Poglejte en pogled TikTok zdaj in takoj boste opazili skupno video temo na neskončno trendi računi za hrano : Quesadillas. Pri pripravi bo tortilja spretno ločena na štiri kvadrante, od katerih vsak vsebuje svojo sestavino. Sestavine vtaknjene v vsako #tortillawrap - hashtag, ki je zbral več kot 16,3 milijona ogledov, sega od tradicionalnih dodatkov, kot so zdrobljen sir, guacamole in črni fižol, do umešanih jajc, rezancev ramen, hamburgerjev in sladkih priredb z Nutello (ker, TikTok).

kakšna je razlika med šerbetom in sladoledom

POVEZANE : Ta virusni trik TikTok bo spremenil način pečenja krompirja

Ideja je preprosta: namesto da vse sestavine zložite na en velik kup na vrh tortilje, postavitev vsake v svoj kvadrant pomeni, da lahko štiri vogale zložite drug na drugega, da ustvarite enega brez napak (toda talen, hrustljav , in zlato rjava) trikotna Quesadilla v praktično ničelnem času. Pa ne, da bi danes šli nikamor, ampak tudi čudovito prenosljiv.

'Takoj sem skočil na trend in ustvaril virusni video TikTok predstavitev mojega zavitka tortilje, «pravi Yumna Jawad, razvijalec receptov in bloger za hrano. Dobro se počuti . 'To je neskončno prilagodljivo.'

Ste se pripravljeni naučiti, kako si narediti tortiljin zavitek? Jawad nas je korak za korakom vodil skozi postopek, da boste lahko preizkusili najbolj priljubljeni internetni recept, ki je bil trenutno všeč.

Kako narediti zavitek s tortiljo

1. Začnite z veliko tortiljo in naredite režo od enega roba do sredine tortilje. Nato postavite prvo polnilo v spodnjo desno četrt - beljakovine se tukaj dobro obnesejo, kot so piščanec na žaru, jajca ali fižol.
2. V naslednjih dveh četrtinah dodajte nekaj kremnega ali pikantnega, da boste v prvem okusu pomagali okusiti beljakovine.
3. Dokončajte s sirom. 'To je & apos; lepilo' apos; ki drži oblogo skupaj, zato se mi zdi ključnega pomena, da jo vključimo v obloge iz tortilje, «pravi Jawad.
4. Zložite prvo četrtino nad drugo.
5. Zložite drugo četrtino nad tretjo četrtino.
6. Končajte z zlaganjem zadnje četrtine, tako da imate trikotnik.
7. Čeprav obstaja veliko različic tortiljskega trenda, ki jih lahko postrežemo pri sobni temperaturi, Jawad priporoča zadnji korak kuhanja na ponvi. 'Lahko uporabite običajni ponev za cvrtje ali poskusite na žaru, da dobite te odlične oznake žara,' pravi.
8. Po dveh do treh minutah ga preklopite, da se prepričate, da vaša kesadila ne gori - in tako se vse stopi in enakomerno enakomerno porjavi.

Nasveti, ki jih morate upoštevati pri kuhanju Quesadille

Sorodni predmeti

Uporabite veliko tortiljo (v idealnem primeru tortiljo iz moke burrito)

Pojdi velik ali pojdi domov! Jawad pravi. In to pravim, ker bo to res težko zložiti, če delate z manjšo tortiljo. Večji kot je, lažje je zlaganje.

Polnila naj bodo lahka - brez prekomernega polnjenja

Naj bodo vaši prostori preprosti z namazi in ploščatimi sestavinami. Jawad priporoča, da se izogibate zajetnim sestavinam, da se bo tortilja lepo zložila, ne da bi se kaj razlila. (Tako mamljive kot polpete ali celotna polovica avokada.)

Ne preskočite sira

Sir resnično pomaga pri povezovanju quesadille, deli, ki se izcedijo, pa na zunaj ustvarijo čudovito hrustljavo teksturo.

Tortiljo segrejte, da bo bolj prožna

Nekatere tortilje se lahko s to tehniko zlaganja zlomijo, zato se prepričajte, da so sprva dovolj prožne. Po besedah ​​Jawada lahko v mikrovalovni pečici ogrevate tudi le 10 sekund, da olajšate.

Za zajtrk Jawad uporablja naslednje štiri sestavine:

• Umešana jajca : Za to različico zajtrka sem zmešal dve jajci z nekaj masla in soli in jih prenesel v tortiljo naravnost iz ponve, pojasnjuje Jawad.
• Pire avokado : Moja jajca najraje dodam avokado. Priporočam, da jih pretlačite, preden jih dodate tortilji, da ostanejo na tortilji.
• omako : To je nujna sestavina omake za oblogo, vendar pazite, da je ne uporabite preveč, ker lahko postane precej razmočena. Priporočam debelo vrsto, da ostane nedotaknjena, pravi Jawad. In poskrbite, da gre salsa v eno od srednjih četrtin.
• Sir : Kot je omenila, se sir v notranjosti čudovito stopi, deli, ki med kuhanjem iztekajo, pa porjavijo in postanejo hrustljavi.

Kaj je naslednje? Seveda, če zaužijete ovitek Quesadilla takoj s ponve.