• 5vrednosti zvezdic: eno
• 4vrednosti zvezdic: 0
• 3vrednosti zvezdic: 0
• dvevrednosti zvezdic: 0
• enovrednosti zvezdic: 0

• Preberite ocene
• Dodaj oceno

• 1 Ocena

Ste pripravljeni premisliti o svojih vsakdanjih jajcih?

Galerija

Test povzetka recepta

Ta edinstveno okusna omaka za zajtrk združuje karamelizirana koruzna zrna in sočno pečeno rdečo papriko s puhastimi umešani jajci. Prha svežega koriandra nad končano jed prinese zeliščno noto, zdrobljena freska queso pa doda pridih slane dekadence. Če želite podvojiti jugozahodni navdih, postrezite s koruznim čipsom, pekočo omako in avokadom. Čeprav recept služi samo dvema, se za množico zlahka podvoji ali potroji.

Sestavine

• 4 velika jajca
• ¼ čajne žličke košer soli
• 1 žlica olivnega olja
• 1 skodelica zamrznjenih ali svežih koruznih zrn
• ⅓ skodelice sesekljane pečene rdeče paprike v kozarcih (približno 2 oz.)
• Sveži listi cilantra in zdrobljena freska queso, za serviranje

Navodila

• Korak 1

  V manjši posodi stepemo jajca in sol.

• 2. korak

  Segrejte olje v 10-palčni ponvi z neoprijemljivim ognjem na srednji ravni. Dodajte koruzo in kuhajte, pogosto mešajte, dokler rahlo ne porjavi, 4 do 5 minut. Dodamo papriko in med nenehnim mešanjem kuhamo, dokler se ne segreje, približno 1 minuto. Dodajte jajca in premešajte.

• 3. korak

  Razdelite med 2 plošči. Vrh s cilantrom in fresko queso.