Ne glede na to, ali pečete torto ali kuhate večerjo, je pomembno, kako olupiti limono. Glejte, dodajanje malo limonine lupine je eden najboljših načinov za prebujanje jedi, ki še vedno potrebuje nekaj dodatnega. Kaj pa je pravzaprav limonina lupinica in kako jo naredite? Limonova lupina je okusna, barvita skorja katerega koli citrusa. Praskajte limono z nohtom in zavohali boste močno citrusno aromo. To je zato, ker so eterična olja sadja v njegovi skorji. Zesting je eden najboljših načinov, kako izkoristiti ves ta okus.

Če želite limono lupiti, najprej začnite tako, da sadje pred uporabo operete pod tekočo vodo in ga posušite. Tudi če uporabljate samo lupino, je pomembno, da pred likanjem odstranite ves voščeni premaz ali kar koli drugega, kar bi lahko bilo na zunanji strani. Če načrtujete tudi limonino sočenje, mora biti luženje vedno na prvem mestu. Zaupajte nam, poskušati naribati drobne četrtine limone je resničen izziv.

najboljši način za čiščenje belih usnjenih superg

Izjemno fino, nežno limonino lupinico najlažje naredite z rende ali zesterjem. Všeč nam je mikro letalo (15 USD; williams-sonoma.com ) najbolje, če pa ga nimate, a oster nož bo naredil trik. A Y-lupilnik ali Rende za škatle so tudi odlična alternativa.

Če nimate limon, nekateri običajni nadomestki limonine lupine vključujejo lupinico drugih citrusov (uporabite enako količino, kot je zahtevan recept), posušeno limonino lupino (uporabite enako količino) ali limonin ekstrakt (uporabite polovico količine limonine lupine originalni recept zahteva).

Sledite tem preprostim korakom, da se naučite učinkovito in pravilno lupiti limono z rende ali nožem.

Kaj rabiš

• Limone
• Rezalna deska
• Rende
• Kuharski nož

Kako lupiti limono z ribnikom

Držite Microplane v svoji dominantni roki stran od sebe, z drugo pa držite limono nad rezalno desko ali ploščo. (Opomba: Rende, zlasti mikro letala, so izredno ostre in jih je treba uporabljati previdno.)

najboljši korektor za ekstremne podočnjake

Z zmernim pritiskom povlecite limono navzdol proti rezili rende, da odstranite barvit del kože. Nadaljujte s tem korakom, dokler se pith (beli del) popolnoma ne razkrije in odstranite vso ali večino lupine. (Ko boste dosegli korenino, boste vedeli, ko bo limona težje naribana in bo lupina svetlejše rumene barve.) Če se lupina zatakne pod mikroravnino, jo tapnite ob ploščo ali rezalno desko, da sprostite fino naribano lupino.

Kako lupiti limono z nožem

Pripravite nadev za pito ali koktajl? Ostri kuharjev nož je najlažja alternativa lupljenju limone brez poseganja modni pripomočki . Držite limono trdno v eni roki na rezalni deski in nož v svoji dominantni roki. Začnite z vrha sadja, zarežite v lupino in počasi odstranite lupino v trakovih, ki se z limuzino premikate okoli limone z nožem. Tukaj pazite na bistvo; enostavno je vdreti v samo limono. Ko je limona popolnoma olupljena, narežite ali zmeljete koščke limonine lupine v želeno velikost.

igre za igranje s skupino

Vadite svoje nove veščine tako, da pripravite enega izmed naših najljubših receptov z limoninimi ploščicami, za več idej o kuhanju pa so to trenutno naši najljubši recepti.