Ta zgodba se je prvotno pojavila dne Health.com .
Bi še vedno naročili puranji klub s čipsom, če bi meni pokazal, da je v njem 900 kalorij? Kaj pa, če bi bil ob njem natisnjen luč? Nova študija kaže, da takšne nalepke ljudem pomagajo pri boljši izbiri hrane.
kako ugotoviti, kakšno velikost prstana nosim
Raziskava, objavljena v Revija za javno politiko in trženje , analizirali kosilske navade od 450 zaposlenih v zdravstvenem podjetju. Nekateri so naročili jedilnik s številom kalorij. Drugi so imeli meni z nalepkami na semaforju: zelene lučke (označujejo obroke s 140–400 kalorij), rumene luči (400–550 kalorij) in rdeče luči (550–950 kalorij). Tretja skupina je videla številsko štetje in semaforje. In kontrolna skupina je imela menije brez kaloričnih oznak.
Izkazalo se je, da so številčno štetje, semaforji in kombinacija obeh enako učinkovito pomagali ljudem, da so pametnejši. Ko so bile etikete prisotne, so zaposleni naročali obroke s približno 10% manj kalorij. Te ugotovitve kažejo, da bi lahko potrošniki imeli največ koristi od pomoči pri določanju razmeroma bolj zdravih odločitev, vendar se malo zanašajo na informacije o natančni kalorični vsebnosti izdelkov, pišejo avtorji študije.
POVEZANE: 24 stvari, ki jih nikoli ne bi smeli naročiti, ko jeste
Študija ni raziskala zakaj menijski pripisi vplivajo na nas tako. Toda glavni avtor Eric M. VanEpps ima nekaj teorij: raziskave kažejo, da ne poznamo dobro kalorij v izdelkih in pogosto podcenjujemo, pojasnjuje. Nalepke so lahko opomnik za upoštevanje vašega zdravja [pri naročilu] in vam pomagajo tudi pri boljši primerjavi izdelkov.
ali je dobro nositi nedrček za spanje
Že verige restavracij z več kot 20 lokacijami FDA zahteva, da na svojih meniji navedejo število kalorij. Če obstajajo dobri podatki, ki kažejo, da ta števila vplivajo na to, kako ljudje naročajo, lahko verige prisilijo, da poskrbijo za bolj zdravo prehrano, pravi VanEpps: Če jim [postane] neprijetno, ker imajo obroke z 2000 kalorijami, lahko spremenijo, kar ponudbo. (Z drugimi besedami, to bi lahko pomenilo konec teh devet neverjetno kaloričnih bomb .)
Kar se tiče restavracij, ki ne uporabljajo verige, je TBD ne glede na to, ali se na menijih pojavljajo nalepke s kalorijami. Toda v tem času boste morda lahko vzeli stvari v svoje roke. Nekatere restavracije na svojih spletnih mestih objavljajo informacije o prehrani. V preteklosti, poudarja VanEpps, bi morali te informacije zahtevati, če bi jih želeli, in upravitelj vam lahko izdeluje papirno vezavo, ki jo želite prelistati. Tako koristno.
Ker tehnologija še naprej napreduje, imamo možnost dostopa do informacij o kalorijah na preprostejši in hitrejši način, pravi VanEpps.
