Kalij: Vemo, da ga potrebujemo, a bolj verjetno kot ne, ne res vedeti, kaj je.

Preprosto povedano, kalij je mineral, ki je razvrščen kot elektrolit, ker je zelo reaktiven v vodi (do bolje razumeti elektrolite, si oglejte naš vodnik tukaj ). Ko je raztopljen v vodi, kalij proizvaja ione, ki so pozitivno nabiti, njegova sposobnost prevajanja električne energije pa je tisto, zaradi česar je sestavni del sposobnosti našega telesa za pravilno delovanje. Kljub pomanjkanju znanja o kaliju njegovega pomena ni mogoče dovolj poudariti.

POVEZANO : 7 najboljših živil, bogatih z antioksidanti, s katerimi bi se morali založiti

'Kalij pomaga pri številnih procesih v telesu, vključno z regulacijo vode v celicah in iz nje, pošiljanjem živčnih signalov in nadzorom mišičnih kontrakcij,' pojasnjuje Amy Shapiro, MS, RD, CDN in ustanoviteljica Prava prehrana . 'Izkazalo se je tudi, da pomaga znižati visok krvni tlak , zmanjšati tveganje za možgansko kap in preprečiti ledvični kamni in osteoporoza . To je zato, ker pomaga preprečiti izpiranje kalcija iz kosti.'

Vsakdo vedno pomisli na banane, ko poskuša zaužiti zadostno količino kalija, vendar ena banana vsebuje le 9 odstotkov vaše dnevne potrebe po kaliju. 'Obstaja toliko drugih polnovrednih živil, ki so bogata s kalijem,' pojasnjuje Shapiro. Preberite o najljubši hrani, bogati s kalijem, strokovnjakom za prehrano.

Povezani predmeti

eno avokado

Avokado je poln vlaknin in srčno zdravih maščob, polovica avokada pa vsebuje 10 odstotkov vaših dnevnih potreb po kaliju – kar je že več kot ena banana. Da ne omenjam teksture in okusa, ki ga dodajo kateri koli jedi, dodaja Shapiro.

dve Sladki krompir

Kot pravi Shapiro, sladki krompir vsebuje na tone vitamina A za zdravje oči in kože, poleg tega pa je poln vlaknin, ki so zdrave za srce. En srednji sladki krompir vsebuje 12 odstotkov vaših dnevnih potreb po kaliju. Kombinirajte eno z malo puste beljakovine in več ur se boste počutili zadovoljni.

3 špinača

Špinača je nizkokalorična, bogata z vlakninami in polna folne kisline. Bogata je tudi z luteinom in zeaksantinom, ki podpirata zdravje oči, dodaja Shapiro. In 3 skodelice špinače, ki se mimogrede ne skuhajo v nič, vsebujejo neverjetnih 12 odstotkov vaših dnevnih potreb po kaliju. Špinačo blagega okusa lahko enostavno dodate v solate ali juhe za uravnotežen in zdrav obrok.

4 lubenica

Po Shapiru je lubenica polna antioksidantov, ki zmanjšujejo tveganje za nekatere vrste raka. Poleg tega 1/8 lubenice vsebuje 14 odstotkov vaših dnevnih potreb po kaliju skupaj z vitaminom A, vitaminom C (pozdravljena, žareča koža) in vlakninami.

5 Fižol

Fižol – recimo bel, črn ali sojin – ni bogat le z rastlinskimi beljakovinami in vlakninami, ampak ena skodelica vsebuje tudi od 14 do 18 odstotkov vaših potreb po kaliju. Tudi fižol je neverjetno vsestranski. Z lahkoto jih dodate v solato ali juho ali pa jih potresete po tacosih in jajcih, dodaja Shapiro.

6 marelice

Posušene marelice so okusen prigrizek, ki vsebuje približno 10 odstotkov vaših dnevnih potreb po kaliju. Obožujem te v kombinaciji z oreščki v trail mixu – kot nalašč, ko ste na poti ali si zaželite nečesa sladkega, ki ne vsebuje dodanega sladkorja, pravi Shapiro.

7 Granatna jabolka

Granatna jabolka so sladek prigrizek, poln koristi za zdravje srca, antioksidantov in ton vlaknin. To jesensko sveže sadje zagotavlja več kot 14 odstotkov vaših dnevnih potreb po kaliju in ga je zabavno jesti celega, potresemo po solati ali celo uživati ​​kot sok.