Vsak ljubitelj nadeva ve, da je pri klasičnem receptu za nadev veliko ljubezni - toda s klobaso in piščančjo juho kot tradicionalnimi osnovnimi sestavinami mnogi recepti za nadev puščajo vegetarijance ali ljudi brez mesa stransko prilogo. Na srečo obstaja veliko odličnih receptov za vegetarijansko polnjenje. Našo imamo radi, ker je hrustljava, napolnjena z zelenjavo in okusna - in na voljo imamo veliko napotkov, ki vam bodo pomagali zagotoviti, da bo vaš poskus vegetarijanske nadeve glavni pogovor za mizo v tem zahvalnem dnevu.

S tako okusnim prelivom boste pogledali gor kako segreti nadev tako da lahko uživate v vsakem zadnjem grižljaju. Kot eden izmed najboljši recepti za nadev za zahvalni dan, to je užitek za množice, in ti nasveti vam lahko pomagajo, da postane varno.

Sorodni predmeti

1. Prihranite nekaj časa

Čeprav tega nadeva ne morete speči predčasno, ker bi izgubil hrustljavo zunanjo, vlažno notranjo teksturo, lahko elemente naredite naprej, tako da bo edina stvar, ki jo morate dan je kombinacija in kuhanje. Na zahvalni dan, če ste stisnjeni s časom (in kaj kuhar ni?), Pripravite vse sestavine in sledite korakom recepta skozi kuhanje zelenjave. Nato približno uro pred predvidenim časom segrejte pečico, združite kruh, zaloge in zelenjavo, prelijte z maslom in kuhajte do popolnosti.

dva Nagnite se k kuharskim maščobam

Ta nadev zahteva izdatno porcijo maščobe v obliki oljčnega olja in masla, a poln okus se splača. Na koncu, ker recept naredi veliko serijo, se količina masla na skodelico nadeva izkaže na manj kot dve čajni žlički. Kljub temu, če raje izpustite maslo in grete z vsem olivnim oljem, uporabite skupaj 6 žlic: 4 žlice za dušenje zelenjave, 1 žlico za mazanje ponve, preostalo 1 žlico pa pokapajte po vrhu pred peko.

so izdelki rodan in fields varni

3. Naredite si svojo zeliščno mešanico

Zelišča uporabljajte radodarno - brez njih je lahko nadev nežen in enodimenzionalen. Tu delujejo kot svetla, sveža folija do globljih, temnejših okusov, kot so gobe in karamelizirana čebula. Naš recept zahteva le žajbelj in timijan, vendar to ni razlog, da bi se omejevali. Druga zelišča, kot so peteršilj, rožmarin, bazilika in origano, lahko nadevom dajo drugačen, subtilen poudarek. Sveže ali posušeno sta v redu. En nasvet: Ko kuhate s posušenimi zelišči, jih podrgnite med dlanmi ali prsti; olja v koži bodo pripomogla k sprostitvi njihove arome in okusa.

kako gledati olimpijske igre brez kabla 2016

4. Izberi dobro štruco

Za osnovo nadeva ne glejte dlje kot kakovostni hlebček narezanega belega sendvič kruha - v idealnem primeru nekaj, kar ima bistveno teksturo in dober okus, z malo ali brez dodatkov. Skorj ni treba odstraniti, in ker je že narezana, preostane le, da kruh enakomerno narežemo za enakomerno kuhanje. Kruh kupite nekaj dni pred časom, nato ga vzemite iz embalaže in ga razmažite na žični rešetki pri sobni temperaturi, da zastare. Zakaj? Kruh, ki je posušen, ima obliko in med kuhanjem bolje vpije okuse.

5. Ne pozabite, da so kostanji najboljši oreščki

Kostanj je z dobrim razlogom klasična praznična sestavina: imajo toplo, prefinjeno sladkost in kremasto gostoto, ki je prijetna in se dobro ujema z drugimi jesenskimi sestavinami. Kostanj dodaja tudi zadovoljivo noto maščobe in posnema bogat okus in teksturo puranjevih drobov, kar ima za posledico vegetarijanski nadev, ki je mesnat (brez dejanskega mesa) in ima arome. V prazničnem času večina supermarketov nosi kuhan kostanj v različnih embalažah: v kozarcih, v vrečah, v pločevinkah ali zamrznjenih.

6. Zaslužite tiste točke Browninga

Ko kuhate nadev, poskrbite, da čebula in gobe dovolj porjavijo, saj so hrbtenica okusa celotne jedi. Vsak štedilnik je drugačen, zato čeprav naš recept zahteva, da čebulo in gobe kuhamo 10 minut, da porjavijo, lahko na štedilniku traja nekaj več ali manj časa. Pomembne stvari, na katere morate biti pozorni, so barva in vonj. Ne dodajajte naslednjega kroga sestavin, dokler ni videti belega kosa čebule. In z gobami pojdite na naslednji korak šele, ko ima zmes bogato karamelizirano aromo.