Ne razumite me narobe – v življenju je malo stvari, ki so bolj zadovoljujoče od trdne bližnjice, zlasti v kuhinji. Smo močni zagovorniki magije, ki prihrani čas skrivne sestavine , recepti za ponve , instantno kuhanje v loncu , 3-slojna čarobna torta in celoten oddelek za ustekleničene omake pri Trader Joe's . In kaj je priprava obroka, če ne učinkovit način za čiščenje, rezanje in kuhanje vseh sestavin naenkrat, tako da lahko vse skupaj pogrejete, ko se pozneje v tednu počutite leni? Ko je dobro opravljeno, so bližnjice rešilna bilka.

Kot rečeno, vam bodo nekatere kuhinjske bližnjice otežile, manj okusno in celo nepotrebno podražile življenje (kdorkoli je že kdaj kuhal s tekočim dimom ali pripravljal mac in sir v skodelici, točno ve, o čem govorim). Predstavljamo vam sedem vnaprej pripravljenih 'živil na bližnjice', ki bodo vašo denarnico – in vaše brbončice – pustile divje razočarane.

obleke, ki jih lahko nosite na poroki

POVEZANO : 7 sestavin, ki jih nikoli ne bo treba narediti iz nič (to bo naša skrivnost)

Povezani predmeti

eno Ustekleničen limonin ali limetin sok

Če 'prisegate na' pripravo koktajlov (ali cevicheja ali česarkoli) z limoninim ali limetinim sokom, ki je prišel iz stiskalnice v obliki sadja, vas ne poznam in vi ne poznate mene. Na žalost ta stvar nima nič podobnega po okusu kot sveže stisnjene sorodnice. Vnaprej iztisnjen sok se slabo stara – zaradi tega se njegov okus sčasoma poslabša in proizvajalce prisili, da v steklenico dodajo veliko količino konzervansov in sulfitov.

dve Predhodno mlet česen

Podobno kot sok citrusov tudi česen, ki je bil predhodno narezan in prodan v kozarcu, ne bo imel okusa po močnih majhnih nageljnih žbicah, ki jih radi jemo (vendar jih ne moremo sesekljati). Česen v kozarcih ima bolj močan in grenak učinek zaradi spojine, imenovane alicin, ki nastane, ko se strok česna razreže. Ko ga narežemo, se ta opojni okus še naprej krepi, dokler česna dejansko ne skuhamo. Če niste ljubitelj ročnega mletja svežega česna, poskusite s stiskalnico za česen.

3 Paketi ovsenih kosmičev

Recite mi, da sem nora, vendar je instant ovsena kaša zelo enostavna za pripravo. Dodajanje cimeta? Nič znoja. Peščica borovnic? Verjetno lahko to prenesem - da ne omenjam, da so zavojčki ovsenih kosmičev pogosto dragi in polni sladkorja. 'Navadni oves bo imel 0 do 1 gram sladkorja, medtem ko bo aromatizirana embalaža pogosto imela 11 do 14 gramov sladkorja,' pravi Rebekah Blakely, RDN . Ker večina teh vsebuje zelo malo (če sploh) pravega sadja, je večina tega sladkorja dodan sladkor. 'Priporočljivo je, da ostanemo pod 25 gramov dodanih sladkorjev na dan. To pomeni, da ste z enim paketom ovsenih kosmičev s 150 kalorijami že zaužili polovico svojega sladkorja za ta dan!' Pogovorite se o zajtrku, ki vas bo takoj poslal nazaj v posteljo. Opozoril bom s tem, da so nekateri paketi ovsenih kosmičev – kot so tisti iz RX in Kind – upravičeno slastni in dobro zate.

čiščenje kovancev s kisom in soljo

4 guacamole

V kratkem – kar pomeni, da je zaboj za avokado v vašem supermarketu zelo podoben zaboju, napolnjenemu z majhnimi kamni – pojdite naprej in kupite guac na pultu trgovine z živili. Ampak, če hočeš dober guac, vse ti res potrebujejo svež, zrel avokado in izdatno količino soli.

5 Posušena zelišča

Na žalost bo uporaba posušenega peteršilja, cilantra ali bazilike v receptu namesto svežih zelišč poslabšala okus vaše končne jedi, razen tega. Zelišča se uporabljajo za dodajanje hrustljavega, živahnega pika – profil okusa, ki ga posušena zelišča odločno primanjkuje.

6 Pesto omaka

To je v skladu z zgornjo utemeljitvijo: obstaja več trdnih razlogov, da so testenine pesto božje darilo, od enega do štirih na tem seznamu pa je njihov okus svež, svetel in uravnotežen. Obstajajo izjeme, toda na splošno že pripravljena pesto omaka ne uspe. To je zato, ker bazilika – ali peteršilj, meta ali koper – niso nič podobnega sveže nabranemu, česen je istega razreda kot prej omenjena v kozarcih in sploh nisem prepričan, kaj uporabljajo za sirno komponento (niti ali želim vedeti).

7 Komercialni solatni preliv

V redu, vem, da so to bojne besede - obstajajo veliko ustekleničenih prelivov na trgu, ki imajo neverjetno svež okus in niso napolnjeni s kemikalijami. Kljub temu večina ne sodi v nobeno od teh kategorij: napolnjene so z dodanim sladkorjem, konzervansi in so lahko drage. Če niste motivirani za pripravo veganskega preliva za ranč ali zeleno boginjo iz nič, to popolnoma razumem, vendar lahko v petih sekundah naredite tudi živahno vinaigreto, tako da svoj najljubši pikanten kis zmešate s kapljico olivnega olja, ki je zdravo za srce.