Še en dan, še en okusen videz, popolnoma previsoka razvajanja TikTok kramp . In medtem ko mnogi od Najboljši prehrambeni trendi TikToka vključujejo seznam za pranje sladkorja sladkih sestavin ali zahtevajo profesionalne veščine dekoriranja na ravni slaščičarja, virusni recept tega tedna je tako vzhodno kot prihajajo. Srečati #pečenafetaapasta , jed s feto in rezanci brez težav, ki je verjetno odgovorna za odsotnost polnih blokov feta sira, ki so trenutno na voljo v vaši trgovini. (Kultna oznaka recepta je kljub vsemu zbrala skoraj 30 milijonov ogledov na TikToku).

POVEZANO : Ta virusni trik TikTok bo spremenil način pečenja krompirja

Za pripravo pečenih testenin feta preprosto popečete sveže češnjeve paradižnike s celim blokom feta sira in zelišč, nato pa jih premešajte s svojo najljubšo vrsto testenin. 'Jed je precej preprosta in vsa čarovnija se zgodi v pečici,' pravi Yumna Jawad, genialna blogerka o hrani. Feel Good Foodie . 'Narejena iz le peščice sestavin, ni čudno, da je ta jed postala viralna na Finskem!' Jawad je ustvaril svojo virusni video za peko feta testenin , nato pa nas je korak za korakom popeljala skozi svojo genialno metodo.

Kako narediti pečene testenine feta

Najprej boste morali zbrati svoje sestavine - in upati, da boste še vedno našli feto v supermarketu.

Paradižnik: 'Za ta recept se odločite za češnjev ali grozdni paradižnik,' pravi Jawad. 'Njihova majhna velikost pomeni optimalen okus, predstavitev paradižnika, ko počijo, je prav osupljiva.'Feta sir: Za najboljše rezultate uporabite blok sira feta. 'Blok je manj obdelan in bo pri pečenju dal bolj talino konsistenco,' pojasnjuje Jawad. Da, še vedno bo deloval z zdrobljeno feto, le pazite, da bo feta zložena na sredini, da bo skupaj ustvarila topljeno konsistenco. Jawad dodaja, da je poskusila recept s kozjim sirom (omedlevica) in da je ustvaril kremasto popolno teksturo, vendar je čas kuhanja lahko krajši, odvisno od tega, kako velik je blok sira, ki ga uporabljate. 'Slišala sem tudi o uspehu pri uporabi visokokakovostne polnomastne ricotte,' dodaja.testenine: Uporabite lahko poljubne testenine ali pa jih poskusite s testeninami brez glutena, kot je Banza. »Videl sem, da je to narejeno s penne, špageti, rezanci z metuljčkom in deli. Resnično mislim, da ni napačne oblike testenin za uporabo. Vseeno imam rad nekaj z oblinami ali robovi, da se omaka oprime več testenin.'Sveža zelišča in začimbe: Zagotovo boste potrebovali olivno olje, sol, poper, česen in svežo baziliko. Ampak poleg tega, zhuzh, kolikor hočeš. 'Poskusite dodati svež origano, svež timijan ali zamenjajte svež česen s praženim česnom,' priporoča.

Metoda, korak za korakom

1. V pekač, ki je varen v pečici, vanjo stresite češnjeve ali grozdne paradižnike ter jih pokapajte z olivnim oljem, soljo in poprom. Nato premešamo, da se združi.
2. Na sredino pekača dodajte cel blok feta sira. Jawad pojasnjuje, da je ključnega pomena, da ga nekajkrat obrnemo, da se prevleče z olivnim oljem in začimbami, 'ali pa na vrh dodamo malo več olivnega olja in nekaj drobcev svežega črnega popra.'
3. Pecite jo v pečici, dokler paradižnik ne poči in je feta videti stopljena — 'In vaša hiša nebeško diši!' Jawad dodaja.
4. Takoj, ko pride iz pečice, dodamo nekaj svežega mletega česna in sveže liste bazilike.
5. Takoj premešamo, da se česen od vročine v posodi zmehča.
6. Na vrh dodamo kuhane testenine in vse dobro premešamo. Stopljena feta in razpokani paradižniki bodo v bistvu ustvarili omako za testenine. Postrezite takoj iz pekača.

Nasveti za pripravo pečenih feta testenin

Povezani predmeti

Uporabite čim bolj sveže sestavine.

'Pri tako minimalnih sestavinah toplo priporočam uporabo svežega češnjevega paradižnika (ne paradižnika v pločevinkah, narezanega na kocke), sveže bazilike in svežega mletega česna,' pravi Jawad. In ekstra deviško oljčno olje je tu vso razliko – v bistvu je tisto, kar sestavlja omako.

Prihranite vodo za testenine.

„Kadar koli kuham testenine, rad prihranim pol skodelice vode za testenine, če je posoda za testenine suha. Tukaj je nisem uporabil, vsekakor pa jo lahko dodate, če menite, da pečene feta testenine potrebujejo več omake.'

Pekač napolnite s češnjevimi paradižniki.

Če želite, da so vaši pečeni češnjevi paradižniki sočni, morate ponev napolniti. (Čeprav bi tega nikoli ne priporočamo, če ste pekli krompir ali dušili gobe .) „Če imate raje suho pražene, položite paradižnike v eno plast, da omogočite kroženje zraka,“ pravi Jawad. 'Ampak, ker hočeš tudost, sem ugotovil, da pekač 8'x11' deluje odlično.'

Povečajte toploto za paradižnike z mehurčki.

Pečico lahko nastavite, da se na koncu peče dve minuti, ali pa v zadnjih petih minutah kuhanja nastavite temperaturo na 450 °F.

juha iz školjk manhattan proti novoangleški

P.S. Če želite to še olajšati, preskočite pečico in namesto tega uporabite kuhalno ploščo: