Naslednjič, ko boste gostili malico ali pripravo obrokov, poskusite peči trdo kuhana jajca v pečici. Priznajmo si - jajc, zlasti trdo kuhanih, nikoli ni tako enostavno kuhati, kot se zdi. Dodajte stres, ko poskušate kuhati popolna trdo kuhana jajca na ducat, in zdi se vam povsem nemogoče. Pečena trdo kuhana jajca so odlična, če kuhate veliko serijo jajc za enostavna jajčka ali jajčno solato. Ta način z nizkim vzdrževanjem je mogoče izvesti v 30 minutah in sprosti prostor za peč.

POVEZANE: To je najlažji način, da ugotovite, ali so vaša jajca stara

Trdo kuhana jajca v pečici

Če želite peči jajca v pečici, začnite s segrevanjem pečice na 325 °. V vsako skodelico v pekač za mafine položite po eno jajce, nato pa v vsako skodelico previdno vlijte vodo, dokler ne doseže roba. Pri peki trdo kuhanih jajc lahko na jajčni lupini nastanejo majhne rjave lise (nič ne skrbi, samo kemična reakcija). Polivanje vsakega jajčeca je preprečilo, da bi se nekatere od teh neprivlačnih točk pojavile na jajčni lupini. V vodni kopeli je nastala tudi bolj enakomerno kuhana rumenjaka kot jajca, kuhana v pekaču za mafine brez vode. Jajca kuhamo natanko 30 minut. Medtem ko se jajca pečejo, v veliki skledi pripravite ledeno kopel. Ko jajca pridejo iz pečice, jih s kleščami takoj vzamemo iz pekača za mafine in jih postavimo v ledeno kopel, da se ohladijo. Po ohlajanju vsaj pet minut olupite in pripravite po želji.

Trdo kuhana jajca proti pečenim jajcem

Pečena trdo kuhana jajca se ne kuhajo tako dosledno kot kuhana trdo kuhana jajca (rumenjaki niso tako enakomerne barve in teksture kot kuhana jajca). Zaradi tega ta način priporočamo samo, če želite skuhati veliko serijo trdo kuhanih jajc, na katera vam ni treba pozorno paziti. Poleg tega se, kot smo že omenili, ni treba boriti, da bi našli prostor za peč za druge jedi, ko pripravljate obrok za množico.

POVEZANE: jaz Preizkusili 3 tehnike luščenja jajc in to je najboljša