Sem tip človeka, ki se za izlet v trgovino navdušim enako kot za spa dan. Prepričan sem, da se to večini zdi nenavadno, toda pri križarjenju po prehodih, brskanju po živahnih pridelkih in odkrivanju novih izdelkov in blaga je nekaj tako sproščujočega in zadovoljnega. Med enim mojih najnovejših podvigov na trgu sem opazil kup krompirja z magentasto kožico, ki je šel skozi jam in zlata yukon. Po hitrem iskanju v Googlu sem izvedel, da jim pravijo japonci sladki krompir in so sorte Murasaki. Prebrala sem tudi, da imajo zelo drugačen okus in teksturo kot bolj priljubljen krompir.

najboljši brezžični nedrčki za velike prsi

POVEZANE : 48 preprostih in okusnih receptov za ljubitelje sladkega krompirja

Po eksperimentiranju s temi malimi vijoličnimi lepotami lahko potrdim, da japonski krompir ni podoben nobenemu drugemu krompirju, ki sem ga kdajkoli imel. Notranje belo meso ima oreščast, zemeljski okus z zelo prefinjeno sladkostjo - nekako je kot najboljša možna kombinacija rdečega krompirja in jama. Ne glede na to, ali je pečen, ocvrt, prepražen ali pire, japonski sladki krompir vsakič prihaja popolnoma ven, in ker je nekoliko bolj suh kot običajni krompir, se v pečici super porjavi in ​​svež.

Ko sem prvič kuhala z japonskim sladkim krompirjem, sem se odločila, da pripravim nekaj pečenega pomfrija, ki se bo združil z domačimi zelenjavnimi burgerji. Všeč mi je, da so moji krompirjevi klinčki nekoliko bolj izdatni in rustikalni, zato kožo običajno pustim na sebi. Ne samo, da je bil moj pečeni krompirček okusnega okusa, ampak je bil skoraj preveč lep za jesti. Pri kuhanju japonskega sladkega krompirja postane magenta lupina še bolj drzna in barvita, belo meso pa dobi zlati odtenek. Da bom krompirčku dodal še več okusa, sem ga dokončal s potresenjem luskaste morske soli in nekaj posušenega rožmarina. Bili so neverjetni. Tako močno, da je mož zahteval, da od tu naprej kupujem samo japonski sladki krompir.

Od takrat sem pripravil nešteto obrokov z japonskim sladkim krompirjem kot zvezdo jedi. Od sredozemske do mehiške in celo italijanske, je to škrobno zelenjavo enostavno vključiti v katero koli kuhinjo. Skuhala sem jih z mletim chorizo ​​in jalapenosom za pikantne tacose ali pa jih narezala na čips, da sem jih potopila v tzatziki in humus .

POVEZANE: 5 zdravih razlogov za uživanje sladkega krompirja danes

kako narediti zamrznjene buritose boljšega okusa

Vedno poskrbim, da imam vsak teden pri roki japonski sladki krompir, saj je odličen dodatek k vsakemu obroku. Ustvarite hranljivo mešanico zajtrka s kockanim sladkim krompirjem, mleto klobaso in jajcem na sončni strani navzgor. Bodite kreativni z japonskim sladkim krompirjem PB&J, tako da nazdravite z izdatnim šmekom iz mandljevega masla in želeja ali pa pripravite klasičen pečen krompir z vsemi svojimi najljubšimi nadevi. Resnično ne morete zgrešiti, karkoli izberete.