V svoji surovi obliki je ingver znan po tem, da ima pikanten okus, zato morda ne bo vaša izbira okusa, razen če ste res razpoloženi za njegov zemeljski, oster okus. Ne samo, da se pri kuhanju uporablja kot aromatična začimba, ampak se začimba (da, uvrščena je med začimbe) že dolgo uporablja tudi kot zdravstveno zdravilo za stanja, kot sta slabost in potovalna slabost. Po besedah ​​Brigitte Zeitlin, RD, ustanoviteljice BZ Prehrana v New Yorku je korenina ingverja zelenjava z dolgoletnimi zdravilnimi lastnostmi, pitje ingverjevega čaja pa lahko zagotovi tudi blažilne lastnosti

Ingver izvira iz azijske celine in prihaja iz cvetoče rastline Zingiberaceae družina. Večina ljudi je bolj seznanjena s konceptom uživanja njegove korenine ali stebla, ki lahko različnim jedem in začimbam v številnih vrstah kuhinj doda edinstven, živahni okus. Ingverjev čaj, namočen v vrelo vodo ali vmešan v zeliščne mešanice, je lahko enako okusen, pomirjujoč in koristen za telo.

Prednosti ingverjevega čaja

Povezani predmeti

eno Znano je, da pomaga pri lajšanju slabosti

Pitje ingverjevega čaja lahko pomaga pri lajšanju simptomov slabosti pri premikanju, kot so omotica, slabost in hladen znoj. Vendar je to pomembno opozoriti raziskave so precej omejene še vedno in morda boste ugotovili, da so zdravila proti gibalni bolezni učinkovitejša. 'Ingverjev čaj je tudi običajna terapija za nosečnice, ki ne morejo jemati standardnih zdravil proti slabosti,' dodaja Zeitlin. Podobno je lahko koristen tudi izvleček ingverja, ki je del ingverjevega čaja lajšanje slabosti od kemoterapije, če se zdravite zaradi raka.

kakšna je priporočena temperatura za pogrevanje ostankov

dve Pomaga pri vnetju

'Pitje ingverjevega čaja je lahko čudovito pomirjujoče, saj morda ne pomaga le pri lajšanju slabosti, ampak lahko pomaga tudi pri nadzoru vnetja v telesu,' pravi Amy Gorin, RDN, rastlinski registriran dietetik in lastnik Rastlinska prehrana v Stamfordu, Conn. '[To je] zato, ker vsebuje snovi gingerol in shogaol.' Raziskave kažejo, da lahko te snovi pomagajo pri obvladovanju notranjega vnetja. Poleg tega obstaja tudi nekaj raziskav, ki kažejo, da lahko ingverjev čaj pomaga okrepite svoj imunski odziv in ublažite zamašen nos pred prehladi in alergijami, dodaja Zeitlin.

POVEZANO: 3 sestavine za krepitev imunosti, ki jih RD želijo dodati svoji prehrani

3 Lahko pomaga pri prebavi

Glede na raziskavo, objavljeno leta 2019 v Znanost o hrani in prehrana časopisu, je ingver 'pomembno prehransko sredstvo, ki ima karminativni učinek' - kar pomeni, da pomaga pri lajšanju plinov. Prav tako 'zmanjša pritisk na spodnji požiralni sfinkter, zmanjša črevesne krče in preprečuje' prebavne motnje, napenjanje in napihnjenost. Izkazalo se je tudi, da ingver pomaga pri pospeševanje prebave (oz praznjenje želodca ), zlasti pri tistih, ki se borijo z dispepsijo (oz prebavne motnje ).

POVEZANO: Živila, ki pomagajo znebiti napihnjenosti

4 Lahko pomaga pri obvladovanju holesterola

Poleg tega je uživanje ingverja lahko koristno za raven holesterola, pojasnjuje Gorin. V enem študij Ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2 so dva meseca pili črni čaj s kardamomom, cimetom, ingverjem ali žafranom – v primerjavi s samim čajem. Prostovoljci, ki so uživali začimbe v svojem čaju, so opazili ugodne učinke na njihov skupni, LDL 'slab' holesterol in HDL 'dober' holesterol.

5 Poročal je o lastnostih za zdravje srca

Raziskave so tudi pokazale, da lahko uživanje ingverja pomaga pri zaščititi pred boleznimi srca z zniževanjem krvnega tlaka, lajšanjem zgage, izboljšanjem krvnega obtoka ter preprečevanjem srčnih napadov in krvnih strdkov.

6 Ima potencial za lajšanje bolečin

Raziskave so tudi pokazale, da je ingver lahko koristen pri lajšanje bolečin , kot so bolečine v kolenu, ki jih povzroči osteoartritis.

Kako pripraviti ingverjev čaj

Medtem ko v trgovini zlahka najdete čajne vrečke z okusom ingverja ali z ingverjem, lahko ingverjev čaj z vrelo vodo, narezano korenino ingverja, svež limonin sok in medom preprosto pripravite doma iz nič.

kako narezati mango na rezine

POVEZANO: Najlažji način za lupljenje in naribanje ingverja

'Pijte svoj ingverjev čaj naravnost ali z malo limone ali pa ga uživajte ledenega za enake koristi,' pravi Zeitlin. 'Za tekočo osnovo za smutije lahko uporabite tudi 8 unč nesladkanega ingverjevega čaja.'

kaj se spodobi obleči na poroko

Vaše možnosti pa se ne ustavijo pri navadnem starem vročem ali ledenem čaju. Uporabite ga za dodajanje okusa različnim jedem, od zelenjave do žit. 'Ingverjev čaj ne morete piti samo samostojno, ampak ga lahko uporabite tudi kot osnovo za kuhanje riža, tako da boste na koncu dobili pikantno piko na i končno jed,' dodaja Gorin. 'Druga možnost je, da ga namesto zelenjavne juhe uporabite za dušenje zelenjave.'

Več genialnih načinov pitja ingverjevega čaja

Povezani predmeti

Ledeni čaj z ingverjem in medom

V svoj najljubši čaj vmešajte sveže nariban ingver in med ter ohladite za popoln poletni požirek.

Ledeni zeleni čaj z ingverjem in meto

Za pripravo tega ohlajenega ingverjevega čaja z osvežilnim pridihom mete in mehkim kofeinskim učinkom iz zelenega čaja zavrite svež ingver v vodi, dodajte vrečke zelenega čaja in liste mete, nato pa stisnite nekaj limone in medu.

Eliksir proti prehladu in gripi z ingverjem, limono, medom

Po vremenu? Zaužijte ta enostaven, domač napitek, ki bo pomiril vaše simptome prehlada in vas ogrel od znotraj in od zunaj.

Enostavno domače ingverjevo pivo

To ni čisto ingverjev čaj, vendar vključuje pripravo preprostega sirupa iz svežega ingverja, dodajanje limone in dolivanje s sodo. To domače ingverjevo pivo je 10-krat boljše od tistega iz pločevinke – obljubljam.

POVEZANO: 7 naravnih zdravil za lajšanje razdraženega želodca

• Avtor: Emilia Benton