Ko gre za večino receptov za večerje, se na vrhu uvrstijo štiričlanske družine. Torej, kako samski človek krmari med večerjo čez teden, ne da bi šest dni zapored jedel ostanke lazanje Spodaj delimo najboljše nasvete za kuhanje za enega.

1. Namesto da bi kuhanje za enega gledali kot na osamljenega ali pretežkega, razmislite o prednostih: kuhate lahko točno tisto, po čemer hrepenite (brez kompromisov z izbirčnim sostanovalcem), kadar koli je za vas najbolj primerno (ob 21.00 je A-OK ) do zvočnega zapisa po vaši izbiri v pižami. Ponosni na svoje ustvarjanje in si želite, da bi ga imeli s kom deliti? Temu je namenjen Instagram.

dva. Če uživate v načrtovanju obrokov vnaprej, super - izberite recepte s prekrivajočimi se sestavinami, sestavite seznam točno tega, kar potrebujete, in se čez vikend odpravite v trgovino. Če je mogoče, kupite v zabojnikih, da boste lahko kupili manjše količine oreščkov, žit, suhega sadja itd. Meso in sir kupite v prodajalni, kjer vam lahko dajo en sam file lososa ali 4 oz. sira in ne preskočite oljčne palice, kjer lahko po želji dobite natanko osem oliv Castelvetrano. Če le lahko, pridelke kupite na kmečki tržnici, kjer lahko pogosto kupite manjše količine pridelka (štirje ohlapni korenčki namesto polne vrečke).

3. Če imate raje bolj spontan pristop k večerji, se pripravite na uspeh tako, da shrambo, hladilnik in zamrzovalnik založite z dolgotrajnimi potrebščinami. Pri roki imejte vrečko krompirja ali še bolje, a serijo kuhanega krompirja v hladilniku , pripravljeno za metanje, drobljenje ali razbijanje in prelivanje z jajcem za večerjo. Če že govorimo o jajcih, imejte na voljo tudi škatlo tistih, ki so pripravljene navaden grški jogurt , kozarec tahinija, kad miso, nekaj limon in limete ter vaša najljubša pekoča omaka. Ti trajajo nekaj časa in so preprosti načini za izboljšanje okusa v preprostih jedeh. Pograbite tudi vrečko koruznih tortilj - ostankov, ki jih ni mogoče spremeniti v taco, je zelo malo.

Vzdržujte stalno zalogo šalotke in česna, zamrzovalnik pa hranite s sadjem za napitke, klobasami za juhe ali polpete, grahom ali zelenim fižolom za mešanje, listnatim testom za hitre slane piške in narezanim kruhom za toast, sendviče, kruh , in krušne drobtine . Najljubša zrna hranite v shrambi (kvinoja, farro, proso, rjavi riž itd.), Nato pa v nedeljo skuhajte veliko serijo, da boste jedli ves teden. Konzerva s celimi olupljenimi paradižniki je lahko osnova za številne enostavne recepte: eno noč osebne pice, drugo shakshuka, drugo pa testenine.

4. . Ko se odločate, kaj boste kuhali, razmislite o receptih, ki služijo od dva do štiri (recept velike serije bo težje zmanjšati). Če želite ostanke, pojdite naprej. Če tega ne storite, razmislite o najlažjem načinu, da recept prepolovite. Odločite se za šalotko namesto polne čebule ali sladki krompir namesto velike buče iz buče. Upoštevajte tudi svoj pekač: če recept za fritajo prerežete na polovico, ga obvezno skuhajte tudi v manjši ponvi.

5. . Na koncu ne pozabite, da je sir na žaru povsem sprejemljiva večerja - še posebej, ko poskusite naša briljantna tehnika .