Gojenje česna se lahko zdi zastrašujoča naloga. Ni tako težko kot gojenje paradižnika , vendar gojenje česna zahteva precej časa in potrpljenja. Koliko časa potrebuje česen, da zraste? V povprečju boste od semena do žetve čakali približno devet mesecev. Dobra novica: ko enkrat spravite te čebulice v zemljo, ni preostalo drugega kot čakati. Sledite tem preprostim nasvetom za sajenje, gojenje in obiranje česna na domačem vrtu.
POVEZANO: Strokovni nasveti za kuhanje s česnom, da boste kar najbolje izkoristili vsak strok
Kdaj posaditi česen
Česen je rastlina v hladni sezoni. Sadi se jeseni, običajno po prvi rahli zmrzali v letu. Lahko pa ga posadimo kadarkoli, preden zemlja zmrzne. Česen je čebulica. Tako kot druge spomladanske čebulice mora iti skozi obdobje 'hlajenja'. To obdobje ohlajanja spodbudi biokemični odziv, ki 'vklopi' nastanek cvetov in sproži rast korenin. Česen potrebuje obdobje hlajenja vsaj 40 stopinj Fahrenheita približno štiri do osem tednov. Na območjih z dolgo rastno dobo lahko česen posadite zgodaj spomladi. Vendar pa stroki ne bodo tako veliki, lahko pa uživate v zelenem česnu ali česnovih peskah.
Kam posaditi česen
Česen najbolje uspeva v bogati, dobro odcedni zemlji. Potrebuje šest do osem ur polnega sonca na dan. Kot sonca se spreminja od sezone do sezone, zato upoštevajte to pri izbiri mesta za česen. V idealnem primeru bi moralo mesto ostati na soncu od zime do pomladi.
Posadite svež semenski česen
Uporabljajte samo svež semenski česen iz drevesnice ali semenskega podjetja. Česen v trgovini z živili pogosto obdelamo s fungicidom ali drugimi kemikalijami, da preprečimo kalitev. Semena česna iz uglednega vira so potrjeno brez bolezni in vam bodo dala boljše rezultate. Prav tako boste imeli na izbiro več sort, ko boste nakupovali v drevesnici ali katalogu semen.
Izberite prave sorte
Vse sorte česna ne bodo uspele v vsakem podnebju. Obstajata dve glavni kategoriji česna: trdovratni in mehki vrat.
- Trdovratni česen ima trda peclja in je bolj primeren za hladnejše podnebje. Proizvajajo peclje, cvetoče steblo, ki je užitno. Trdovratni česen proizvede manj strokov na glavo kot česen z mehkim vratom in ne zdrži tako dolgo kot mehki česen.
- Česen z mehkim vratom ima bolj prožna stebla in je bolj primeren za južno podnebje. V hladnejših podnebjih lahko gojite tudi mehke sorte. Softneck česen se zelo dobro shranjuje v pravih pogojih. Vendar mehki vrat ne tvori lukenj, lahko pa stebla prepletete skupaj za obešanje.
Kako posaditi česen
Semena česna se prodajajo kot cela čebulica. Vsak nageljn bo ustvaril popolnoma novo čebulico! Ko dobite čebulico, jo razrežite na posamezne stroke. Papirnate lupine hranite na vsakem stročku. Vsak strok posadite s široko korenino obrnjeno navzdol in koničastim koncem navzgor, 2 cm globoko in 2 do 4 cm narazen. Vrstice morajo biti razmaknjene 10 do 14 centimetrov narazen - nato zalijte in pokrijte z zastirko. Če živite v hladnem podnebju, boste morali poskrbeti za debelo plast zastirke, da zaščitite svoj česen čez zimo.
Kako gojiti česen
Spomladi odstranite zastirko, ko mine nevarnost zmrzali. Česen hranite s stranskim prelivanjem in ga dodajte ob strani stebel z gnojilom, ki vsebuje veliko dušika. Znova jih nahranite, ko čebulice začnejo nabrekati, ko se bliža poletje. Če se pojavijo cvetni poganjki (poganjki), jih odstranite. Cvetni poganjki bodo zmanjšali velikost čebulice. V tem času poskrbite, da bo vaš česnov obliž brez plevela in jim zagotovite 1 cm vode na teden. Zmanjšajte zalivanje približno nekaj tednov pred časom žetve, od sredine junija do avgusta (odvisno od sorte, ki ste jo posadili, in vašega podnebja).
Kako nabirati česen
Česen je pripravljen za obiranje, ko listje začne rumeneti in odpadati. Nekatere sorte zorijo hitreje kot druge. Če pa se ta rumena pojavi pred sredino junija do avgusta, je to verjetno znak poškodb škodljivcev ali pomanjkanja hranil. Če niste prepričani, ali je vaš česen pripravljen, lahko poberete eno čebulico in preverite. Če so vsi nageljnove žbice videti dobro oblikovane in debele, nadaljujte in pobirajte preostale. Z vrtnimi vilicami nežno dvignite rastline. Ne vlecite vrhov listja! Listje bo krhko in se bo najverjetneje odtrgalo, če ga vlečete. Odvečno zemljo očistite, vendar pustite listje in korenine.
Kako zdraviti in shraniti česen
Česen lahko uporabite takoj, ko ga poberete, če pa ga želite shraniti, je treba česen najprej utrditi. Postavite jih na dobro prezračeno, senčno in suho mesto za dva tedna. Lahko jih obesite narobe na vrvico v šopkih ali pa jih položite na rešetko. Lupine na čebulicah naj bodo po strjevanju suhe in papirnate. Čebulice hranite na hladnem in suhem mestu z veliko prezračevanja. Okusi se bodo še naprej razvijali, ko se posuši. Če je česen pravilno shranjen, mora zdržati od šest mesecev do enega leta (odvisno od sorte).
Kako shraniti semena česna
Vsak strok česna je seme, ki ga lahko posadimo naslednjo jesen. Izberite največje nageljnove žbice, brez madežev. Shranjujte semenski česen v papirnati ali mrežasti vrečki na hladnem in suhem mestu.
Kako ravnati s škodljivci in boleznimi
Na srečo česen ni dovzeten za številne škodljivce ali bolezni. Vendar pa obstaja nekaj škodljivcev in bolezni, s katerimi se lahko srečate pri gojenju česna.
O Podjetju
