Ko gre za peko, se osredotočam na to, da so moje sladice okusne, namesto da bi izgledale brezhibno. Ne razumite me narobe: Predstavitev vsekakor pomembno, vendar bi vsak dan izbrala torto z 'rustikalno' plastjo domačega maslenega krema nad tistim s super gladkim fondantom z modnim, a peskastim okusom.

kako narediti omako s koruznim škrobom

To filozofijo (predvidljivo) uporabljam tudi za sladkorne piškote. Zakaj bi ure in ure izkopavali najbolj mukotrpno zasnežen bor, ki ni niti užiten? Zato sem bil, ko sem prvič odkril ta trik za okrasitev s kravato, čez luno. Nazadnje, način, kako najdražjim pošljem pločevinke, napolnjene z okusno sladkimi, masleno okrašenimi piškoti, ki so videti veliko bolj vzdrževani, kot bi jih morali narediti.

Tie barvilo je v bistvu vroča zmešnjava (to so popolni praznični piškoti za leto 2020, kajne?), Kar pomeni, da je ta trik za okrasitev skoraj nemogoče pokvariti. Tukaj je opisano, kako izvedite najslajše piškote iz sladkorja za kravate za kateri koli praznik, ki ga praznujete v tej sezoni.

POVEZANE : Vrhunski vodnik za izdelavo in okrasitev sladkornih piškotov kot profesionalci

Sorodni predmeti

1. Začnite z mešanjem testa, nato pa izrežite piškote v kakršni koli obliki, ki vam žgečka.

Prisegam na ta osnovni recept za sladkorne piškote. Piškoti so idealno ravnovesje sladkega, maslenega in nežno hrustljavega, pri peki pa imajo svojo obliko, zaradi česar so popolna paleta za okraševanje z ledom. Upoštevajte navodila v 4. koraku za izrezane piškotke.

Izberite kateri koli slog modela piškotov, ki vam je všeč. Uporabite lahko tradicionalne praznične oblike, kot so božična drevesa ali drekeli Hanukkah, ali pa uporabite zvezdo, kvadrat ali (moj osebni najljubši) retro majico. Preprosti krogi so odlična možnost za začetek - ne samo, da jih je enostavno zalediti, ampak učinek kravate resnično izstopa na okrogli obliki. Brez rezalnikov za piškote? Preprosto z robom kozarca iztisnite popolne kroge testa pred peko - ali naredite svoje rezalnike za piškote iz nič .

ali je aluminijasto folijo varno vstaviti v pečico

dva Piškote ohladite na sobno temperaturo.

Ko se piškoti spečejo, jih prestavite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo. Svoje piškote lahko spečete do dva do tri dni vnaprej - le shranite jih v nepredušni posodi pri sobni temperaturi, dokler ne boste pripravljeni na peko. Testo lahko tudi premešate in shranite v hladilniku štiri dni ali zamrznete do tri mesece.

POVEZANE : Tukaj je opisano, kako zamrzniti vse svoje najljubše sladice - od piškotov in piškotov do masla, kruha in drugih

3. Sestavite svojo glazuro.

Ko ste pripravljeni na okrasitev, boste potrebovali več barv zaledenitve. Royal icing najbolje deluje pri tem okrasnem slogu - biti bi moral debel, a prožen; vedno nekoliko gostejša od konsistence poplav.

Lahko se odločite za nakup vnaprej pripravljene glazure v stisnjenih steklenicah v različnih barvah ali pa jo pripravite sami po našem osnovnem receptu za kraljevsko glazuro tukaj. Če se odločite za DIY, zaledite svojo glazuro v ločene sklede, po eno za vsako barvo, ki jo želite uporabiti, in v vsako vmešajte barvilo za hrano. (Ali pa za povsem naravno barvilo dodajte žlico soka pese, pomarančnega soka, brusničnega soka ali čajno žličko kurkume za vsako 1/2 skodelice ledu). Pustite tudi eno ledeno belo - dodaja svetlost in kontrast barvitim piškotkom.

kako narediti stanovanje prijeten vonj

Nato vsako barvo zaledenitve prej prenesite v svojo vrečko za cevovode in dodajte majhen okrogel vrh v kot ali pa ga zajemite v prazne steklenice za mikrovalovno varno stiskanje. Naredite hiter preizkus cevi na rezalni deski ali papirnati brisači - če se vam glazura zdi pretirano trdna ali debela, lahko napolnjene steklenice v mikrovalovni pečici segrejete v korakih po pet sekund, dokler ni lažje delati z njimi.

4. Piškotek obkrožite z glazuro in ponovite navznoter, izmenično z barvami.

Z barvo po svoji izbiri previdno napeljite črto zaledenitve okoli zunanjega roba piškotka. Ni nujno, da je popolnoma naravnost, pazite le, da ne objemite roba premočno, saj bi vam zaledenitev lahko odtekla (in kapljala) ob straneh piškotka.

Zgrabi svojo naslednjo barvo in potegni po notranjosti kroga, ki si ga pravkar narisal. Nadaljujte z risanjem teh krogov, izmenično z barvami zaledenitve, dokler ne dosežete središča piškotka - videti bi moralo kot pisana tarča. Kot sem že omenil, vam ni treba biti preveč natančen pri popolni postavitvi barv ali celo pri zagotavljanju, da so črte enake debeline. Razlike v barvi in ​​teksturi bodo dodale končni učinek barvila. Prepričajte se, da izpolnite vsak krog okoli piškotka.

5. Nežno izpolnite vsa prazna mesta.

Z orodjem za pisanje, zobotrebcem ali nabodalom, zelo previdno narišite zaledenitev na prazna mesta, ki jih vidite med vrsticami, da zapolnite prazen prostor. Na tej točki lahko po potrebi očistite tudi zunanje robove.

6. Povlecite zaledenitev iz sredine, nato pa v obratni smeri.

Orodje za vlečenje postavite v sredino najbolj notranje barve ledu. Nežno ga potegnite od znotraj proti zunanjemu robu piškotka, tik do najbolj zunanje črte zaledenitve. Ko dosežete rob zaledenitve, povlecite orodje. To ponovite v enakomernem vzorcu vse do piškotka.

ali je ceneje kupiti toaletni papir preko spleta

Ponovite popolnoma isti način vlečenja okoli piškotka, ki se tokrat začne na robu piškotka in sledi proti sredini. Po potrebi obrišite konico.

7. Vas prosimo, da zhuzh, kot želite.

Na tej točki se počutite končane. Prenesite piškotke na stojalo za sušenje in jih tam pustite 45 minut do ene ure, da se posušijo - glazura se strdi in tvori popolnoma sijajni sloj, podoben sladkarijam. Če pa želite nadaljevati, pojdite kar naprej. Nadaljujte s povlečenjem in izstopanjem, da izboljšate učinek barvila, na sredini narišite vrtinec ali dodajte piškote na vrh piškotka.