Obstajajo številni okusni načini za pripravo surove buče iz želoda - od hitre pečenke na ponvi do pireja za juho, rezanja v solate ali polnjenja s kozjim sirom, oreščki ali chorizo. Lahko ga spečete, pirjate ali zmešate za mešanje v sladice. Ne glede na način, ki ga izberete, receptov za bučo iz želoda ne bi bilo lažje pripraviti.

Za za peko pripravite praženo bučo iz želoda , odrežite četrt centimetra od njegovega vrha in dna - tako boste odstranili njegovo steblo in imeli boste ravno, stabilno podlago za rezanje. Nato olupite bučo (to ni potrebno; medtem ko je koža popolnoma užitna, jo je težko žvečiti in pire). Nato bučo sesekljajte na pol po dolžini, preden iz nje odstranite semena. Poskrbite, da ga popečete prerezano navzgor z veliko oljčnega olja, soli in popra (najdite popolna navodila za kuhanje buče iz želoda v pečici tukaj ).

POVEZANE : Najlažji način kuhanja buče iz želoda v mikrovalovni pečici

Recepti za skorjo iz želoda

Sorodni predmeti

Buč s polnjenim kozjim sirom in gobami

Če želite, da je vaša pražena buča zvezda večerje, razmislite o pripravi recepta za polnjene buče iz želoda. Bučni buč s kozjim sirom in gobami je prijetno vegetarijansko predjed.

Javorjev skvoš

Za osnovni recept za pražen buč iz želoda ne glejte dlje od te javorjeve buče, ki se kuha v 45 minutah in ne more biti lažje (tri sestavine)!

bela puhovka s krzneno kapuco

Pražena solata iz skorje iz želoda

Ko zabodete pečeno bučo iz želoda, jo dodajte tej praženi solati iz buč. Bučo boste sestavili z zelenjavo zelene solate, pepito (pečena in oluščena bučna semena), balzamičnim kisom in hlebcem skorjastega kruha.

Skvoš iz špinače in želoda 'Ravioli'

Ravioli iz špinače in želoda so še ena jed, ki privošči okus, a vseeno vsebuje dodatne prehranske zelenjave za zdrav obrok, ki je popolnoma brez stresa.

Buča, polnjena s horizo

Za svoje prijatelje in družino, ki ne morejo brez mesa, preizkusite naš recept za bučo iz želoda, polnjeno s chorizo. Napolnjen je tudi z veliko slanega topljenega sira Manchego.

Mustardy svinjski kotleti z bučo iz želoda

Ta živahen recept združuje bučo iz želoda s svinjskimi kotleti, javorjevim sirupom, zrnato gorčico in svežimi listi peteršilja. Seznanite se z jabolčnim moštom ali kozarcem modrega modrega pinota.

Buča, pečena v parmezanu

Govorite o preprosto okusnem - ta recept s štirimi sestavinami je odlična stran vsakega prazničnega obroka. Sestavine lahko tudi podvojite, tako da boste pozneje v tednu imeli ostanke sirastih rezin bučk na vrh solat ali na sendviče.

Pražena buča iz želoda

Buča iz želodov se v tem brezskrbnem receptu popolnoma ujema s svežim timijanom, rjavim sladkorjem in maslom. Postrezite ga z ribami, piščancem na žaru ali quicheom.