Ob vsej vsebini o zdravju in prehrani, ki polni vaše vire na družbenih omrežjih, ste morda opazili oglase za domače teste občutljivosti na hrano, kot je Everlywell oz Pin test , ki trdijo, da pomagajo pri prepoznavanju osnovne intolerance na hrano pri posameznikih. Kopite globlje in našli boste pričevanja ljudi, ki so izvedeli, da jim mandlji povzročajo bolečine v želodcu ali da mlečni izdelki povzročajo težave s kožo. Toda ali so ti testni kompleti legitimni - in bi morali poskusiti tudi enega? Tukaj je vse, kar morate vedeti, preden se potopite in se sami naročite na test.

Kako delujejo testi občutljivosti na hrano

Kaj pravzaprav so ti testi občutljivosti na hrano? To so dokaj enostavni domači krvni testi (seveda za tiste, ki niso nagajivi), ki jih lahko naročite na spletu. Ko prispe komplet, si vbodeš prst, naložiš kapljice krvi na kartico, nato pošlješ vzorec krvi za rezultate, ki običajno prispejo po elektronski pošti v tednu ali dveh.

Kar se tiče znanosti, 'uporabljajo vašo kri za identifikacijo sistemskih protiteles, imenovanih IgG (imunoglobulin G), ki se razvijejo, ko določena hrana izteče iz prepustnega črevesja ali 'puščajočega črevesja' v krvni obtok,' pravi Jill Carnahan, dr.med., strokovnjak za funkcionalno medicino s sedežem v Koloradu. Telo reagira z vnetno nevihto, ki jo lahko doživite kot želodčne težave, bolečine v sklepih, možganska megla , akne , glavoboli ali težave s kožo.'

POVEZANO: Kako sladkor povzroča vnetje – in kaj lahko storite glede tega

Intoleranca na hrano ni alergija na hrano

Intoleranca na hrano pa ni isto kot alergija. Alergije lahko povzročijo anafilaktične reakcije, kot so koprivnica, otekanje jezika in grla, težave z dihanjem in srbenje.

kako obleči prevleko za odejo z gumbi

'Čeprav je nestrpnost ali občutljivost neprijetna, so lahko alergije življenjsko nevarne,' pojasnjuje Katherine Metzelaar, MSN, RDN, CD , dietetik s sedežem v Seattlu in certificiran svetovalec za intuitivno prehrano. Ko greste k usposobljenemu zdravniku, specializiranemu za alergije, boste pogosto opravili kožni alergijski test, krvni test ali oboje. Ti bodo merili protitelesa IgE (imunoglobulin E), ki kažejo na akutni imunski odziv in pravo alergijo.'

POVEZANO: 7 stvari, ki jih nikoli ne smete reči nekomu z alergijami

Okoli njih je nekaj debate

Če se spopadate z nejasnimi simptomi, kot je nagajanje prebavne motnje ali vznemirjen želodec; glavoboli, utrujenost in megla; ali draženje in vnetje kože – krvni test na domu se morda zdi popolna rešitev za odkrivanje osnovnih vzrokov za vaše težave. Toda resnica je, da so strokovnjaki razdeljeni glede točnosti rezultatov.

Slabosti ...

'Ameriška akademija za alergijsko astmo in imunologijo trenutno ne priporoča domačih testov občutljivosti IgG na hrano, ker prisotnost protiteles ne pomeni nujno negativne reakcije na hrano,' pravi Claire Carlton, MS, RD, LD/N , registrirani dietetik nutricionist s sedežem v Severni Karolini in strokovnjak za prebavno zdravje. 'Ti testi odražajo spomin našega imunskega sistema in se pogosto štejejo za dejansko označevalec naše tolerance - ne nestrpnosti - do te hrane.'

Če ste v preteklosti imeli neurejeno prehranjevanje ali tesnobo zaradi hrane in diete, Metzelaar opozarja, da lahko tovrstni testi naredijo več škode kot koristi, saj poslabšajo in okrepijo obstoječe težave.

Profes...

Kljub temu mnogi prisegajo na točnost rezultatov svojih domačih testov in so opazili velike izboljšave življenjskega sloga z izrezovanjem škodljivih živil ali sestavin, navedenih v njihovih rezultatih.

'Čeprav ni bilo veliko validacijskih študij o tem, kako natančni so [testi občutljivosti na hrano], če imate vnetne simptome, to pomeni, da določene hrane ne prebavljate pravilno. Tako so ti testi lahko koristno orodje za presejanje in osnova za kratkoročno izločevalno dieto,« pravi Christina Stapke, RDN, CD , integrativni in funkcionalni dietetik s sedežem v Seattlu.

Zdravi nasveti za obvladovanje občutljivosti na hrano

Ne znori se s tem

'Priporočam, da si vzamete 30 dni odmora od visoko reaktivnih živil in jih nato ponovno uvedete enega za drugim, vsake dva do tri dni - ali celo enega na teden - da boste bolje razumeli, kako se vaše telo odziva,' pravi dr. Carnahan. 'Če na primer opazite glavobole ali bolečine v trebuhu po ponovni uvedbi glutena, je tu vaš odgovor.' Dodaja, da je kot integrativni zdravnik za pacienta koristno, da se počuti pooblaščenega za sprejemanje lastnih odločitev na podlagi svojih simptomov.

Poskrbite za svoje črevesje

Ne pozabite tudi, da sama živila, kot so gluten ali mlečni izdelki ali čičerika ali beljaki, niso edina možna težava. Medtem ko določena sestavina lahko povzroči vnetno reakcijo, je verjetno oslabljeno črevesje, ki dejansko dovoljuje, da hrana, ki je škodljiva, povzroči opustošenje. Ohranjanje zdravja črevesja je absolutno ključnega pomena. Za izboljšanje prebavnega zdravja Stapke priporoča, da poskusite nekaj dnevnega lajšanja stresa v obliki joga , meditacija , ali druga oblika me-časa . 'Z znižanjem ravni kortizola dajete svojemu prebavnemu sistemu priložnost za počitek, s čimer omogočite črevesju, da proizvede večje izločanje encimov, ki jih potrebujete za razgradnjo vseh živil, kar bo preprečilo prepustnost črevesja,' pravi.

Vedno jejte raznoliko hrano

Stapke tudi priporoča, da je vaša prehrana raznolika. ' Če vsak dan jeste isto , boste imeli večjo možnost, da boste nanj razvili občutljivost. Čeprav je dobro pripraviti veliko enolončnico, ki jo lahko uživate ves teden, ne želite jesti cvetače ali leče vsak dan, ker se lahko na koncu vaše telo dobesedno naveliča.'

Posvetujte se z zdravnikom

Seveda, če se vaši nagnjeni ali kronični simptomi ne umirijo ali če imate več alergijskih reakcij, ko jeste določena živila, obiščite svojega zdravnika primarne zdravstvene oskrbe ali drugega zdravstvenega delavca za popolno diagnozo in načrt zdravljenja.

POVEZANO: 7 protivnetnih živil, ki jih jejte vsak dan za dolgoročno zdravje in srečo