Lubenica je vrhunsko poletno sadje: sladka, osvežujoča in ravno dovolj sočna, da vam poteši žejo v vročih dneh. Lahko ga prinesete na plažo ali na žar, kakršen je, ali ga postrežete v solati, koktajlu, graniti ali naredite žele.
kako vedeti, ali je prenos varen
Prav tako je neverjetno poceni, ko je sezona, če se izogibate dragim prednarezanim posodam. Ugotovimo, zakaj so tako mamljive - lubenice so ogromne, težke in napolnjene z okusnim sokom, ki lahko pride povsod, če za njihovo rezanje ne uporabite ustrezne tehnike.
POVEZANE : 16 Popolnoma genialnih načinov, kako porabiti celotno lubenico
Tukaj je brezskrben način, kako se sami spoprijeti s spolzkim delom. Priporočamo, da imate pri roki sveže nabrušen 8-palčni kuharjev nož in rezalno desko, ki je dovolj velika, da lahko za vaše delo uporabljate svojo lubenico. Ko ste ga prikovali, si oglejte našo ponudbo okusnih receptov za lubenice.
Sledite tem korakom
- Narežite lubenico na polovico okoli ekvatorja.
- Polovice položite na rezalno desko s širokimi, ravnimi konci navzdol.
- Če delate od zgoraj navzdol, s kuharskim nožem odrežite kožo na trakove po krivulji melone.
- Ko polovice še vedno stojijo, naredite enakomerne, vzporedne rezine skozi vrh.
- Zavrtite lubenico za 90 stopinj in znova narežite.
- Držite rezine skupaj, obrnite lubenico na stran, tako da je vaš nož pod pravim kotom na najnovejše rezine.
- Naredite vzporedne rezine po dolžini lubenice, da ustvarite kocke.
