Hrepeneti po svežem mangu je enostavno, a ugotoviti, kako ga razrezati, je druga zgodba. To tropsko sadje je okusno in sočno (in še boljše kot napitek z mangom), toda če ne želite kupiti predrezanih mangov v trgovini, se naučite, kako olupiti, razrezati in narezati mango, je vaša najboljša, najlažja pot do učenje, kako jesti mango doma.
Ključna sestavina za rezanje manga je seveda mango. Če vaš še ni zrel, si oglejte ta preprost vodnik kako dozoreti mango bo odpravil težavo. Naslednje je zbiranje oster nož , lupilnik in deska za rezanje. Tako kot pri učenju kako rezati avokado, če želite izvedeti, kako rezati mango, je potrebno ravnati z debelo, neužitno jamico, zato želite dober nož, ki ga je enostavno manevrirati. Na srečo imajo mango tanjšo lupino kot avokado, zato jih preprosto olupite z lupilcem za zelenjavo ali v obliki črke Y, namesto da bi morali sadje izvleči iz kože.
Preberite o enostavni metodi za rezanje manga. S tem vodnikom vam nikoli več ne bo treba kupiti predrezanega manga.
POVEZANE: Kako rezati čebulo
Korak 1 Kaj rabiš
- Lupilka v obliki črke Y
- mango
- papirnato brisačo ali brisačo
- rezalna deska
- kuharjev nož
Sledite tem korakom
- Mango olupite od zgoraj navzdol
Z lupilnikom v obliki črke Y se potrudite po mangu in odstranite kožo. Če sadje ni povsem zrelo, ga olupljajte, dokler celuloza ne postane svetlo rumena. Ko izpostavljate več celuloze, olupljeni mango držite s papirnato brisačo ali brisačo, da vam ne zdrsne iz roke. Odlepite nasvete. - Določite najvišjo črto manga
Mango položite na rezalno desko in poiščite stran, ki se zdi najvišja - jama bo sedela vzdolž te črte. - Narežite na polovico, izogibajte se jamici
Držite mango s papirnato brisačo, postavite kuharjev nož tako, da ga usmerite v sredino sadja; boste morda morali prilagoditi kot noža, če boste ugotovili, da ste zadeli jamo. Odrežite stranice z manga in se izognite jamici. - Zarežite okoli jame manga
Držite sadje navpično, preostalo meso odrežite iz koščice. - Odrezane polovice narežemo na rezine
Končajte rezanje manga tako, da kose vodoravno narežete na manjše kline ali koščke velikosti ugriza.
