Lani smo videli vrnitev vrta zmage. Ker je veliko ljudi odkrilo veselje do pridelave lastne hrane (ali obstaja kaj boljšega kot ugrizniti v BLT, narejen iz rezin sočnega paradižnika in hrustljavih listov solate, ki ste jih vzgojili na svojem dvorišču?), ni presenetljivo, da je vrtnarjenje vedno bolj priljubljeno. Nedavna študija Axiom Marketing je ugotovil, da 86 odstotkov lastnikov stanovanj načrtuje nadaljevanje vrtnarjenja v letu 2021, 47 odstotkov pa jih pravi, da bodo v tej sezoni zasadili več in razširili svoj vrt.

Če rečete, da vrtnarite, še ne pomeni, da ste obvladali umetnost pridelave lastne hrane. Če ne dobite kakovosti ali pridelkov, ki jih pričakujete, morda delate nekaj napak, ki vas zadržujejo pri pridelavi lastne hrane. Pogovarjali smo se s tremi strokovnjaki za vrtnarjenje, da bi odkrili, kaj delate narobe in kako to popraviti. Veselite se poletja, polnega uživanja in deljenja svežih daril.

Povezani predmeti

eno Preskočiš puško.

Zdi se, da tisti prvi spomladanski dnevi toplote vsako leto sprožijo norost – vsi se navdušimo in tečemo v trgovine, da kupimo rastline in začnemo vrt. Toda pogosto te rastline, ki jih tako ljubeče gojimo, udarijo, ko pride mraz ali jih predolgo držijo v loncih, preden gredo ven. Obstajajo tudi vrtnarji, ki zaženejo lastno seme precej prezgodaj za območje, v katerem živijo. Težava pri vseh teh scenarijih je, da začnete sezono z rastlinami, ki že trpijo, pravi Joneve Murphy, kmetica v Gostilna v Little Washingtonu v Virginiji, kjer nadzoruje več zelenjavnih vrtov, nasad pritlikavih češenj in rastlinjak.

kako hitro razmečkati srajco

Rastline, ki ostanejo v loncih predolgo, postanejo dolgonoge, sestradane in se ukoreninijo. Rastline, ki ugasnejo prezgodaj, lahko zaradi mraza zakrnejo in celo opečejo. Večina si bo opomogla in dobili boste pridelek, pravi Murphy, vendar ne bo tako visok, kot če bi stopile ob pravem času kot zdrave, srečne rastline.

Prvi način, da to odpravite, je, da ugotovite, v katerem območju ste, in poiščete datum zadnje zmrzali. ( Preizkusite to priročno orodje Nacionalnega vrtnarskega združenja .) Večina paketov s semeni vam pove, koliko tednov pred tem datumom morate začeti seme in kdaj posaditi, pravi Murphy. Prav tako je dobro, da si ogledate temperature, potrebne za rastline, ki jih sadite. A rastlina paradižnika , na primer, lahko preživi zunaj do zmrzali, vendar bo začela uspevati šele, ko bodo nočne temperature solidno 50-ih (ali več).

dve Mislite, da je več vedno bolje.

To ni vedno tako, še posebej, ko gre za pridelavo lastne hrane. Na primer, morda mislite: Če je kompost dober, potem mora biti več komposta odlično, kajne? Pravzaprav je kompost pomemben, vendar lahko preveč organskih snovi v vašo zemljo doda preveč, kar povzroča težave, kot so bolezni in slaba drenaža, pravi Murphy. (Vendar lahko težavo s prekomernim kompostiranjem enostavno odpravite tako, da vzorec zemlje testirate pri vaši lokalni agenciji za razširitev, dodaja. To vam bo povedalo vaš odstotek organske snovi in ​​to lahko uporabite za izračun količine komposta, potrebnega za vaš vrt. ) Ljudje pogosto precenjujejo potrebe s gnojilo tudi . Na žalost lahko odlaganje več gnojila, kot ga potrebujejo vaše rastline, povzroči odtekanje in vpliva na vodne poti [in povzroči, da porabite] več denarja, kot ga potrebujete, pravi Murphy.

kako prati spodnje perilo v pralnem stroju

3 Ne presajate.

Spodbujanje biotske raznovrstnosti je najpomembnejša stvar, ki jo lahko storite za svoje rastline, pravi Mikaela Williams, vodja kmetije pri Kavarna in kmetija Oak Hill v Greenvilleu, S.C. Mešanje sort rastlin pomaga podpirati splošno zdravje in produktivnost katere koli rastline ter bo dlje časa prineslo boljše pridelke. Ena najpogostejših metod med sajenjem je znana kot tri sestre – koruza, fižol in buče, ki bolje rastejo skupaj. Evo zakaj: koruza vzame veliko talnih virov in je zelo visoka; fižol je fiksator dušika, ki pomaga pri boju proti vlečenju koruze (če greste s fižolom, lahko koruzo izkoristijo kot naravno rešetko); in buča, ki plazi po tleh, ima koristi od fiksacije dušika fižola, pa tudi visoka koruza, ki čez dan blokira sonce. Kot bonus Williams pravi, da polna vrsta rastlin, ki segajo od visokih do plazečih po tleh, pomaga zatreti plevel in zmanjšati vzdrževanje. (Doda, da bi s tremi sestrami posadila tudi nekaj korenja v vrsti, da bi pomagala razbiti zemljo, skupaj z nekaj zelišč in cvetov, kot so ognjiči za zatiranje škodljivcev.)

4 Ne načrtujete plevela.

Večina ljudi o plevelu ne razmišlja preveč, dokler ne prevzamejo svojega vrta, pravi Murphy. Najprej morate razmišljati o plevelu, ko načrtujete in sadite svoj vrt; pravilna razporeditev gredic, poti in rastlin bo pripomogla k učinkovitosti vaše pridelave. Prepričajte se, da so poti med gredicami primerne velikosti za orodje, ki ga nameravate uporabiti za njihovo vzdrževanje, in enako velja za same gredice. Na primer, če imate 5-palčno motiko, se prepričajte, da so vse vaše rastline razmaknjene vsaj 6 cm narazen, tako da lahko mednje namestite svoje orodje. Ali jih želite posaditi bližje? Potem kupite manjšo motiko, pravi Murphy.

Vaša motika naj bo vaš najboljši prijatelj na vrtu. Okopavanje je mišljeno, da se opravi, preden je plevel resnično viden, in je najbolj učinkovito, ko je plevel v fazi niti, ko lahko na površini opazite le droben madež rastline, koren pod njim pa je majhna bela nit. Z motiko rahlo delajte skozi zemljo, da ne motite svojih rastlin in ne prinesete več plevela od spodaj. Ko končate na sončen dan, ko je površina tal suha, bo skoraj ves vaš plevel odmrl, preden jih boste videli, pravi Murphy. Še ena prednost okopavanja? To je lahko precej zen-ful dejavnost. [BTW, tukaj je več naravnih načinov za odpravo plevela.]

5 Zalivate preveč (ali premalo).

Voda je velik problem za večino domačih vrtnarjev. Težko je najti čas za to in se pogosto zgodi ravno ob napačnem času, pravi Murphy. Večina ljudi prepogosto zaliva, gredo vsak dan ven in nekaj minut vodijo cev ali škropilnico – vendar to lahko povzroči veliko težav. Prvič, vodi rastline do tega, da ohranjajo svoje korenine plitke, vsak dan iščejo tisto malo vode in jih naučijo, da potrebujejo to in morda še več, ko poletje postane vroče, pojasnjuje Murphy.

Namesto tega zalivajte svoj vrt vsakih štiri do pet dni za daljše obdobje. Celoten centimeter vode (to je približno enako, kot da bi vaš škropilnik deloval celo uro) bi jih moral vzdrževati v tem štiridnevnem obdobju. To bo vašim rastlinam pomagalo razviti globlje koreninske sisteme, ki bodo bolje prilagojeni na prihajajoče vroče vreme, pravi Murphy. Če vas skrbi, da vaše rastline nimajo dovolj vode, malo kopajte. Površina zemlje je morda videti suha, vendar če najdete vlažno zemljo v približno enem centimetru, potem lahko počakate, da zalijete.

Pomemben je tudi čas dneva za zalivanje. Najboljša izbira je zgodaj zjutraj, vendar se vedno izogibajte zalivanju po 14. ali 15. uri, pravi Murphy. Mnogi ljudje mislijo, da je zalivanje zvečer najboljše, vendar to ni res. Čez noč pusti vodo na površini listov, kar ustvari idealno okolje za gibanje in širjenje gliv in bolezni, česar ne more storiti, če je sonce ali če so listi suhi. Zalivanje zgodaj zjutraj bo zagotovilo, da so listi suhi, ko sonce zaide.

6 Sadiš vse naenkrat.

Če zasadite celoten vrt naenkrat, ga lahko spravite v cikel praznika ali lakote, kjer imate zgodaj poleti toliko pridelka, da ne morete pojesti vsega, nekaj tednov pozneje pa nimate nič drugega kot buče in paradižnik. . Rešitev je, da si vzamete čas za načrtovanje vrta in načrtujete naslednja zasaditev, pravi Murphy. Razmislite, koliko lahko vaša družina poje na teden in posadite majhno količino vsak teden ali vsak drugi teden za neprekinjeno žetev.

najboljši brezžični palični sesalnik pod 200 $

7 Greš preveč eksotično.

Ko brskate po katalogih semen, je lahko mamljivo gojiti to zelo eksotično in zanimivo zelenjavo. (Romanesco ali vijolični jam, kdorkoli?) Če šele začenjate, je najbolje, da se držite osnov, pravi Christina Albert, glavna kmetovalka pri Kmetija sliv na plaži v Cape Mayu, NJ. Za zalivanje, presajanje, pripravo gredice in nadzor živali lahko traja nekaj rastnih sezon, če naštejemo le nekaj, zato je najbolje, da si zagotovite nekaj zgodnjih uspehov. Poleg tega so dediščine in eksotične sorte pogosto zahtevne in jih je težko gojiti zunaj skoraj popolnih pogojev, pravi Albert, in morda ne ustrezajo vašemu podnebju ali vrsti tal.

8 Zanemarjate opraševalce.

Divji opraševalci (mislite na domače čebele, kot so čebele rezalke listov ali čebele zidarke) so lahko delovni konj vašega vrta. Čebele so odlične, če imate srečo, da imate panj v bližini, vendar ne delajo tako trdo kot divji fantje, pravi Murphy. Večje čebele bodo delale skoraj vsak dan, ko ni zmrzal ali dežja, medtem ko bodo medonosne čebele ostale v notranjosti, če bo deževalo. To je pomembno, ker veliko zelenjave – vključno z bučami, kumarami, bučami in bamijami – zahteva opraševalce za proizvodnjo sadja. Divje opraševalce lahko privabite na svoj vrt na več načinov, pravi Murphy: Prvi je, da poskrbite, da imate na vrtu rože v vseh letnih časih, zlasti rože, ki so jim zelo všeč (kot so dalije, zmaj ali sončnice). To jih ne bo samo pritegnilo na vaš vrt, ampak bo zadržalo njihovo pozornost, dokler vaše zelenjavne rastline ne bodo pripravljene nanje, pravi Murphy. Drugi način za privabljanje divjih opraševalcev je hotel za žuželke (kot je ta Možnost 23 $ na Amazonu ), ki spodbujajo divje opraševalce, da odložijo jajčeca na vašem vrtu ali blizu njega.

9 Ne obvladujete živali.

Veverice, veverice, zajci, jeleni ... seveda so vsi videti srčkani, vendar lahko povzročijo opustošenje na vašem vrtu, skupaj s psi, mačkami in hrošči. [Ti] so nekateri najbolj zloglasni krivci razburjenja na vrtu in brezobzirne kraje, pravi Albert. Če želite zaščititi svoje dragocene rastline, opazujte svoj prostor ob zori in mraku ter poglejte, kdo in kaj prihaja in gre skozi vaše dvorišče ali verando, nato pa določite, katero vrsto ovire želite namestiti. Piščančja žica in zemeljska krpa sta precej močna odvračilna sredstva za večino teh živali, pravi Albert. Infestacije hroščev na majhni vrtni parceli je nekoliko lažje nadzorovati: večino časa bo dovolj, da preprosto poberete nadležne škodljivce in jih spustite v vedro milnice, dodaja. (Težji del je določiti, kdo je škodljivec in kaj je koristen.)

10 Ne načrtujete svoje nagrade.

Poskrbite, da boste imeli prostor za uporabo vseh svojih izdelkov. Na koncu je zelo enostavno dobiti več (ali manj) izdelkov, kot ste prvotno načrtovali, zato je pomembno vedeti, kje in kako jih uporabiti, pravi Williams. Ne glede na to, ali ga kuhate in jeste vsak dan sami, ga podarjate sosedom, ga prodajate ali ga konzervirate za pozneje, razmislite o tem, kako lahko najbolje uporabite vsako vrsto pridelka, ki ga gojite, da ne prispevate k odpadki hrane. In karkoli že počnete, ne puščajte odvečnega pridelka na rastlini; privede do propadanja in lahko prinese bolezen v rastlino in okoliški vrt ter spodbudi več škodljivcev.

• Vse, kar ste kdaj želeli vedeti o skupinah Buy Nothing
• 10 napak, ki jih delate pri pridelavi lastne hrane
• Gibanje za predelano hrano ima velik vpliv na zmanjševanje živilskih odpadkov – tukaj je, kako začeti
• Kako izbrati trajnostno vino, pravi sommelier