Poletno gostovanje mora biti čim lažje. V letu je le toliko sladkih, s soncem napolnjenih dni, in jih raje preživimo v sprostitvi z družino in prijatelji (seveda vključno z okusnimi jedmi in pijačami), kot pa suženj v kuhinji. Da ne omenjam celotne težave z vročino - ko se temperature dvignejo nad 80 stopinj, vklop pečice ure ne pride v poštev.

Žar je očitno naš najljubši način za pripravo nevihte poleti brez ogrevanja hiše, vendar je vaš mešalnik še en premalo izkoriščen aparat, ki vam lahko pomaga pri pripravi zabave prijazne jedi ne da bi vas prisilili, da razstrelite svojo klimatsko napravo. Resno, mešalniki so uporabni za več kot le smutiji . Poskusite eno od teh okusnih jedi in videli boste, kaj mislimo.

Lubenica Mai Tais

Naredi 50 unč

Sestavine:

• 4 2/3 skodelice kocke lubenice
• 2 pomaranči olupljeni, prepolovljeni
• 2/3 skodelice ohlajenega ananasovega soka
• 1/4 skodelice trojni sek
• 1 čajna žlička grenadina
• Dodatne kocke ledu in lubenica za serviranje

Navodila:

1. Sestavine položite v vrč mešalnika in pritrdite pokrov ali v osebno skodelico mešalnika in pritrdite sklop rezila.
2. Pire 15 sekund ali dokler ni gladko.
3. Za serviranje precedite v kozarce, napolnjene z ledom, in okrasite z lubenicami.

Pogresi iz breskev, pasijonke in maline

Naredi 10

Sestavine:

• 2 1/2 skodelice vanilijevega jogurta
• 1 14,5 unče lahko rezine breskev v naravnem soku, odcejene
• 2 žlici pasijonke celuloze
• 1 1/3 skodelice svežih ali odmrznjenih zamrznjenih malin
• 1 žlica sladkorja

Navodila:

1. V vrč mešalnika in pritrdite pokrov postavite 1 skodelico jogurta, breskev in pasijonke.
2. Pire 5-10 sekund ali dokler gladko
3. Mešanico breskev razdelite med 10 x 4-unčne kalupe za led
4. Preostali jogurt, maline in sladkor postavite v vrč mešalnika in pritrdite pokrov.
5. Pire 5 sekund ali dokler gladko
6. Nežno vlijte v vsak modelček za led s popkom na vrhu mešanice breskev
7. V sredino vsakega kalupa položite leseno palico. Postavite v zamrzovalnik za 6 ur, da se strdi
8. Za enostavno odstranjevanje poledic iz kalupov hitro potopite kalupe v vročo vodo in nežno izvlecite poledice.

Praženi humus iz rdeče paprike

Naredi 4 skodelice

Sestavine

• 2 rdeči papriki
• 2 žlici olivnega olja
• 2 pločevinki čičerike, odcejene, sprane
• 2 stroka česna
• 1 limona, sok
• 2 žlici vode
• 1/4 skodelice tahini
• 1 čajna žlička mlete kumine
• Kosher sol in sveže mlet črni poper
• Pražena kumina in pita kruh, za serviranje

Navodila

1. Papriko podrgnite z ½ žlico oljčnega olja. Kuhajte na žaru ali pod pitovnimi piščanci, redno obračajte, dokler ne zgoriš približno 20 minut.
2. Prestavimo v toplotno odporno skledo, pokrijemo in odstavimo za 10 minut oziroma dokler se ne zmehča in nekoliko ohladi. Odstranite in zavrzite kožo in semena.
3. Poper in preostale sestavine položite v vrč mešalnika in pritrdite pokrov ali v osebno skodelico mešalnika in pritrdite sklop rezila.
4. Sesekljajte 15 sekund, nato pire 15 sekund več ali do želene konsistence. Začinite s soljo in poprom
5. Za serviranje prestavite v servirno skledo, potresite s kumininimi semeni in postrezite s pita kruhom ali cruditéjem.

POVEZANE : Ta domači humus je tako dober, da ga nikoli več ne boste kupili v trgovini

Orange Dijon Vinaigrette

Naredi 1 ½ skodelice

Sestavine

kje dobiti last minute očala za mrk

• 1 pomarančna lupina
• 1 majhna šalotka
• 1 strok česna
• 2 žlici belega vinskega kisa
• 2 žlici gorčice Dijon
• 1 žlica medu
• 1/2 skodelice oljčnega olja
• Kosher sol in sveže mlet črni poper po okusu

Vse sestavine zmešajte z vilicami ali metlico, preden jih pokapate po solatah ali uporabite kot marinado. Za shranjevanje preliv prestavite v nepredušno zaprto posodo in hranite v hladilniku do 1 tedna.

POVEZANE : Real Simple's Go-To Vinaigrette

Zelena omaka

Naredi 1 ¾ skodelice

Sestavine

• 3 skodelice grobo sesekljanih listov italijanskega peteršilja
• 10 filetov sardona, odcejenih
• 2 žlici kaper, odcejeni
• 2 žlici svežega limoninega soka
• 2/3 skodelice oljčnega olja

Navodila

1. Sestavine položite v vrč mešalnika in pritrdite pokrov ali v osebno skodelico mešalnika in pritrdite sklop rezila
2. Utripajte 30-40 sekund ali dokler se ne kombinira
3. Skladiščenje: Prenesite v čisto, nepredušno zaprto posodo. Shranjujte v hladilniku do 3 dni

POVEZANE: Prava preprosta mešalna salsa

Če iščete odličen mešalnik za pripravo vsega, od zelenih smutijev do koktajlov, humusa, salse in še več, si oglejte Breville Super Q . Je izjemno zmogljiv in opazno tišji od večine drugih modelov na trgu, poleg tega pa je združljiv z genialno novo blagovno znamko Tlačna črpalka Vac Q Priponka.