ZAKAJ SI UNIČUJETE SVOJE LONCE IN PONVE, KO JIH ČISTITE | RESNIČNO PREPROSTO

Ali raje kuhate na nerjavečem jeklu, nelepljivem oz lito železo , verjetno ste zelo navezani na eno najljubšo ponev. Veste, tisto ponev, ki jo zgrabite vsakič, ko se odpravite umešajte jajca ali prepražimo zelenjavo. Cvrtite, sperite, ponovite: ta kos posode deluje toliko, da bi naredili skoraj vse, da bi trajal večno.

Žal se vse dobre stvari končajo, vendar lahko veliko stvari naredite, da bo vaša posoda zdržala dlje. Zlasti nelepljiva posoda. Če ste nekdo, ki misli, da je nelepljiva ponev (praktično) za enkratno uporabo, najprej vedite, da je ta slog kuhinjske posode postal bistveno bolj trpežen kot v preteklosti šibki lonci in ponve.

POVEZANE : Malo znani trik, s katerim boste poskrbeli, da bo vaša nelepljiva posoda trajala dlje

kako očistiti zamaščen štedilnik

Verjetno nenamerno zlorabljate vražjo posodo.

Če kdaj opazite, da se osnova vaše ljubljene ponve začne upogibati, ko jo postavite na gorilnik (ali na pult) ali če se zdi, da se površina neenakomerno segreva, verjetno vemo, zakaj. Snemite vročo ponev s štedilnika in jo pod tekočo vodo vržete v umivalnik.

Skoraj vsi naredijo to napako. Zakaj? Ker se zdi, da dela čudeže za čiščenje. Voda se spere po površini vaše še vedno pihajoče ponve in vsi delci maščobe in hrane se stopijo kot * dobesedni * buttah.

Razlog, da je ta navada tako škodljiva, je, da lahko povzroči toplotni šok na površini loncev in ponev. Še bolj verjetno je, da se to zgodi, če za čiščenje posode uporabljate hladno ali mlačno vodo, ker lahko hitra sprememba temperature povzroči močno upogibanje, kar lahko privede do tega, da se posoda izvije ali odlepi. Ukrivljena posoda ne le sedi na štedilniku, vse nihajno - tudi toploto bo neenakomerno porazdelila. Rezultati = neenakomerno zapečeni zrezki, napol porjavele palačinke in nesrečno mešanica razmočenih vžganih zelenjav.

Rešitev je preprosta. Preprosto pustite, da se ponev ohladi na sobno temperaturo, preden jo sperete. To omogoča kovini, da se vrne v prvotno obliko in velikost - ponve se pri segrevanju počasi razširijo v neopaznih količinah, kar pomeni, da je veliko manj možnosti, da jo upognete in poškodujete.