Mama, mislim, da potrebujeva še nekaj časa za kuhanje mamice-Connorja, mi reče moj 9-letni sin, ko si neko noč umiva zobe. Slišati te besede je boljše kot slišati, kako reče: 'Ljubim te. Obožujem kuhati in peči in sem tako srečna, da se je to celo malo odtrgalo sinu.

Ne gre za to, da mislim, da bo kuhar (še vedno ga veliko bolj zanima igranje računalniških igric ali skakanje na trampolinu kot v kuhinjo) ali celo, da bi lahko uporabil dodaten komplet rok (tbh, raje delati sam). Vsakič, ko ponudi, da nekaj premešam, narežem ali zmešam, je toliko bolj verjetno, da bo to pojedel, ko bo pripravljeno.

Kuhanje v kuhinji zanima mojega sina, da poskusi novo hrano in okuse, tako kot nič drugega.

Je otrok s testeninami in marinarico, a ko izvlečem spiralizator, da naredim zoodle, začne delati ročico in nenadoma želi vedeti, kakšen okus imajo bučkine spirale po surovem. Seveda moram očistiti tla, ko je končal (ostanki bučk povsod!), Toda otrok je zelenjavo pred kuhanjem in po njej preizkusil z okusom - česar ga ne bi mogel doseči, če bi ga postavil spredaj od njega in zahteval.

Trdi, da sovraži granolo, toda ko bičem domačo serijo, prosi, da izmeri vanilijo - in potem komaj čaka, da pride iz pečice za okus. In ko se izkaže, da mu moj recept ni všeč (čeprav mi je všeč!), Pobrskamo po internetu, ki je privlačen za oba.

Ko potopim merilno žličko v kozarec kaparjev za sredozemsko peko kozic, pokuka v kozarec in vpraša, kaj so. Ko razlagam, od kod prihajajo in kaj prinesejo k jedi, mu pustim, da jih nekaj poskusi - in ker je všeč njihovemu okusu, je pripravljen kasneje poskusiti končni rezultat za mizo.

In potem nastopijo trenutki njegove kuharske ustvarjalnosti - tisti kuharski časi mamice-connorja, v katerih uživa. Nekoč je hotel narediti Snickersovo torto, ki mi jo je zelo podrobno opisal. Plasti, polnjenje, preliv - vse je imel načrtovano v glavi in ​​ni bil podoben nobenemu obstoječemu receptu, ki sem ga našel. Zato sem pozorno poslušal, nato pa mu pomagal uresničiti svojo vizijo. Tokrat si želi pripraviti jajčni kruh - ne, ne francoskega toasta, je pojasnil, ampak kos kruha, popolnoma obdan s puhasto umešano jajčko. Izkušnje mi kažejo, da bi bilo to težko zaživeti, toda s sinom ob strani, ki me zanima in je zavzet, sem prepričana, da bom poskusila.