Miso juha je prijeten, z umami bogat začetek sušijevega dne ali tople sklede juhe z rezanci Udon v hladnem dnevu. To je slana, slana juha, ki nas ohranja žličko za žlico. Čeprav se morda zdi samo japonska specialiteta, lahko naredite miso juha doma. Spodaj pojasnjujemo, katere sestavine boste potrebovali za pripravo miso juhe, poleg tega pa delimo svoje najljubše zasuke na tej japonski rezini.

najboljši način za čiščenje umivalnika iz nerjavečega jekla

Sestavine Miso Juhe

Če želite miso juho pripraviti iz nič, boste potrebovali le peščico sestavin. Juha, znana kot dashi, je narejena iz vode, posušenih palamidinih kosmičev in posušenih morskih alg. Palade palamide (narejene iz mladih rib palamide) in morske alge dodajo staležu slani, ribji okus. Palado iz palamide lahko najdete v gurmanskih japonskih trgovinah ali celo celo Amazonka . Nato se Miso pasta vmeša v juho dashi za telo in okus. Miso pasta je fermentirana sojina pasta, ki doda intenziven učinek okus umami povezujemo z azijsko kuhinjo. Na kocke narezan tofu in zeleni mladi luk dodajo tudi okusen element in nekaj hranil za zagon. In to je to! En lonec in 20 minut kasneje si privoščite okusno miso juho, ko vas zebe, če vas zebe ali pa želite le nekaj toplega in prijetnega za uživanje.

Čeprav je miso juha okusna, je zdrava? Fermentirane sestavine, kot je miso pasta, ponujajo lastnosti čiščenja črevesja in koristijo prebavi. Vsebuje precej natrija, toda kot katera koli hrana je tudi miso juha povsem v redu, če jo jeste zmerno.

POVEZANE : Kaj je Miso, točno? Tukaj je, kaj morate vedeti o sestavini, bogati z umami

kaj se bo zgodilo z borzo

Recepti za juho Miso

Ko zabijete osnovni recept za miso juho, preizkusite lastne preizkusne različice, odobrene v kuhinji. V miso juho lahko daste kaj slanega za obilen, poln obrok. Na primer, v miso juho v tej juhi Miso in Potsticker z hrustljavim grahom lahko dodate svoje najljubše svinjske, piščančje, kozice ali veggie kekse. Bela miso pasta, nariban ingver in narezan mladi luk dodajo umami in celotna jed se na hitro združi. Ali pa v to Miso piščančjo juho z rezanci okrasite piščančje zaloge v trgovini z belo miso pasto in sojino omako. In se poslovite od svojega žalostnega kosila na mizi s to okolju prijazno različico juhe Mason Jar Miso Ramen. Vse sestavine pripravite prejšnji večer, nato pa dodajte vročo vodo iz pipe, ko je čas za jesti. Dobro pretresite in nalijte v skledo.