporočam vam, da poskusite sami pripraviti piščančjo juho, vendar drug dan. Tu ni bistvo. Želimo hitro, enostavno in varčno, za tedenske dni pa je juha v škatlah bližnjica, ki jo je vredno uporabiti. Nekateri trgi sami izdelujejo lastno piščančjo juho in jo prodajajo v zabojnikih velikosti litrov v hladilnem delu in včasih zamrznjeni. To je odlična možnost in druga najboljša od domače.

koliko napitnine za šampon osebi

Kljub temu lahko z nekaj preprostimi dodatki pretvorite četrt juhe v slano zmes z večjo globino in okusom, kot jo ima škatla sama. Dušene približno 10 minut, te kombinacije naredijo robustne podlage za različne dodatke in dodatke. Zaboga, vse to začinite s soljo in poprom. Nekaj ​​poskusiti:

Ingver, česen, šalotka

Kvart juhe dušimo z gumbom svežega ingverja, olupljenega in na tanko narezanega, nekaj tanko narezanih šalotk in 2 tanko narezanih stroka česna. Dodajte kozico, riževe rezance, narezan svež čile in veliko pest bazilike, mete in / ali cilantra.

Čebula, komarček, česen

Na malo oljčnega olja dušite sesekljano čebulo, sesekljano čebulico koromača in nekaj drobno sesekljanih strokov česna. Dodajte omako paradižnikove paste, premešajte, premešajte, premešajte, nato dodajte četrt litra temeljca. Mešajte, da se kombinira in zavrite. Po 10 minutah dodajte nekaj školjk ali kozic, pokrovače ali koščke trdne bele ribe in dušite, dokler se ne odprejo (školjke) ali neprozorno (ostale). Pokapamo z oljčnim oljem, na vrhu z listi komarčka.

darilo za 50 let staro žensko, ki ima vse

Čebula, korenje, zelena

Na malo oljčnega olja dušite sesekljano čebulo, nekaj reber narezane zelene in nekaj majhnih sesekljanih korenčkov, dokler se ne zmehča. Dodajte četrt juhe in dušite 10 minut. Dodajte nekaj pesti jajčnih rezancev (manj, kot si mislite - tekočino bodo še naprej vpijali, ko sedijo) in nekaj razrezanega piščanca. Boom: 15-minutna juha iz piščančjih rezancev.

Miso, sem, Scallion

kdaj bo trg padel

Kvarino piščančje juhe zavremo. V majhni skledi zmešajte nekaj dobrih žlic belega misa in žlico sojine omake, dokler ne postane gladko. Stepemo v dušljivo juho in dodamo kup na tanko narezanih lubic. Vmešajte kuhan riž, kocke tofuja in prelijte s kimchi. To smo ukradli Real Simple BFF, Lindsay Hunt. Recept dobite tukaj in še več podobnega v njeni čudoviti knjigi Zdravo .

Ingver, česen, curry

Na malo rastlinskega olja dušimo sesekljano čebulo, žlico sesekljanega svežega ingverja in 2 stroka sesekljanega česna, dokler se ne zmehča. Dodajte žlico vročega ali blagega curry v prahu in kuhajte, da rahlo zatemni, približno minuto. Dodajte četrt juhe, nekaj sesekljanega sladkega krompirja in konzervo čičerike (te najprej sperite in odcedite). Dušimo, dokler se sladki krompir ne zmehča. Na vrh s cilantrom.

To je le nekaj začetnikov razmišljanja, vendar bodite kreativni. Ko boste naslednjič na tržnici, kupite nekaj litrov piščančje juhe, s katero se boste poigrali. Preizkusite različne kombinacije okusov in dodatke, nato prilagodite in prilagodite glede na to, kaj imate v shrambi in hladilniku. Ko ga enkrat obesite, lahko poljubno noč v tednu prilagodite škatlo juhe po svojem okusu.