Vsi bi morali biti več obrokov — To je zanesljiv način, da se prehranjujete bolj zdravo, več kuhate doma in prihranite denar. Številni modni aparati in izdelki obljubljajo, da bodo predpripravljanje obrokov olajšali pred časom in kolikor nam je všeč Instant Pot , ta orodja niso res potrebno. Ne glede na to, ali ste kulinarični profesionalec ali novinec, kuhinjski minimalist ali ste že naloženi s popolno paleto luksuznih pripomočkov, se boste radi naučili teh genialnih obrokov za pripravo obrokov, ki bodo vaše vsakdanje običajne gospodinjske predmete spremenili v kuhinjske bližnjice.
Sorodni predmeti
1. Preprostejši način ločevanja jajčnih rumenjakov
Večina receptov za peko zahteva zelo natančna razmerja med jajčnim rumenjakom in beljakom. Toda za začetnike pekov (in bodimo iskreni, nekateri izkušeni), ločevanje rumenjakov od beljakov za jedi, kot je angelska prehrambena torta ali jajčno beljene fritaje so lahko grd in mukotrpen postopek. Ko se boste naslednjič znašli v tej lepljivi situaciji, je tukaj preprost trik za poenostavitev postopka.
POVEZANE: Naši najbolj preizkušeni triki za ločevanje, vrenje in lovljenje jajc
Izberite običajno steklenico za vodo, odstranite pokrov in operite čisto. Jajca previdno razbijte v veliko skledo, ne da bi razbili rumenjake (opozorilo spojlerja, to je najtežji del). Med nežnim stiskanjem prazne steklenice za vodo lebdite nad izbranim rumenjakom in začnite sproščati oprijem, tako da ustvarite sesalni vrtinec, ki bo rumenjak zajemal naravnost v steklenico. Spustite ločeni jajčni rumenjak v novo skledo in voilà, tako da ločite te tri škatle z jajci nikoli lažje.
dva Odpravite vonj po česnu za vedno
Če je skrivnost boljšega okusa brokolija in brstičnega ohrovta dodajanje več česna (vidimo vas), potem je ta trik za vas. Preden pri pripravah na teden dobite smrdljive prste z vonjem po česnu, poskusite roke podrgniti z nerjavnim jeklom, kot je pipa za umivalnik, posoda iz nerjavečega jekla ali ročaj lopatke - kar je najbližje. Sliši se nenavadno, toda ta trik je preprost znanstveni izračun. Česen vsebuje žveplo, ki se spremeni v žveplovo kislino, in če ga zmešamo z vodo, postane smrad vedno močnejši. Vendar pa se lahko zanesete na svojo zanesljivo kovinsko žlico, da bo delala čarobno, saj se nerjaveče jeklo veže z molekulami žvepla in tako prenese vonj s prstov. Na vašo srečo vam še ne bo treba prekiniti s česnom.
3. Skuhajte popolne palačinke (preden si celo popijete kavo)
Ne glede na to, ali ta konec tedna gostite malico ali želite svoj dan začeti s kupom slastnih palačink, bo ta trik izboljšal vašo zajtrk. Naslednjič, ko zmanjka steklenice za kečap, je ne vrzite v koš za smeti. Namesto tega ga izperite in napolnite s sveže pripravljenim testom za palačinke za lažje točenje. Tako bo vaš flapjack prepihnil in vam bo prihranil dolgočasno motno, brizgano testo. Narediti preveč mešanice? Brez skrbi, zaprite vrh in ga shranite za jutrišnji zajtrk v postelji.
POVEZANE : Če želite pripraviti popolnoma puhaste palačinke, morate poznati znanost o glutenu
4. Takoj podvojite svojo velikost Ziploc
Ste kdaj posegli v svojo škatlo Ziploc, samo da bi ugotovili, da ste porabili še zadnje svoje velike galonske vrečke - ravno takrat, ko ste bili pripravljeni shraniti vse sveže sadje in zelenjavo znotraj? Najslabše, najhujše. Ko vam ostanejo le majhne vrečke v velikosti sendviča in so vaši izjemno visoki beluši preveliki, lahko s tem rešilnim krampom hitro podvojite velikost zmogljivosti vašega Ziploca.
Zberite dve enako veliki vrečki Ziploc in eno obrnite navzven. Vsebino, ki jo želite shraniti, položite v obrnjeno vrečko, tako da se konci, ki se ne prilegajo, držijo zunaj vrha. Pokrijte s preostalo vrečko in tesnila poravnajte skupaj, da vrečke med seboj zaprete.
5. Ustvarite varno rezalno desko proti zdrsu
Prihranite prste pred morebitnimi napakami pri sekanju - in neizogibnim upočasnjevanjem rezanja, ki je na voljo z drsno rezalno desko - tako, da pod ploščo položite mokro kuhinjsko brisačo, da preprečite zdrs. Poskusite lahko tudi zviti mokro brisačo in oblikovati krog, ki ga postavite okoli sklede, da preprečite gibanje med mešanjem.
POVEZANE : Malo znani trik, s katerim boste poskrbeli, da bo vaša nelepljiva posoda trajala dlje
