Ina Garten je znana po svojih dekadentnih obrokih. Toda ko gre za kuhanje purana za zahvalni dan, Borefoot Contessa verjame, da je manj več.

V intervjuju z Čas , je zvezda Food Network odsvetovala cvrtje purana.

Nihče si ne želi potovanja v bolnišnico, je dejala o bolj sodobni tehniki. Nevarno je. Imate opravka z ogromnim kotlom z vročo maščobo in v to spuščate tega purana. Samo daj v pečico.

Garten je skupaj s svojim opozorilom o metanju purana v cvrtnik delila tudi svojo metodo priprave na zahvalni dan: nadev skuhajte ločeno od purana, da se izognete prekuhanju ptice.

Garten ni prva televizijska ikona, ki obžaluje noro cvrtje. Leta 2015 je James Corden delil svojih 5 razlogov, da ne požegate svoje Turčije.

Tako Garten kot Corden sta se ukvarjala z varnostjo. Prvi razlog Corden je bil razložen z video posnetkom, kako nekdo zaneti ogenj, potem ko je purana spustil v brbotajočo kad z oljem. In peti? Še en video posnetek še bolj eksplozivnega požara med poskusom cvrtja.

Še nekaj, česar ne bi smeli kupiti za prihajajoči praznični obrok? Nariban parmezan. Čeprav je v Gartenovi knjigi običajno kupljeno v trgovini, tudi ona povedal Čas da nikoli ne smete kupiti predhodno narezanega sira.

Ustvarite si lastno purano, ki ga je odobrila Ina Resnično preprosto Recept Easy Roasted Turkey. In sledite našemu receptu za klasični nadev, ko ste pripravljeni na peko (seveda ločeno!), Ki je idealno dopolnilo k vaši zahvalni pečenki.

Čas za rezanje? Oglejte si naše nasvete, kako izrezljati purana tukaj .