Kaj je boljše od seznam sestavin, ki so za vas veliko slabše, kot predvidevate ? (Gledam te, hladno stisnjen sok.) Eden je sestavljen iz kopice živil, ki v zdravstvenem oddelku zaslužijo nezasluženo slabo. In na žalost, ko je nekoč na glasu, da je 'slabo zate', se je težko vrniti - ne glede na to, koliko znanstvenih študij nasprotuje prejšnjim trditvam. Tu smo se posvetovali s štirimi registriranimi dietetiki, da bi ugotovili, ali so vrhunski izdelki, jedi in skupine živil zaslužni za zdravo blagovno znamko.

POVEZANE : 12 Foods registrirani dietetiki nikoli ne jedo

Sorodni predmeti

1. Jajca.

Staro razmišljanje v prehranski znanstveni skupnosti je bilo, da jajca vsebujejo veliko maščob in holesterola, kar lahko negativno vpliva na zdravje vašega srca. Zdaj vemo bolje. Jajca vsebujejo maščobe, da, vendar ne na zaskrbljujoči ravni - in nekaj te maščobe je dobra maščoba, pojasnjuje Alexandra Lewis, RD, LDN. In čeprav jajca vsebujejo holesterol, zdaj razumemo, da holesterol v hrani ni neposredno povezan z ravnijo holesterola v krvi. Morda je najpomembneje, da so jajca napolnjena z veliko beljakovin ter vitaminov in mineralov. Zato preskočite omleto iz jajčnega beljaka in pojdite na pravo stvar. Tudi vaši brbončice se vam bodo zahvalili.

POVEZANE : 9 Napačnosti, ki odpirajo oči, v katere verjetno verjamete pri uživanju jajc

dva Zamrznjena hrana.

Ko pomislimo na zamrznjeno hrano, se naša misel običajno odpravi na zamrznjeno pico, sladoled ali televizijske večerje vaše babice. Dobra novica je, da je industrija zamrznjene hrane postala a dolga način, zlasti v oddelku za pridelavo. Sadje in zelenjava se hitro zamrznejo, ko dosežejo najvišjo zrelost - in ko je njihova vsebnost hranil največja. To pomeni, da boste največ zaslužili, ko gre za vitamine in minerale. Všeč mi je, da kot prilogo uporabljam zamrznjeno veggijo v vrečki, zamrznjeno jagodičje na ovsenih kosmičih in občasno zamrznjen obrok za kosilo, pravi Lewis. Le nekaj odličnih blagovnih znamk na trgu vključuje Luvo, Evol, Amy’s, Good Food Made Simple, Kashi, Saffron Road in Love the Wild.

Po mnenju Jennifer Patzkowsky, MS, RDN / LDN, je največja stvar, na katero moramo biti pozorni pri zamrznjeni zelenjavi, živila z visoko vsebnostjo natrija, zlasti tista, ki so pakirana s posebnimi omakami in drugimi dodatki. Če iščete malo brbončice in okusa, je najbolje, da potegnete tiste, ki so rahlo začinjeni z zelišči in začimbami, «pravi.

3. Kava.

Preveč uživanja ima lahko vsekakor nekaj negativnih stranskih učinkov - pospešen srčni utrip, znojenje, driska, zaprtje -, vendar je kava zmerno v večini primerov dejansko koristna za naše zdravje. Po navedbah Juliane Dewsnap, RD, LDN, CPT kava vsebuje več bistvenih vitaminov B in je povezana z manjšim tveganjem za diabetes tipa 2. Pomembno pa je opozoriti, da čeprav vam kava ni nujno slaba, lahko to, kar vstavite vanjo - sladki sirupi, MCT olje in maslo, resno škoduje.

4. Ogljikovi hidrati.

Kruh, škrobnata zelenjava, oves in tako naprej so pogosto slabi, ker vsebujejo veliko ogljikovih hidratov. Vendar pa vaši organi - zlasti možgani, ledvice in mišice - potrebujejo ogljikove hidrate za pravilno delovanje, pojasnjuje Dewsnap. Poleg tega, da vaše telo energijo iz ogljikovih hidratov kuri učinkoviteje kot katera koli druga makrohranila, ta živila vsebujejo nekaj izjemnega pomena: vlaknine. Vlaknine pomagajo uravnavati prebavo in vam dajejo občutek sitosti, ki je morda ne boste dobili z visoko vsebnostjo maščob in z visoko vsebnostjo beljakovin.

POVEZANE : Po mnenju registriranega dietetika je to najbolj zdrava vrsta kruha

5. Gluten.

Gluten dobi razvpito slab rap. Pogosto je tudi z ogljikovimi hidrati, kot so beli kruh in testenine, vendar je vse, kar gluten res je, beljakovine v pšenici, ječmenu in rži, ki daje testu strukturo in raztezanje . Uporaba polnozrnatih različic izdelkov, ki vsebujejo ta zrna, je neverjetno zdrava odločitev - in ti izdelki so običajno veliko manj obdelani kot njihovi brezglutenski kolegi. Samo tisti, ki imajo celiakijo, alergijo na pšenico ali intoleranco za gluten, negativno vplivajo na uživanje glutena, «pravi Rachel Caine, MS, RD, LDN. 'In to zajema manj kot 1 odstotek prebivalstva.' Zato nadaljujte in napolnite testenine in kruh, bogate z vlakninami.

POVEZANE : Gluten je resno napačno razumljen - evo zakaj

6. Mlekarna.

Čeprav vsi mlečni izdelki niso enaki - mislim, da je grški jogurt v primerjavi s sladoledom - mlečni izdelki so na splošno povsem zdravi. Mlekarna običajno vsebuje veliko zaskrbljujočih hranil, kot so vitamin D, magnezij in kalij. Prav tako je lahko pomemben vir beljakovin v številnih dietah. Tudi ljudje, ki ne prenašajo laktoze, lahko uživajo in zdravo prenašajo nekatere vrste mlečnih izdelkov , zlasti fermentirani ali ostareli izdelki, kot so kefir, ostareli sir ali jogurt, pravi Caine. (Upoštevajte pa, da sta intoleranca za laktozo in alergije na mlečne izdelke dve zelo različni stvari. To ne velja za tiste, ki jih prizadene alergija na mlečne izdelke.) Mlekarstvo in zdravje sta bila temeljito raziskana in zmerno mlečni izdelki lahko pomagajo pri hujšanju , pridobivanje mišic, preprečevanje bolezni srca in ožilja ter zdravje kosti.

7. Sadje in zelenjava v pločevinkah.

Podobno kot zamrznjeno sadje in zelenjava tudi sadje in zelenjavo v pločevinkah pobirajo in nabirajo v zreli obliki, nato pa jo takoj pošljejo v predelovalni obrat, da jo konzervirajo. Po Patzkowskyju so konzervirana živila lahko priročen dodatek k vaši prehrani in lahko ostanejo boljša izbira za vas, če se izogibate tistim, ki so pakirana z visoko vsebnostjo natrija in v sirupih.

POVEZANE : 6 stvari, ki jih jeste vsak dan in jim je verjetno potekel rok uporabe