V zadnjih nekaj letih sva se z možem zavestno trudila, da bi bila v svojem vsakdanjem življenju manj potratna - in ne govorim samo o biti bolj pozoren na tedenska živila. Trudimo se biti bolj konzervativni pri količini vode, ki jo porabimo pri tuširanju, umivanju obraza in umivanju zob. Pri nakupu novih oblačil poskušamo zagotoviti, da gre za nakup, ki ga imamo resnično radi ali ga potrebujemo, zato ne dobimo nekaj, kar v naši omari z oznakami sedi mesece.

In čeprav je to zelo redek in skorajda neobstoječ pojav, smo našli tudi alternativne načine za porabo ostankov vina, da ne bo šlo v nič. Imate kdaj tiste noči, ko si želite le kozarec ali dva vina, a misel, da bo steklenica zapravila, samo zmečka vašo dušo? Včasih je rešitev samo reči 'yolo' in med gledanjem pojesti celo stvar Brezpredmeten že 78. čas. A obstajajo tudi trenutki, ko veste, da bi ga morali res naviti nazaj in se držati le enega kozarca.

POVEZANE : Če vino hranite v hladilniku ali vodko v zamrzovalniku, morate to prebrati

Najprej začnite z branjem našega vodnika, kako pravilno čim dlje ohraniti odprto steklenico vina. Če vam še vedno ne uspe dokončati, ne skrbite - s spodnjimi triki vam ne bo treba poudarjati, da boste zapravili niti eno kapljico. Od kuhanja do umiranja kravatov obstaja veliko načinov, kako najbolje izkoristiti svoje najljubše Côtes du Rhône ali sivi pinot.

Sorodni predmeti

Ostanki rdeče? Naredite pirjano briketo

Če še nikoli niste kuhali z vinom, kaj še čakate? Nekatere najbolj okusne dekadentne jedi zahtevajo bogato rdeče vino, kot je dušena briška, prikazana tukaj. Kot pravilo ne pozabite, da bi morali kuhati samo z vinom, ki bi ga tudi radi pili (beri: preskočite ta grozljiv odsek 'kuhanje vina' v trgovini). Namesto tega izberite steklenico, ki se dobro ujema s hrano, ki jo kuhate - Chianti bi bil na primer odlična možnost za bogat bolognese. Tudi močni tanini in preveč hrastova vina lahko nadvladajo vašo jed. Namesto tega med kuhanjem poskusite (lažji) ostanek pinota, merlota, lahke kabine, obale Rône ali Chianti.

Belo vino dela čudeže nad morskimi sadeži

Zaradi visoke kislosti belega vina je okusna sestavina tradicionalnih jedi iz morskih sadežev, kot so parjene školjke in škampi s kozicami, ki zahtevajo nekaj bolj svežega, sadnega in / ali suhega. Ko gre za belo, veljajo ista pravila: sauvignon blanc, beli bordo ali sivi pinot se lepo prilegajo računu.

Vinske ledene kocke ponujajo neskončno ponudbo za kuhanje

Pri kuhanju z vinom včasih potrebujete le žlico ali dve. Zato je zamrznitev nekaj kock vinskega ledu popolnoma genialno. Ne glede na to, ali pikate Coq au Vin po naključju ali pihate piščančja stegna, boste vedno imeli pri roki malo vina.

Rdeče vino je povsem naravna pot za kravato

V zadnjih nekaj mesecih tie-dye se je precej vrnil , posebej pisane, prijetne trenirke s kravato. Večina ljudi je navajena nenamerno razliti rdeče vino po oblačilih, toda ali ste vedeli, da deluje zelo dobro kot barvilo za tkanine? To storite tako:

• Zagrabite belo bombažno oblačilo in ga zavijte ter z gumijastimi trakovi zavežite na svoje mesto.
• V večji lonec nalijte ostanke vina in vročino obrnite na srednjo. Ko zavre, izklopite ogenj.
• Počasi potopite kos oblačila v vino. Pustite, da sedi vsaj 4 ure (dlje ko strmi, temneje rdeča bo) in mešanico mešajte vsake 3 do 4 ure.
• Odstranite in obročajte oblačila ter jih položite na čisti pekač.
• Postavite izdelek v pečico pri 170 ℉ za 20 do 30 minut ali dokler se ne posuši. Preverite ga vsakih 10 minut.
• Ko se popolnoma posuši, ga ročno operite v topli vodi, da sprostite kakršno koli barvilo, ahem, vino.

Naredite domač kis iz rdečega vina

Vse je boljšega okusa, če je narejeno iz nič, vključno z rdečim vinskim kisom. Vse, kar morate storiti, je združiti 3 dele rdečega vina in 1 del kisa v zidarskem kozarcu in pustiti, da v vaši shrambi ostari približno mesec dni. Uporabite svojo domačo stvaritev v solatnih prelivih in marinadah in se počutite dobro, če ne pustite, da bi kar koli od tega vina šlo v nič.