Priprava obroka je odličen način, da prihranite na tone časa v kuhinji - v nedeljo preživite malo časa v kuhinji in se boste rešili neskončnih ur rezanja, sekanja, pečenja in pečenja v že tako izčrpavajočem delovnem tednu, ki je pred nami. Konec koncev, ko so sestavni deli vašega zajtrka, kosila in / ali večerje že (večinoma) narejeni, imate več časa s svojo družino - ali z računom Netflix - ko ga najbolj potrebujete.

Toda priprava obrokov ni le genialni način, da se organizirate pred časom stiskanja. Po besedah ​​Amy Shapiro, RD, je to tudi zelo preprost način, da si pomagate jesti bolj zdravo, bolj hranljivo in bolj nasitno. Kako torej, vprašate? Za začetek priprava obrokov pomeni, da kuhate doma, kar vas samodejno postavi v oddelek za zdravo prehrano. Načrtovanje obrokov vam pomaga tudi, da se ves teden pripravite na uspeh. Tu je pet največjih zdravstvenih koristi priprave obrokov, pravi Shapiro.

POVEZANE : 6 genialnih načinov, kako lahko svoj instant lonec uporabite za pripravo obrokov

Sorodni predmeti

Redni intervali prehranjevanja

Verjetno ste že slišali, da ne bi smeli biti lačni lačni. (Hitro naprej do mojega impulza, da skupaj z mojimi dejanskimi živili kupim celotno košarico skodelic temnega čokolade iz arašidovega masla trgovca Joeja). Uporabite to teorijo za godrnjanje želodca v napornem delovnem dnevu in neizogibno kopanje v vašem nevarno priročnem predalu za hrano. Kadar ne veste, kaj bi jedli ali si pustite biti preveč lačni, običajno jeste hrano, ki je niste načrtovali, pojasnjuje Shapiro. Priprava obrokov zagotavlja, da imate na voljo zdravo hrano in se lahko izognete prenajedanju ali slabi izbiri zaradi pretirane lakote. Zdaj, ko vsi delamo od doma in lahko ves dan dostopamo do hladilnika in prigrizkov, je zdrava vnaprej pripravljena hrana pomembnejša kot kdaj koli prej.

Zmanjšano napihnjenost in zadrževanje vode

Ko si sami kuhate hrano, natančno veste, kaj gre vanj. Če ste po nočnem preživljanju občutljivi na natrij ali se počutite napihnjeno in zabuhlo, lahko uredite svoj recept, da odstranite te simptome. Ko večerjate ali naročite, imajo restavracije en cilj - poskrbeti, da bo hrana okusna - kar pogosto pomeni preveč soli in maščob v vaših receptih, pravi Shapiro. S pripravo lastne hrane se lahko izognete skritemu natriju ali odvečnim nasičenim maščobam in se naslednji dan počutite odlično. Na primer, lahko zmanjšate vsebnost natrija v mineštreni juhi, tako da kupite fižol z nizko vsebnostjo natrija, ali pa za zajtrk burrito zamenjate puranjo slanino.

Ko pripravljate obroke, imate nadzor nad tem, kaj vstavite v svoje telo

Podobno kot pri Shapiroju zgoraj, tudi pri načrtovanju obrokov vnaprej določite kakovost in vir obrokov, vključno z želeno vrsto mesa, svežino pridelkov in količino predelanih ali pakiranih sestavin, ki jih uporabite. Na primer, ko si pripravite solatni preliv, traja manj kot pet minut in se boste lažje izognili prekomernim kemikalijam, ki jih dobite v pred-ustekleničenih izdelkih. Enako velja za zapakirane zamrznjene jedi, palčke z granolo, sendviče in drugo priročno hrano. Osebno sem nalepka za meso, hranjeno s travo, divje morske sadeže in neindustrijska olja, pravi. Številne restavracije z restavracijami in verigami ne ponujajo te kakovosti. S pripravo obroka lahko zagotovite, da jeste, kar želite. Zagotavljam, da boste opazili, da se boste tudi bolje počutili. In če poskušate preiti na bolj rastlinsko prehrano, je priprava obrokov odličen način za začetek.

Dodane sladkorje lahko omejite

Ti so lahko zahrbtni in veliko 'zdravih živil' vsebuje preveč sladkorja . Priprava obrokov vam pomaga, da se izognete odvečnemu sladkorju in posledično neželenim učinkom, ki prihajajo z njim - od povečanja telesne teže do kroničnega vnetja, pravi Shapiro. Na primer, če si pripravite svoj parfet iz jogurta, namesto da bi ga kupili v svojem delikatesu ali Starbucksu, boste prihranili več kot 8 žličk sladkorja!

Nadzor porcij (in odličen izgovor za uživanje odvečne zelenjave)

Ko si sami pripravite obroke, veste, koliko obrokov morate dobiti iz enega recepta. Verižne restavracije vas radi 'navdušijo' z velikostjo porcij in želijo, da se počutite, kot da ste se obrestovali. Pri pripravi obrokov natančno veste, koliko unč beljakovin, zelenjave in ogljikovih hidratov dobite. Krožnik lahko vedno pripravite na popoln wellness - v posodo za zrnje dodajte dodatno porcijo praženega korenja, črnega fižola, tofuja ali kuhane kvinoje, da se prepričate, da ste super zadovoljni, ne da bi dodali kaj nezdravega. Priporočam, da napolnite ploščo z zelenjavo, četrtino beljakovin in zadnjo četrtino z zapletenimi ogljikovimi hidrati, pravi Shapiro.