Počitniški recept, na katerega se lahko zanesete, je v tem letnem času resno sredstvo za lajšanje stresa. Od razporeditve sedežev za zahvalno mizo do norih odjavnih linij v trgovini, zadnja stvar, ki jo morate skrbeti, je preizkus nove jedi. To smo mi zvezda Mandy Moore je uspeh našla v bučni piti brez glutena in slutimo, da bi lahko postala tudi vaša nova pot.
Moore, ki je tudi sama brez glutena, je zadnji zahvalni dan prvič naredila bučno pito od blogerke Sweet Laurel. Letos načrtuje, da bo to spet pripravila za Friendsgiving, ki ga skupaj z njo kmalu gosti kot taščo.
'Brez glutena sem, zato bi rekel, da zagotovo ponudim možnosti, da bodo ljudje še vedno lahko uživali v tradicionalnih jedeh,' je dejal Moore. 'Jaz sem tak sladkar in pripravim okusno bučno pito brez glutena, v kateri lahko uživa vsak.' Pri gostovanju Moore znižuje stroške z uporabo Vsakodnevna kartica American Express Blue Cash , ki ji povrne denar z živili.
Recept najdete spodaj. Za nasvete o pripravi bučne pite si oglejte naš video z navodili za uporabo.
Sestavine :
Za skorjo:
2 skodelici mandljeve ali lešnikove moke
1/2 čajne žličke himalajske rožnate soli
2 žlici kokosovega olja
1 jajce
essence ph kožni serum proti gubam
Za polnjenje:
1 3/4 skodelice bučnega pireja
3 jajca
½ skodelica kokosovega ali mandljevega mleka
1/3 skodelice 100% javorjevega sirupa
1 žlica cimeta
1 čajna žlička začimba iz bučne pite (ali mešanica mletega muškatnega oreščka, nageljnovih žbic, pimenta in ingverja)
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Ščepec himalajske rožnate soli
Za pripravo skorje za pito:
Pečico segrejte na 350 F. Suhe sestavine skupaj zmešajte v skledi, nato počasi vmešajte kokosovo olje in jajce. Mešajte, da se kombinira. Če potrebujete več vlage, dodajte še malo olja. Pritisnite na dno ponve za pito ali tart.
Za pripravo nadeva:
Pečico segrejte na 350 F. Z ročnim mešalnikom ali stoječim mešalnikom zmešajte bučni pire in jajca. Počasi dodajte v kokosovo ali mandljevo mleko, javorjev sirup, cimet, začimbe iz bučne pite, ekstrakt vanilije in sol.
Nalijte v pripravljeno skorjo za pito. Robove skorje pite zaščitite s trakovi folije. Pečemo 30 minut, nato odstranimo folijske trakove in še naprej pečemo, dokler se sredina pite ne strdi, približno 15-20 minut.
Pustite, da se ohladi, nato postavite v hladilnik, da se strdi čez noč, ali uživajte na toplem! Postrežemo s stepeno smetano.
POVEZANE: Kako ugotoviti, ali je vaša bučna pita končana
kako shraniti paradižnik v hladilniku
