V skladu z novo študijo z univerze v Vermontu vam bo dodajanje nekaj začimb v prehrano morda pomagalo živeti dlje. Raziskovalci so ugotovili, da so ljudje, ki so poročali o uživanju pekoče rdeče čili paprike, imeli 13 odstotkov zmanjšano tveganje za smrt med študijskim obdobjem v primerjavi s tistimi, ki tega niso storili, tudi po nadzoru starosti, spola in drugih potencialnih vplivnežev.
Nova raziskava podpira ugotovitve študije iz leta 2015 o odraslih, ki živijo na Kitajskem, ki se je tudi povezala čili paprike in daljše življenje . Na nek način naši rezultati naredijo prejšnjo študijo bolj splošno, pravi študent medicine Mustafa Chopan, soavtor nove študije. Velja enako razmerje, ne glede na kulturo ali narodnost.
prvi dan za vložitev davkov v letu 2020
Chopan in njegov soavtor sta preučila odzive več kot 16.000 Američanov, ki so sodelovali v dolgoročni nacionalni študiji o zdravju in prehrani. Ugotovili so, da so ljudje, ki so jedli čili papriko vsaj enkrat na mesec, bolj verjetno mlajši, moški, belci, mehiško-ameriški in poročeni v primerjavi s tistimi, ki tega niso storili. Prav tako so pogosteje kadili cigarete, pili alkohol, imeli nižji HDL-holesterol ter nižji dohodek in manj izobrazbe.
POVEZANE: Naredite to med delovnikom, da boste porabili več kalorij in maščob
Nato so raziskovalci preučevali nadaljnje podatke, da bi ugotovili, kateri udeleženci so bili v povprečju še vedno živi 19 let kasneje. Ugotovili so, da je umrlo 21,6 odstotka potrošnikov čilija v primerjavi s 33,6 odstotka ne-potrošnikov. Na splošno so po nadzoru demografskih razlik, življenjskega sloga in z zdravjem povezanih razlik med skupinami uživalci čilija 13 odstotkov manj verjetno umrli med študijo.
Analiza, objavljena nedavno v PLOS ONE , ni mogel dokazati vzročno-posledične povezave med uživanjem čilija in stopnjami smrtnosti, niti predlagati možne razlage za očitne koristi čilija.
Toda na podlagi prejšnjih raziskav avtorji pravijo, da je lahko del čilijevega popra, imenovan kapsaicin, delno odgovoren. Teorija pravi, da ima kapsaicin domnevno protitumorski učinek in protivnetne učinke, pravi Chopan, in protimikrobne učinke, zato ima lahko interakcije s črevesno mikrobioto, povezano z boleznijo.
recept za domače sredstvo za uničevanje plevela
Študija je primerjala samo ljudi, ki so poročali o kakršni koli količini uživanja rdeče pekoče paprike na mesec, s tistimi, ki sploh niso poročali. Prav tako ni vprašal, kako je bila ta paprika pripravljena ali zaužita, čeprav so anketiranci dobili navodilo, naj ne štejejo mlete rdeče paprike.
POVEZANE: Evo, kako lahko igranje inštrumenta naredi za vaš Brai n
Toda v študiji iz leta 2015 so največjo korist videli ljudje, ki so jedli papriko vsak dan ali skoraj vsak dan. In obstaja veliko različnih vrst čili paprike - rdeče in drugače -, ki so dober vir kapsaicina. Pravzaprav, bolj pekoča je paprika, več te spojine verjetno vsebuje.
Če ne ljubite začinjene hrane, a želite izkoristiti nekatere njene prednosti, začnite z uporabo majhne količine pri kuhanju, priporoča Cynthia Sass, RD, ki prispeva k urejanju prehrane Zdravje revija. Ona tudi daje nekaj idej za začetek: v guacamole dodajte na kocke narezan jalapeno, dodajte zdrobljene kosmiče rdeče paprike za mešanje jedi, začinite zelenjavo s kajenom in črnim poprom ali vrhunske dolgočasne jedi z vročo omako ali začinjeno salso.
