Čeprav morda že poznate nekaj genialnih kuharskih trikov, ki jih najdete na platformi družbenih medijev TikTok (zdravo odlično pečen krompir ), morda ste še vedno v temi glede druge spletne zakladnice nasvetov in trikov: Reddit. Platforma družabnih novic se od mnogih svojih kolegov razlikuje po pomanjkanju elegantne grafike in se namesto tega zanaša na navdušene uporabnike, ki objavljajo in glasujejo o vsebini. Pomanjkanje vizualnih vsebin lahko naredi nekatera področja vsebine, kot so objave o hrani, manj »virusna« kot platforme, ki uporabljajo videoposnetke in fotografije, ki pritegnejo pozornost, a ko se potopite v svet Reddita, se izkaže, da obstaja veliko koristnih nasvetov. in triki za kulinarično misleče. Primer? Ta pameten trik za zgoščevanje juhe, ki je tako preprost, a nam še nikoli ni prišel na misel.

Plakat v Redditov kuharski forum pripoveduje vsem preveč znano zgodbo. V svoji Instant Pot kuha juho iz leče in kljub temu, da sledi navodilom do T, na koncu dobi voden, tanek končni izdelek. Njena rešitev? Dodajanje navadnega instant pire krompirja (ki je v bistvu le dehidriran krompir) v končni recept za juho kot sredstvo za zgoščevanje. Preprosto? da. Neverjetno učinkovito? Veš da. Ta trik deluje, ker je instant pire krompir naravno škrobnat in je zato po obliki podoben drugim pogosto uporabljenim zgoščevalcem, kot je koruzni škrob, le brez grudic.

kako velik je prstan velikosti 8

Potem ko je njena objava postala viralna z 870 komentarji in 85-odstotnimi glasovi članov skupnosti, se je prvotni plakat vrnil in dodal nekaj dodatnih nasvetov. Poudarja, da je pametno razmisliti, kakšno juho pripravljate, preden dodate suh krompir. Na primer, občutljiva miso juha morda ni pravi kandidat, medtem ko bi se lahko odlično obnesla krompirjeva pora ali smetana juha. Kombinacijo lahko vedno preizkusite na majhni porciji juhe, preden spremenite celotno serijo, samo da ste na varni strani.

Drugi učinkoviti načini za zgostitev juhe

Naredite Roux

Čeprav je tater hack dober, to ni edini način za zgostitev juhe. Če nimate pri roki instant pire krompirja ali iščete drug način, poskusite pripraviti roux tako, da nekaj žlic moke ali koruznega škroba stepete v malo vode ali juhe, nato pa to zmes vmešajte v samo juho.

Zavrtite ga

Druga možnost je, da nekaj skodelic juhe – juhe, zelenjave in česar koli drugega – pretlačite v pire, nato pa jo vlijte nazaj v glavni lonec (lahko uporabite tudi potopni mešalnik). To bo zgostilo teksturo z zračenjem brez dodajanja ničesar dodatnega.

najbolj priljubljena božična darila za ženske

Dodajte naravno škrobne sestavine

Dodajanje riža ali leče, na primer, bo resno okrepilo slabo juho.

Vmešajte nekaj kremastega

Končno lahko juhi vedno dodate jogurt, smetano ali kokosovo mleko, da dobite tisto kremasto, gosto teksturo, ki jo iščete.