Nič ni hujšega kot pojesti nekaj, potem pa se ure kasneje še nikoli niste počutili slabše, pa naj gre za težave z želodcem ali migrene podobne simptome. Če ste že kdaj doživeli znano situacijo, vas ima lahko občutljivost na hrano .

Potem ko sem se celo življenje izogibal alergijam na hrano, zame rek: Ti si tisto, kar ješ, zdaj še nikoli ni veljal zame. V zadnjih nekaj letih sem imel vsaj štiri slabe reakcije na jedi iz školjk. Najprej sem mislil, da gre za slab primer zastrupitve s hrano, po tretjem pa se mi je zdelo bolj, zato sem vedno mislil, da sem razvil občutljivost na školjke. Ko sem izvedela, da sestra jemlje domači test občutljivosti na hrano podjetja EverlyWell da bi preizkusila njeno občutljivost na gluten, sem vedela, da sem končno našla enostaven način, da ugotovim, kaj se lahko dogaja, ne da bi se mučila s strokovnjakom.

EverlyWell je podoben podjetjem, kot sta Ancestry in 23andMe, na način, da se test naroči prek spleta, vaš vzorec pa zbere doma in ga pošlje nazaj v laboratorijsko oceno. Toda medtem ko Ancestry in 23andMe uporabljata vzorec pljunka za testiranje vaše DNK na gene in podatke o prednikih, EverlyWell za vzorčenje uporablja vzorec krvi 31 različnih vrst testov doma , vključno s testom občutljivosti na hrano, preskusom spanja in stresa, testom zdravja srca in sedmimi specifičnimi testi za ženske, vključno z DHA testom materinega mleka in testom plodnosti žensk. Če ste se kdaj počutili kot, da nekaj ni popolnoma sinhronizirano s telesom ali so se pojavili novi simptomi, kot so povečanje telesne mase, letargija, migrena, napihnjenost ali akne pri odraslih, test občutljivosti na hrano EverlyWell, ki ima več kot 2000 pregledi s petimi zvezdicami - za vas bi bila lahko lažja in cenovno ugodnejša možnost, še posebej, če ste že obiskali zdravnika in vam ne morejo povedati, kaj je narobe.

Med izkušnjami z EverlyWell sem se naučil razlike med občutljivostjo na hrano in a alergija na hrano, kar presenetljivo, ja, sta dve različni stvari. Pomembno je vedeti razliko pred naročanjem testa, ker če ste pred kratkim imeli takojšnjo reakcijo na določeno hrano, je priporočljivo, da se najprej posvetujete z alergologom.

Kakšna je torej razlika med alergijo na hrano in občutljivostjo na hrano?

EverlyWell je z mojimi rezultati vključil naslednjo razlago: Preobčutljivost na hrano se razlikuje od takojšnje smrtno nevarne alergije na hrano. Protitelesa proti imunoglobulinu G (IgG), ki so najbolj razširjena protitelesa v našem imunskem sistemu, lahko povzročijo zapoznelo imunsko reakcijo in nikoli niso življenjsko nevarna. Reaktivnost IgG lahko igra pomembno vlogo pri občutljivosti na hrano. Študije kažejo, da imunski odziv IgG lahko prispeva k glavobolom, bolečinam v sklepih, ekcemu, malabsorpciji v črevesju in drugih kroničnih stanjih. Prepoznavanje občutljivosti na nekatera živila je lahko težavno, saj verjetno vsak dan jeste veliko različnih vrst hrane. Čeprav reaktivnost ni vedno povezana s simptomi, služi kot orodje, ki vam pomaga oceniti vnos hrane, voditi izločilno prehrano in upati, da se počutite najbolje.

Kako deluje test občutljivosti na hrano EverlyWell?

EverlyWell navaja, da test občutljivosti na hrano meri stopnje reaktivnosti IgG glede na živila, ki ste jih zaužili v zadnjih štirih tednih, saj po 28 dneh naša telesa začnejo razgrajevati molekule IgG, ki se ne uporabljajo aktivno. V celoti odstrani določen razred molekul IgG v povprečju od šest do 12 mesecev (za nekatere ljudi je morda daljši). Torej, če ste že prepoznali simptom, ki povzroča hrano, in ste ga odstranili iz prehrane, pričakujete, da ne boste videli zelo visokih reaktivnosti proti izločenemu živilskemu izdelku. Če torej res želite preizkusiti svojo občutljivost na določeno hrano, je najbolje, da ste to hrano jedli pred kratkim.

Da bi končno prišel do dna moje morebitne občutljivosti na školjke, sem v dveh drugih urednikih preizkusil test z mano. Ko naročite test prek spleta, prejmete vse, kar potrebujete za izvedbo testa, v kompletu, ki je dostavljen naravnost v vaš nabiralnik, vendar najprej ne pozabite na spletu registrirati številke testnega kompleta. Komplet vsebuje podrobna navodila o odvzemu vzorca krvi, dve lanceti za enkratno uporabo z bockanjem prsta, alkoholno blazinico, gazo in povoje, krvno izkaznico za odvzem vzorca in predplačniško nalepko za pošiljanje kartice, ko jo enkrat pošljete nazaj končaš z zbiranjem.

Ko sem prejel komplet in stisnil zobe skozi prst (boli le za sekundo!), Sem škatlo poslal nazaj in v treh dneh prejel e-poštno potrditev, da je komplet prejet in da je poslan v laboratorij na testiranje. Po čakanju samo še osem dni sem prejel svoje izvide, ki jih lahko enostavno izvozite v PDF zase ali za svojega zdravnika.

Ko sem gledal svoje rezultate, sem bil presenečen, ko sem ugotovil, da sem imel blago reaktivnost na 23 živil in nizko reaktivnost na 73 živil, ki so se gibala v več različnih skupinah živil, vključno z morskimi sadeži, mlečnimi izdelki, mesom, začimbami, žitaricami, zelenjavo, sadjem , ter semena in oreški. Lestvica reaktivnosti EverlyWell deli živila, na katera ste morda občutljivi, na štiri stopnje: razred 3 (visoka reaktivnost), razred 2 (zmerna reaktivnost), razred 1 (blaga reaktivnost) in razred 0 (nizka reaktivnost).

Sprva se mi je zdelo precej noro, da imam na seznamu možnih manjših reakcij 95 različnih živil, še posebej živila, ki jih ves čas jem, kot so brokoli, pšenica in piščanec, toda zaradi poznavanja tega seznama bom bolj pozoren, da bom pozoren reakcije mojega telesa pri uživanju te hrane. Moj končni cilj je bil preizkusiti vse možne školjke, vendar se je le rak pokazal pod blago reaktivnostjo, nato pa so se školjke, kozice in pokrovače pojavili le pod nizko reaktivnostjo, vendar je to najverjetneje posledica tega, da v zadnjih štirih letih ne pojemo nobenega tednov. Na žalost, ker sem se izogibal školjkam, se verjetno zato zame ni pokazal z večjo reaktivnostjo, zato so informacije še vedno precej nejasne.

Končno lahko svoje rezultate odnesem k zdravniku ali alergologu za nadaljnje testiranje. Čeprav sem vsekakor pričakoval, da bodo ta živila iz školjk pokazala večjo reaktivnost (po mojih štirih slabih reakcijah), bom še naprej poslušala svoje telo, ker na koncu to najbolje ve. Če pa imate navadno našteta živila z višjo stopnjo reaktivnosti, EverlyWell ponuja nekaj preprostih korakov, kako odpraviti večje občutljivosti na živila, tako da začnete z izločilno dieto ali preverite skrite vire sestavin v predpakirani hrani ali dodatkih.

Ocene testa občutljivosti na hrano EverlyWell:

Ker so reakcije telesa in hrane vsakogar edinstvene, smo želeli, da je nekaj ljudi preizkusilo EverlyWell za popoln pregled - več o izkušnjah mojih kolegov preberite spodaj.

Že nekaj časa sem se ukvarjal z napihnjenostjo in želodčnimi težavami in sumil sem, da je vzrok posledica intolerance na hrano, zato sem, ko sem dobil priložnost preizkusiti EverlyWell-ov test občutljivosti na hrano, kar skočil. Komplet je bil zelo enostaven za uporabo, čeprav moram priznati, da ga je bolel prst bolj, kot sem pričakoval. Približno tri tedne sem dosegel svoje rezultate in bil presenečen, ko sem ugotovil, da je bila sestavina, na katero sem imel največji odziv, pivski kvas - stranski produkt postopka pridelave piva in vina. Manj me je presenetilo, da sem bil tudi občutljiv na določene sire, vendar sem vesel, da zdaj vem, katerim možnostim se izogibati dodajanju na svoje sirne plošče. Ob opravljanju testa sem zagotovo ponovno razmislil o izbiri pijač in hrane in mislim, da to zagotovo pomaga. Minilo je le nekaj tednov, odkar svojo prehrano prilagajam rezultatom, vendar že začenjam videti spremembe in počutim se veliko bolje.

—Rebecca Carhart, pisateljica ocen e-trgovine

Všeč mi je ideja testa občutljivosti na hrano EverlyWell in menim, da lahko pomaga mnogim ljudem bolje razumeti svoje telo in potencialno občutljivost na hrano, toda na žalost osebno ne čutim, da sem dobil kakšen poseben vpogled ali izvedel več o svojem telesu skozi test. Všeč mi je, da je bil test enostaven za uporabo, vključeval je jasna navodila, bil je precej prilagodljiv in dejstvo, da so ga olajšali pri pošiljanju in pošiljanju rezultatov po e-pošti ter besedilnih posodobitvah. Toda ali se mi zdi vredno zajetne cene? Verjetno ne, vsaj zame - povedalo mi je, da sem imel na njihovem testu dobesedno vsako blago ali 'nizko' občutljivost, kar si ne predstavljam, da bi bilo povsem res. Tako na žalost s testom nisem izvedela nič novega o svojem telesu. Mislim, da je to pameten koncept, vendar bi si želel, da bi mi pomagal izvedeti več o svojem telesu.

kakšna je razlika med šerbetom in sladoledom

—Chelsey Hamilton, pridruženi urednik za e-trgovino

Medtem ko smo imeli vsi trije različne izkušnje, si nisem mogel, da ne bi bil všeč enostavnosti domačega testa - sestankov ni bilo treba opraviti, test je prišel neposredno k meni, celoten postopek pa je bil super preprost in hiter. Vsekakor bi znova uporabil EverlyWell za nekatere druge preizkuse podjetja. Če ga želite preizkusiti sami, pojdite na everlywell.com da izberete test, ki je najboljši za vas.

Test občutljivosti na hrano EverlyWell

Kupiti: 159 dolarjev; everlywell.com .