• Bodite prvi, ki bo ocenil in ocenil!

Je sladka, začinjena in neverjetno kremasta.

Galerija

Test povzetka recepta

Iz nizozemščine odvetnik do Portorika coquito zdi se, da ima skoraj vsaka država svojo različico jajčnega noga. V Venezueli je ta klasična praznična pijača znana kot kremni udarec , in je narejen iz sestavin, kot so sladkano kondenzirano mleko, cimet in temni rum. Če iščete alternativo svojemu tradicionalnemu nogu, se podajte v Južno Ameriko s to bogato, slastno in okusno izvedbo, ki jo boste letos radi srkali (in postregli).

Sestavine

• 4 rumenjaki
• 12 unč uparjenega mleka
• 1/2 čajne žličke limetine lupine
• 1/4 čajne žličke mletega cimeta
• 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• 21 unč sladkanega kondenziranega mleka
• 3/4 skodelice temnega ruma
• 5 kapljic Angostura grenke
• 2 cimetovi palčki (po želji, za okras)

Navodila

• Korak 1

  V veliki stekleni skledi, odporni na vročino, zmešajte rumenjake, evaporirano mleko in limetino lupinico. Mešajte, dokler se popolnoma ne vključi.

• 2. korak

  Na štedilnik postavite velik lonec in ga napolnite z 1 cm vode. Stekleno posodo postavite na lonec in pazite, da se dno ne dotika površine vode, da nastane dvojni kotel oz. vodna kopel .

• 3. korak

  Zmes segrevajte na srednje nizkem ognju, dokler ne doseže 160 ° F, približno 10 do 15 minut. Nenehno mešajte, da se zmes ne sesiri ali prehitro segreje. Če je potrebno, zmanjšajte temperaturo, da se jajca ne pomešajo.

  kako narediti izmenjavo daril

• 4. korak

  Ko mešanica doseže 160 °F, odstranite lonec z ognja in ga prenesite na toplotno odporno površino. Dodajte cimet, muškatni orešček, kondenzirano mleko, temni rum in grenčico Angostura. Mešajte, dokler se popolnoma ne poveže.

• 5. korak

  Tekočino precedite v nepredušno posodo in dodajte cimetove palčke, da dodate dodaten okus. Shranjujte v hladilniku do zaužitja. Napitek bo v hladilniku shranjen približno 2 do 3 dni. Če postrežete ohlajeno, premešajte ali pretresite, preden postrežete nad ledom.