Vsi smo že bili tam. Pravzaprav je moja mama skovala poseben izraz - 'piščančji ročaj' - za tisto posebno žalostno situacijo, ko se znajdete s petimi prsti in velikim delom dlani, popolnoma prekritim z mešanico surovih jajc, moke in krušnih drobtin. Dobra novica? Ustvarjanje organiziranega sistema vam bo pomagalo, da se za vedno izognete piščančjim ročicam (in neskladnim neredom). Samo sledite tem preprostim navodilom in ne pozabite: praksa je popolna.
kako oprati jagode v kisu
POVEZANE : 21 Brezhibnih piščančjih receptov bo všeč celotni družini
Sledite tem korakom
- Naredite naročilo.
Sestavine razporedite od leve proti desni v tem vrstnem redu: hrano, ki jo želite panirati, moko, stepena jajca in krušne drobtine. - Moka z eno roko.
Z levo roko - ta bo ostala suha - obrnite piščančje kotlete v moko, da prevlečete obe strani, nato pa jih spustite v skledo z jajcem. - Kruh z drugo.
Z desno roko - ta bo mokra - dvignite piščanca iz jajca, otresete odvečni del in ga spustite v krušne drobtine. Znova s suho levo roko obrnite piščanca v krušne drobtine, da pokrijete obe strani, odtaknite odvečno količino, nato pa položite na čisti krožnik, medtem ko preostale kotlete premažete. - Po potrebi povlecite eno dlan nazaj.
Če ne morete slediti, katera roka je katera, lahko vedno položite eno roko za hrbet. Tako bo ena roka neurejena, ena roka pa bo vedno ostala čista. (Ko zazvoni telefon ali si morate natočiti še en kozarec vina, boste neskončno hvaležni za te nepremazane prste).
