Če bi v danem trenutku pogledali v moj hladilnik, bi v središču našli približno tri različne vrste humusa. In medtem ko uživam v prigrizkih humusa in zelenjave pred telovadnico ali kot grižljanje pred večerjo, sem tudi ugotovil, da je to zelo iznajdljiv izdelek, ki ga lahko vsak teden pripravite - možnosti je nešteto! V zadnjem času grškim solatam dodajam zajemalko ali dve za dodatne beljakovine in okus. Eksperimentiral sem tudi tako, da sem lepo debelo plast nanesel na skorjast toast z narezanim avokadom, šprico limone in kančkom rdečih poper.

Ko imam čas (in dovolj ambicij za čiščenje kuhinjskega stroja), si rad pripravim svoj humus iz svežih zelišč, česna, limone in kakovostnega oljčnega olja. A čeprav je obvladovanje domačega humusa dokaj preprosto, se mi zdi, da nikoli ne škodi, če vzamemo posodo iz trgovine.

Najti okusen humus, kupljen v trgovini z minimalnimi dodatki, ni vedno enostavno. Številne blagovne znamke vključujejo različne vrste olj in konzervansov za podaljšanje roka uporabnosti, kar premaga namen izbire humusa kot zdravega prigrizka. Zato sem se lotil iskanja nekaterih najboljših znamk humusa, ki temeljijo na okusu in celih sestavinah. Nekaj ​​blagovnih znamk, kupljenih v trgovinah, je od uporabe načinov hladnega obdelovanja do sveže zelenjave na kmetiji enako privlačnih kot hranljivih.

Privoščite svoje brbončice organskim tradicionalnim humusom ali inovativnim okusom, kot so prekajeni čipot, črni fižol in celo pikantni bivol. Obstaja celo takšna stvar, kot je sladica hummus, ki ima okus po testo za piškote in testo za piškote, in tu smo za to.

POVEZANE : Zakaj bi morali začeti jesti toast s humusom, Stat

kako očistiti notranjost stekla pečice

Sorodni predmeti

1. Ithaca hladno izdelana

Ithaca Cold-Crafted, ki ne uporablja nič drugega kot sveže, surove sestavine, ima okus prav tako okusen kot domači humus - morda boste celo lahko prevarali svoje prijatelje, da so mislili, da ste ga naredili iz nič. Čeprav ponavadi težim k bolj priljubljenim okusom, kot sta sveži limonin česen in pečena rdeča paprika, sem se pred kratkim zaljubil v bolj pustolovske možnosti Itake, kot sta sveža limonina pesa in dimljeni humus iz Chipotle. Kdo ne ljubi precej rožnate poslastice ali drznega, zadimljenega prigrizka? Ithaca Cold-Crafted se ponaša tudi z uporabo samo najboljših možnih sestavin, zato vam ni treba skrbeti za umetne arome ali konzervanse. So celo brez soje in kanole!

dva Korenine

Roots iz lokalnih kmetov in prodajalcev uporablja samo sveže pridelke in sestavine za pripravo popolnoma kremastega humusa. Pravzaprav lahko vse naravne sestavine najdete na vrhu posode. Če iščete nekaj bolj osnovnega, je Humus iz praženega česna - ali Vampirski morilec, kot mu pravijo - bogat in okusen, vendar ne preveč močan. Črni fižol Hummus ima popoln udarec in je odličen dodatek tacosu ali solati, ki jo navdihuje Mehika. In špinačni humus je morda le najlažji način, da vnesete nekaj dodatnega zelenja v svoj dan. Izbirate lahko celo med različnimi okusi brez olja, če vas zanima lažji okus in manj kalorij.

3. Kopanje

Če ste kdaj privoščili hitro kosilo v Cavi, že veste, kako okusni in hranljivi so njegovi izdelki. Toda ali ste vedeli, da lahko uživate v humusu Cava in potapljanju v udobju svojega doma? Izdelan je v majhnih serijah v Washingtonu, DC in Culver City v Kaliforniji, Cava pa je ustvaril linijo ustnih humusov in namazov, kot so Tzatziki, Crazy Feta, jajčevci in pražena rdeča paprika. Želite nekaj mehkega in začinjenega? Poskusite karameliziran čebulni humus. Iščete malo brca? Začinjeni humus, narejen z blagimi začimbami harisse, spreminja igro. Tudi tradicionalni humus je nekaj, o čemer pišete domov.

4. Trgovec Joe's

Ste se naveličali jesti dolgočasen humus brez okusa? No, Trader Joe’s ima približno dva ducata možnosti, ki so vse prej kot običajne. Če hrepenite po nečem lahkem in osvežilnem, je Humus iz belega fižola in bazilike nujen. Je gladka in kremasta, a drznega okusa. Če imate radi nekaj začinjenega, je Humus iz organskega bivoljega sloga kot nalašč za potapljanje korenja in zelene. Toda moj absolutno najljubši humus TJ-ja mora biti pikantni avokado, saj ima tako dober okus dobesedno z vsem. Kombinacija pretlačene čičerike in avokada s samo kančkom limete je popolna na toastih, v solatah in z narezano zelenjavo in ocvirki. Morda boste želeli vzeti posodo vsake vrste, da jo preizkusite sami!

POVEZANE: 21 Nutricionisti za zdravo hrano vedno kupujejo pri trgovcu Joe's

5. Razveselili sladice

Če še nikoli niste sladica humus, v roke bi se morali prijeti čim prej po človeško. Kdo je vedel, da se lahko zdrava čičerka, polna beljakovin, preobleče v piškotek Snickerdoodle ali testo za užitne piškote? Izdelan z minimalnimi naravnimi sestavinami, Delighted By je izpopolnil brez krivde, a popustljiv sladica hummus, ki je kot nalašč za katero koli starost. Prav tako niso gensko spremenjeni, veganski, brez glutena in košer. Od bučne pite do rdečega žameta in celo mete iz čokoladne mete je Delighted By Desserts odlična rešitev za sladko, a hranljivo poslastico.