Obstaja toliko razlogov, da imate radi Instant Pot. Ta naprava, ki spreminja življenje, je vdihavanje novega življenja v naše priprave na nedeljski obrok , skuha nekaj bombne rižote, naredi mac in sir (prostoročno!) , in celo trdo kuhana jajca do popolnosti .

koliko mora biti otrok star, da je sam doma

A če se v vseh najljubših večnamenskih aparatih niste pogumno izdelovali jogurta iz nič, resno pogrešate. ‘Jogurt’ je pravzaprav vnaprej programirana nastavitev za vsak model Instant Pot (razen Luxa), zato se ni treba ničesar ustrašiti.

Zakaj narediti domač jogurt? Za začetek lahko kad z grškim jogurtom v trgovini znaša več kot 10 dolarjev, zato vam lahko prihranite iz nič. major denar - še posebej za tiste, ki vsako jutro jemo jogurt za zajtrk. Drugič, ko si sam delaš, lahko nadzoruješ vse, kar vstopi in vse, kar ne. Številne možnosti jogurta v trgovini so polne podle vrste sladkorja in sladila, konzervansi in druge predelane sestavine. Instant Pot jogurt je okusno kremast in svež ter 100% naraven. Nazadnje, postopek priprave jogurta v Instant Pot (69 dolarjev, amazon.com ) je enostavno preskočiti. Tukaj je opisano, kako to storiti pravilno.

Najprej zavremo mleko

Skim deluje, vendar ima celoten okus po žametu (lahko ga celo zabrišete s čopičem smetane). Če želite pripraviti osem skodelic končnega jogurta, boste morali vliti približno dve četrti mleka. Zaprite in zaklenite pokrov ter zaprite ventil za sprostitev tlaka. Aktivirajte nastavitev jogurta, dokler se na zaslonu ne izpiše 'Zavre.' Ko se cikel konča, v mleko prilepite termometer in se prepričajte, da je vsaj 180 ° F. Če ta temperatura še ni dosegla, lahko ponovite cikel.

Ohladi mleko

Pustite, da se mleko ohladi na 110 ° F do 115 ° F. To bi trajalo približno 45 minut do ene ure. Da bi to pospešili, lahko notranji lonec za kuhanje izvlečete iz trenutnega lonca in ga za približno pet minut spustite v ledeno kopel. Če se na vašem mleku začne razvijati koža na vrhu, ne skrbite - le vmešajte ga nazaj.

kaj smo hvaležni za to zahvalo

Vmešajte jogurt

Sliši se nasprotno, toda izdelava jogurta je veliko povezana z aktivnimi kulturami, ki morajo od nekje izvirati. To se imenuje predjed ali kultura. Če jogurt vmešate v toplo mleko, boste zagotovo popolnoma vključeni.

POVEZANE : Kako pripraviti čaj Kombucha z začetnim kompletom ali brez - in prihranite do 1500 USD na leto

Nastavi in ​​pozabi

Če je odstranjen, vrnite svoj notranji lonec nazaj v instant lonec in znova aktivirajte program jogurta. Izberite nastavitev temperature »Normal« in pustite, da se inkubira. To traja približno osem ur za standardni jogurt, 12 ur za bogatejši, tarter okus po jogurtu in le tri ure, če imate raje jogurt z zelo blagim okusom. Ko je zlatega okusa, ga še enkrat na hitro premešajte in pustite, da se jogurt ohladi vsaj tri ure pred serviranjem.

Zmešajte

Zdaj se začne prava zabava. Jogurt lahko nekaj ur (ali čez noč) precedite skozi sirovo krpo, da naredite gostejši jogurt v grškem slogu, ga zmešate v marinade, sestavite zajtrkovalni parfe, ga uporabite kot osnovo za slasten potop, postrezite z lečo, ali namažemo na rjavi kruh s peso in jajci.